食肉加工工の求人・採用情報

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食肉加工工の求人・採用情報
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食肉加工工の求人・転職一覧

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職種解説 食肉加工および配達

有限会社 村上精肉店
1,034円〜1,034円 パート労働者
熊本県球磨郡多良木町 職種:配達

仕事内容:
食肉の加工や配達業務に従事していただきます。 ・食肉のカット(包丁・スライサー使用、手作業・立作業) ・パック詰め ・人吉球磨内(店舗・個人宅)への配達のため、社用車(軽トラッ  ク:冷蔵車、2tトラック*)を運転することがあります。*免 許種別による。 ・食肉ブロック(20~30kg)を取り扱うため、体力が求めら  れます。 ※作業は、3名体制で行います。 ※男女共に活躍しています。 ◎応募にはハローワークの紹介状が必要です。 *業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月22日

職種解説 精肉加工

TFSのわか
1,057円〜1,100円 パート労働者
福岡県福岡市南区 職種:配達

仕事内容:
・精肉の加工、カット(機械、包丁作業あり) ・小分け、パック詰め ・商品管理 ・清掃業務 *工場内での簡単な作業です *未経験者でもお気軽にご応募下さい *配達等の作業はありません *変更の範囲:変更なし ※就業日数、時間は相談に応じます ※60歳以上のご応募も歓迎します

登録日:2026年4月20日

職種解説 食肉スタッフ(仕分けスタッフ)/ミートパックセンター

株式会社 道南ラルズ
1,107円〜1,107円 パート労働者
北海道北斗市 職種:副業

仕事内容:
初めての方でも簡単な作業です。 主な業務は商品の仕分け出荷業務になります。 センターでの製造業ですので接客等は一切ございません。 *副業可 『変更範囲:会社の定める業務』

登録日:2026年4月24日

職種解説 精肉係

有限会社 マルセン
1,050円〜1,200円 パート労働者
新潟県三条市 職種:副業

仕事内容:
当店舗の精肉売り場において ・精肉のパッケージ                  ・陳列・品だし ・精肉の加工 ・接客 ・値付け ・掃除等々の作業を行って頂きます。 *変更範囲:変更なし *兼業可・副業可(要相談)

登録日:2026年4月20日

職種解説 食肉加工および配達

有限会社 村上精肉店
1,034円〜1,034円 パート労働者
熊本県球磨郡多良木町 職種:トラック

仕事内容:
食肉の加工や配達業務に従事していただきます。 ・食肉のカット(包丁・スライサー使用、手作業・立作業) ・パック詰め ・人吉球磨内(店舗・個人宅)への配達のため、社用車(軽トラッ  ク:冷蔵車、2tトラック*)を運転することがあります。*免 許種別による。 ・食肉ブロック(20~30kg)を取り扱うため、体力が求めら  れます。 ※作業は、3名体制で行います。 ※男女共に活躍しています。 ◎応募にはハローワークの紹介状が必要です。 *業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月22日

職種解説 食肉スタッフ(仕分けスタッフ)/ミートパックセンター

株式会社 道南ラルズ
1,107円〜1,107円 パート労働者
北海道北斗市 職種:営業

仕事内容:
初めての方でも簡単な作業です。 主な業務は商品の仕分け出荷業務になります。 センターでの製造業ですので接客等は一切ございません。 *副業可 『変更範囲:会社の定める業務』

登録日:2026年4月24日

職種解説 製造(食肉加工スタッフ・愛知県稲沢市)

エスフーズ株式会社
208,000円〜250,000円 正社員
愛知県稲沢市 職種:営業

仕事内容:
◎愛知県稲沢市にある名古屋営業所に併設された国産牛を取り扱う  ミートセンターでの勤務です。 ・整形したロースやモモ肉等の部分肉を真空パックしたり、  計量・梱包する仕事です。また、カットされた部分肉を  スライス・ミンチ・スジ引き加工などを行い、計量・梱包まで  を行います。   【変更範囲:他業務への配置転換可能性あり】

