| 和食（会席料理）の調理スタッフ／年間休日１０５日／見学可 | |||
| 雇用形態 | 正社員 | 職種 | その他 |
| 給与 | 勤務地 | 石川県白山市 | |
和食（会席料理）の調理スタッフ／年間休日１０５日／見学可(正社員求人・採用情報)
有限会社 和田屋
仕事内容：
川魚、山菜、ジビエという山の素材を使って、調理する日本料理を
作って頂きます。囲炉裏で焼く川魚が私共のメインですので、お客
様の部屋に入って、川魚を焼いて頂くのも、大切なお仕事の一つで
す。（始めは慣れたスタッフと一緒に入ります）地下水の出汁から
引く本物の日本料理と日本料理の調理全般。
※応募を希望される方は事前にハローワークの『紹介状』の交付を
受けてください。 【変更範囲：変更なし】
給与・賞与手当て
| 給料 | 256,000円〜299,000円 ハロワの求人情報から必ず最新の情報を確認してください。 |
|---|---|
| 給料詳細 | ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 256,000円〜299,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 |
| 定額的に支払われる手当（ｂ） | 職能手当51,644円〜55,448円 |
| その他の手当等付記事項（ｄ） | 早朝手当（お客様の朝食対応、１～２時間程度）：残業 時間のカウントの他に、１回２０００円を支給する。 家族手当：配偶者 月額１００００円、 １８歳未満の子 月額５０００円（３人まで） ６０歳以上の父母 月額５０００円 ※健康保険の被扶養者として認定されていること |
| 賃金形態等 | 月給 |
| 通勤手当 | 一定額 月額 5,000円 |
| 賃金締切日 | 固定（月末以外） 毎月 20日 |
| 賃金支払日 | 固定（月末） |
| 昇給 | 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） なし |
| 賞与 | 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無なし |
仕事内容
| 職種 | 和食（会席料理）の調理スタッフ／年間休日１０５日／見学可 |
|---|---|
| 仕事内容 | 川魚、山菜、ジビエという山の素材を使って、調理する日本料理を 作って頂きます。囲炉裏で焼く川魚が私共のメインですので、お客 様の部屋に入って、川魚を焼いて頂くのも、大切なお仕事の一つで す。（始めは慣れたスタッフと一緒に入ります）地下水の出汁から 引く本物の日本料理と日本料理の調理全般。 ※応募を希望される方は事前にハローワークの『紹介状』の交付を 受けてください。 【変更範囲：変更なし】 |
労働時間
| 就業時間 | 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 又は 9時00分〜21時00分の時間の間の7時間程度 就業時間に関する特記事項 勤務時間は９：００～２１：００の間で６時間４５分 |
|---|---|
| 時間外労働時間 | あり 月平均時間外労働時間24時間 ３６協定における特別条項 特別な事情・期間等 ３６協定には月の上限を８５時間としておりますが、昨年は月５０ 時間が一番多い残業時間でした。 |
| 年間休日数 | 105日 |
| 休日等 | 休日 火曜日，その他 週休二日制 なし 各人のシフト表により、原則として毎週火曜日をお休みとし、その 他繁忙期月は少なく、閑散期月は多く設定されます。 ６ヶ月経過後の 年次有給休暇日数 10日 |
勤務地
| マイカー通勤 | マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり |
|---|
福利厚生・その他
| 事業所名 | ユウゲンガイシャ ワタヤ 有限会社 和田屋 |
|---|---|
| 就業場所 | 就業場所 事業所所在地と同じ 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ５５－２ 地図を見る 最寄り駅 北陸鉄道石川線 鶴来駅 最寄り駅から就業場所までの交通手段徒歩 所要時間 20分 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） |
| 求人番号 | 17080-08029561 |
| 受付年月日 | 2026年8月24日 |
| 紹介期限日 | 2026年10月31日 |
| 受理安定所 | 白山公共職業安定所 |
| 求人区分 | フルタイム |
| オンライン自主応募の受付 | 不可 |
| 産業分類 | 旅館，ホテル |
| トライアル雇用併用の希望 | 希望する |
| 事業所番号 | 1708-000171-0 |
| ホームページ | https://www.tsurugi-wataya.co.jp |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 年齢 | 年齢制限制限あり 年齢制限範囲〜44歳 年齢制限該当事由 キャリア形成 年齢制限の理由 長期勤続によるキャリア形成のため期間の定めのない契約で募集 |
| 必要な免許・資格 | 免許・資格名 調理師 あれば尚可 |
| 試用期間 | あり 期間３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件 |
| 派遣・請負等 | 就業形態派遣・請負ではない |
| ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） | ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 256,000円〜299,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 |