登録日:2026年4月21日

職種解説 加工場業務

株式会社 フレッシュミートがなは
229,545円〜238,572円 正社員
沖縄県那覇市 職種:営業

仕事内容:
那覇営業所で以下の業務を行います。  ・食肉のカット・スライス  ・計量・袋詰め・箱詰め  ・冷凍庫内の整理整頓・清掃  ・食肉の積み下ろし・検品・棚卸作業  ・その他付随業務 *工場内は衛生管理の徹底した工場のため、室内の温度も  低く設定しているので、寒さに自信のある方、大歓迎です。 *時間帯は応相談 ◇従事すべき業務の変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年4月17日

職種解説 食品製造の改善担当 加工センター・本部【正社員】

株式会社 マルエーうちや 店名「ジェイマルエー」
270,000円〜320,000円 正社員
職種:その他

仕事内容:
精肉加工センター・鮮魚加工センター・本部にて、次の業務に従事 していただきます。 a)食品の製造作業 b)生産効率に関わる改善調査と立案 c)品質管理に関わる改善調査と立案 d)その他付随する業務 <接客業務はありません> 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月24日

職種解説 食品製造の改善担当 加工センター・本部【契約社員】

株式会社 マルエーうちや 店名「ジェイマルエー」
270,000円〜320,000円 契約社員
職種:その他

仕事内容:
精肉加工センター・鮮魚加工センター・本部にて、次の業務に従事 していただきます。 a)食品の製造作業 b)生産効率に関わる改善調査と立案 c)品質管理に関わる改善調査と立案 d)その他付随する業務 <接客業務はありません> 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月24日

職種解説 食肉加工(解凍、カット、その他)

株式会社 エヌケーフーズ
1,030円〜1,030円 パート労働者
佐賀県鹿島市 職種:その他

仕事内容:
◎食肉加工業務 ・機械装置を使用しての解凍及びカット ・その他加工に付随する業務 ※変更範囲:変更なし *コンテナ(15kg)を扱うため、若干の体力を要します。  基本的に立ち作業となります。 *作業場内は15℃に保たれています。        【シニア応援求人】

登録日:2026年4月24日

職種解説 精肉工 【60歳以上の方も応募可】

有限会社 丸五
200,000円〜200,000円 正社員
鹿児島県肝属郡錦江町 職種:その他

仕事内容:
◎スーパーでの精肉加工業務全般  ○肉のカット・パック詰め・商品の陳列  ○その他、付随する業務 【業務の変更範囲:変更無し】

登録日:2026年4月24日

職種解説 食肉加工作業員(豚枝肉)【トライアル雇用併用求人】

株式会社 エムシーエー管財
170,000円〜185,000円 正社員
秋田県秋田市 職種:その他

仕事内容:
工場内で食肉の加工作業を担当していただきます。 1.豚枝肉の脱骨(骨を除去)整形(脂肪厚を整え、部位毎に分割 ) 2.豚部分肉の包装、箱詰め 3.清掃、その他 ※ ナイフや専用器具を使っての作業となります。 ※ ほぼ全ての従業員が未経験からのスタートです。 ※ 老若男女は問いません。 変更範囲:変更無し

登録日:2026年4月23日

職種解説 お肉の骨をとるスタッフ【扶養内勤務OK!】

株式会社 マイセルフ
1,040円〜1,040円 有期雇用派遣パート正社員登用の有無なし
山形県寒河江市 職種:その他

仕事内容:
【お仕事内容】 とんかつやソーセージなどを製造している企業でのお仕事です! 調理前のお肉の中に骨や筋などがないかを確認し、 取り除く作業を行っていただきます。 その他にお肉の塊を機械に投入する作業や お肉を解凍するために台車に乗せる作業なども行っていただきます が、 一瞬重い物を持つ程度なので、長時間重い物を持つ作業では ございません。 朝もゆっくりスタートでお昼過ぎには終わるため、 扶養内勤務が可能となっております! 扶養内勤務でお仕事をお探しの方にオススメのお仕事です!

登録日:2026年4月23日

職種解説 【急募】(井原市)食肉加工・製造(美星加工センター)

晴れの国岡山農業協同組合
176,550円〜176,550円 臨時職員
岡山県井原市 職種:その他

仕事内容:
*食肉の形成・製造 *食肉加工品の製造 *その他補助作業 等 ※刃物を使用した作業あり 変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年4月23日

職種解説 肉の加工・カット・成形・梱包

株式会社 アスクゲートトラスト 函館店
252,000円〜252,000円 有期雇用派遣労働者
北海道二海郡八雲町 職種:その他

仕事内容:
・豚肉の加工作業 新鮮な豚肉を使い、様々な加工手法を用いて製品を作成 ・ナイフを使った整形・分割 専用のナイフを使って、肉をg単位で切り分け、各部位を整形 ・自動機械包装へのセット カット整形された肉を自動包装機械にセットし、衛生的に包装 ・その他の付随した業務 作業環境の清掃や機械のメンテナンス ・先輩社員が付き添って教えてくれるため、初めての方でも取り組  みやすい環境が整っています。また、女性も多く活躍しておりま  す。                ※変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月22日

職種解説 食肉加工に関する事務及び軽作業/土浦市

(事業所の意向により公開していません)
195,840円〜195,840円 有期雇用派遣労働者
茨城県土浦市 職種:その他

仕事内容:
(派遣業務) 伝票作成、受注・発注業務、請求書作成・書類作成、データ管理お よび整理、電話対応、来客対応 食肉の真空処理、ラッピング業務、ラベル業務、ラベル発行・貼り 付け作業 その他付随する業務 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月22日

職種解説 精肉スタッフ

有限会社 スーパーゼロ・ハマウラ 河浦店
1,034円〜1,034円 パート労働者
熊本県天草市 職種:その他

仕事内容:
*食品・日用品スーパーの精肉部門での加工・販売・売り場づくり を行います。 ・精肉の計量、盛り付け、パック作業、商品陳列 ※未経験者歓迎!初めての方でも丁寧に教えるのでご安心ください 。  変更範囲:変更なし ◎応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です

登録日:2026年4月22日

職種解説 食肉加工および配達

有限会社 村上精肉店
1,034円〜1,034円 パート労働者
熊本県球磨郡多良木町 職種:その他

仕事内容:
食肉の加工や配達業務に従事していただきます。 ・食肉のカット(包丁・スライサー使用、手作業・立作業) ・パック詰め ・人吉球磨内(店舗・個人宅)への配達のため、社用車(軽トラッ  ク:冷蔵車、2tトラック*)を運転することがあります。*免 許種別による。 ・食肉ブロック(20~30kg)を取り扱うため、体力が求めら  れます。 ※作業は、3名体制で行います。 ※男女共に活躍しています。 ◎応募にはハローワークの紹介状が必要です。 *業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月22日

職種解説 食肉加工(トレーパック詰め、商品の梱包等)

株式会社みやざきサンミート季穣
170,000円〜180,000円 正社員
宮崎県児湯郡木城町 職種:その他

仕事内容:
・ディスカウントストアーや農産物直売所向けのトレーパック充填  がメイン作業となります。原則、お肉のスライスやカット作業は  ありませんが、繁忙による人員不足の場合は、軽程度のカット作  業があります。 ・サブの作業としましては、ハンバーグをトレーパンに並べたり、  ふるさと納税謝礼品の箱詰め作業があります。 ・その他、付随業務 *変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年4月22日

職種解説 鶏肉の加工・販売

有限会社 えびチャン本店
1,023円〜1,050円 パート労働者
宮崎県えびの市 職種:その他

仕事内容:
鶏肉の解体作業 鶏肉を加工の種類によりカット、味付け、焼きの処理 鶏肉の販売に係わる作業 からあげ・塩焼き・鶏のタタキ レジ係 電話対応など ・その他業務詳細は面接時説明いたします 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月22日