| 基本給（ａ） | 基本給（月額平均）又は時間額 146,300円〜175,560円 |
| 固定残業代（ｃ） | あり 58,056円〜67,992円 固定残業代に関する特記事項 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず固定残業代として支 給し、３４時間を超える時間外労働は追加で支給。 |
| 月平均労働日数 | 21.6日 |
| 休憩時間 | 165分 |
| 加入保険等 | 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 |
| 退職金共済 | 未加入 |
| 退職金制度 | あり 勤続年数 3年以上 |
| 定年制 | あり 定年年齢 一律60歳 |
| 再雇用制度 | あり 上限年齢 上限70歳まで |
| 勤務延長 | なし |
| 利用可能託児施設 | なし |
| 採用人数 | 1人 募集理由欠員補充 |
| 選考方法 | 面接（予定1回），書類選考 |
| 選考結果通知 | 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後3日以内 面接選考結果通知 面接後3日以内 |
| 求職者への通知方法 | 電話，Ｅメール |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ５５－２ 地図を見る 最寄り駅 北陸鉄道石川線 鶴来駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段徒歩 所要時間 20分 |
| 応募書類等 | 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法郵送 郵送の送付場所 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ５５－２ |
| 応募書類の返戻 | あり |
| 担当者 | 課係名、役職名 代表取締役 電話番号076-272-0570 ＦＡＸ 076-272-4002 Ｅメール [email protected] |
| 求人に関する特記事項 | マイカー通勤の方には、事業所内に無料の駐車場を提供します。 ※トライアル雇用併用求人（同条件） |
| 事業所からのメッセージ | 金沢駅から３０分の白山比め神社様境内の中にある、１６０年、川 魚、山菜、ジビエなど山の食材を主に、出汁から引いた本物の日本 料理に拘ってきた、料理旅館（オーベルジュ）の和田屋です。 日本料理の経験がある方はもちろん、フレンチ、イタリアンなどの 異なるジャンルからの転向も歓迎です。大切にしたいのは経験の長 さよりも、料理と向き合う姿勢、そして、お客様に喜んで頂きたい という気持ちです。日本料理の奥深さに挑戦してみたい、そんな前 向きな方のご応募を、男女問わずお待ちしております。 現在、調理場には３０代～５０代の男性・女性が活躍してくれてお ります。お客様のお部屋に出向いて、囲炉裏でお魚を焼く仕事は、 調理場内には留まらない様々な事が学べます。 全６室の小さな家族的な宿ですので、働きやすい環境を、話しを重 ねて作って行けたらと思っております。 |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
応募方法・選考等
| 紹介期限日 | 2026年10月31日 |
|---|---|
| 求人番号 | 17080-08029561 |
| 紹介場所 | 白山公共職業安定所 |
| 受付年月日 | 2026年8月24日 |
| 紹介期限日 | 2026年10月31日 |
| オンライン自主応募の受付 | 不可 |
| トライアル雇用併用の希望 | 希望する |
| 試用期間 | あり 期間３ヶ月 試用期間中の労働条件 同条件 |
| 採用人数 | 1人 募集理由欠員補充 |
| 選考方法 | 面接（予定1回），書類選考 |
| 選考結果通知 | 選考結果通知のタイミング 書類選考後，面接選考後 書類選考結果通知 書類到着後3日以内 面接選考結果通知 面接後3日以内 |
| 選考日時等 | 随時 |
| 選考場所 | 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ５５－２ 地図を見る 最寄り駅 北陸鉄道石川線 鶴来駅 最寄り駅から選考場所までの交通手段徒歩 所要時間 20分 |
| 応募書類等 | 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法郵送 郵送の送付場所 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ５５－２ |
| 応募書類の返戻 | あり |
会社情報
| 会社名 | 有限会社 和田屋 |
|---|---|
| 所在地 | 〒920-2114 石川県白山市三宮町イ５５－２ |
| 従業員数 | 企業全体 31人 就業場所 30人 うち女性 27人 うちパート |
| 設立年 | 明治前 |
| 資本金 | 500万円 |
| 労働組合 | なし |
| 事業内容 | 創業１６０年の料理旅館。オーベルジュ。現代にも通用する美しい 日本建築の中で、２０２１年ミシュラン一つ星を取得した、白山麓 の食材を用いた会席料理をお出ししています。 |
| 会社の特長 | 江戸末期創業。白山比め神社様境内で昔からの婚礼料理や、郷土料 理を現代に伝える料理宿。２０１６ミシュラン１つ星。２０２１ゴ ・エ・ミヨトック３ベスト・サービス・ホスピタリー賞受賞 |
| 役職／代表者名 | 役職 代表取締役 代表者名 和田 壮央 |
| 法人番号 | 5220002000260 |
| 就業規則 | フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 |
| 育児休業取得実績 | あり |
| 介護休業取得実績 | 該当者なし |
| 看護休暇取得実績 | 該当者なし |