職種解説 鶏肉の加工製造員(技能職社員)

プライフーズ株式会社 細谷工場
195,300円〜195,300円 正社員
青森県三沢市 職種:その他

仕事内容:
*鶏肉のカット・検品・包装・梱包作業 等 業務内容によっては、ラインでの流れ作業となる場合があります 当工場では20~60代まで幅広い年齢層の方が活躍されています ※未経験も方でも丁寧に指導しますのでご安心ください。 ※変更範囲:会社の定める業務  能力と勤務実績に応じて、その他職種(一般職)への転換あり ※作業服貸与

登録日:2026年4月21日

職種解説 精肉コーナー加工・品出し/佐伯区

株式会社 セレクト
1,200円〜1,250円 有期雇用派遣パート正社員登用の有無なし
広島県広島市佐伯区 職種:その他

仕事内容:
【スーパー・精肉コーナー・希望休取りやすい・午後の数時間】 お肉の加工のお手伝い業務、その他付帯業務 具体的には肉のカット・加工、パック詰め、品出しなど 4時間程度、シフト制勤務なので希望休が取りやすいです     初めての方もOK 【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年4月21日

職種解説 スーパー内業務

株式会社 テクノ・ジャパン
1,100円〜1,100円 有期雇用派遣パート正社員登用の有無なし
大分県佐伯市 職種:その他

仕事内容:
精肉商品の加工・パック詰め・締め出し・陳列・その他諸作業 変更の範囲:変更なし

登録日:2026年4月20日

職種解説 (パート・アルバイト)生鮮部門

株式会社 大和 プラッセだいわ 宮之城店
1,026円〜1,026円 パート労働者
鹿児島県薩摩郡さつま町 職種:その他

仕事内容:
◎青果部門、精肉部門、鮮魚部門、惣菜部門での業務全般。  *商品加工、パック詰め、値付け、品出し、盛り付け  *その他付随する業務 ◆就業時間(1)(2)のいずれか選択となります。 ★子供さんの病気や行事等での休日には、柔軟に対応致します。 *日・祝日は、基本的に出勤ですが行事等の休日については、  希望に応じます。 ■時間額の割り増しについて■  *日曜・祝日手当:+90円/H  *平日(土曜日含む)の17時以降手当:+90円/H *「業務の変更範囲:事業所の定める業務」

登録日:2026年4月20日

職種解説 食肉製造労務員

株式会社 ミ-トランド
180,100円〜222,900円 正社員
秋田県鹿角市 職種:その他

仕事内容:
●食肉の製造に係る業務全般に従事していただきます  (食肉は主に豚です)   ・食肉の解体処理等に係る作業  ・食肉の内臓処理等に係る作業  ・部分肉の加工処理等に係る作業  ・その他、付随する業務(作業場の清掃等) *応募前の職場見学歓迎いたします(随時) 変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年4月17日

職種解説 食肉加工作業員 ≪急募!!≫  (週休2日・シニア歓迎)

有限会社 シバフレッシュミート
1,100円〜1,100円 パート労働者
群馬県藤岡市 職種:その他

仕事内容:
・食肉工場内での包丁を使った肉の加工、パン粉付などをする作業 その他、上記附帯作業をお願いします。 *肉を取り扱う為、室温が低く設定されています。 *クリーンルーム内での作業となります。 *どなたでもできる簡単な仕事ですが、最初は当方で丁寧に  指導致します。 *60歳以上の方、子育て中の方の応募ご相談下さい。 【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年4月17日

職種解説 精肉作業

株式会社 肉の三錨亭
1,087円〜1,358円 パート労働者
三重県三重郡川越町 職種:その他

仕事内容:
○取引先よりの注文を用紙に記入し、  出荷までの準備をしていただきます。 ○牛・豚・鶏肉のカット(包丁)ミンチを挽く、スライサーで  ハム等を切るなどの作業 ○ビニール袋詰め、真空パック、計量 ○その他洗い物、掃除など 「業務の変更範囲:変更なし」

登録日:2026年4月17日

職種解説 (正)肉の加工

有限会社 こさる
320,000円〜370,000円 正社員
兵庫県三木市 職種:その他

仕事内容:
>>>店舗拡大による正社員の募集です<<< ○焼肉店の精肉部門で肉の加工業務を担当していただきます  *包丁を使って、肉をブロックに切ったり薄切りにして   いただく作業です  *その他、付随する業務あり 【仕事の内容】変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年4月17日

職種解説 加工場業務

株式会社 フレッシュミートがなは
229,545円〜238,572円 正社員
沖縄県那覇市 職種:その他

仕事内容:
那覇営業所で以下の業務を行います。  ・食肉のカット・スライス  ・計量・袋詰め・箱詰め  ・冷凍庫内の整理整頓・清掃  ・食肉の積み下ろし・検品・棚卸作業  ・その他付随業務 *工場内は衛生管理の徹底した工場のため、室内の温度も  低く設定しているので、寒さに自信のある方、大歓迎です。 *時間帯は応相談 ◇従事すべき業務の変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年4月17日

食肉加工工の仕事とは?

食肉加工工に関わる職業・職種について

こんにちは、皆さん。

今日は「食肉加工工」に関わるさまざまな職業や職種についてお話ししたいと思います。食肉加工業は、肉製品を消費者に提供するための重要なプロセスです。

この業界で働くことには多くの魅力がありますので、一緒に見ていきましょう。

1. 食肉加工工ってどんな仕事?

食肉加工工は、主に肉類の加工や処理を行う専門職です。具体的には、畜産物の解体、部位の選別、肉の処理などを行います。

この職種は新鮮で安全な肉製品を生産するために、厳重な衛生管理と高い技術が求められます。

2. 食肉加工に関わる主な職種

では、食肉加工工に関連する職種をいくつかご紹介しましょう。

(1) 解体工

解体工は、家畜を解体し、肉として利用できる各部位に分ける仕事です。専門的な技術と知識が必要で、解体の手順や部位の特徴についての理解が求められます。

(2) 加工工

加工工は、解体された肉をさらに加工する役割を担います。例えば、スライス、ミンチ、さらにウィンナーやハムのような加工食品に仕上げる作業も含まれます。

(3) 品質管理者

品質管理者は、加工された肉製品の品質を維持するための重要な役割を果たします。衛生状態や製品の品質をチェックし、基準を満たすことを確保します。

(4) パッケージング担当

肉製品が消費者に届く前に、適切にパッケージングする作業があります。パッケージング担当は、衛生管理を意識し、製品を鮮度を保った状態で消費者に届けるために多くの工夫を行います。

3. 食肉加工業の魅力

食肉加工業には、多くの魅力があります。ここでは、いくつかのポイントをご紹介します。

(1) 安定した需要

食肉は私たちの日常的な食事に欠かせない存在です。そのため、食肉加工業は安定した需要があり、長期的に働くことができる環境があります。

(2) 技術の習得

食肉加工工として働くことで、専門的な技術を習得できます。技術が向上すれば、キャリアアップや専門職としての道も広がります。

(3) チームワーク

食肉加工は、一人で行う作業ではありません。チームで協力し合いながら作業を進めるため、仲間と協力する喜びを感じることができます。

4. 求められるスキル・資格

食肉加工工として働く際には、いくつかのスキルや資格が求められます。

(1) 衛生管理の知識

肉製品を扱うため、衛生管理についての知識は特に重要です。衛生管理に関する研修や資格を取得することで、スキルを高めることができます。

(2) 体力と力仕事

食肉加工は肉の取り扱いを伴いますので、体力が必要です。力仕事も多いですが、体力をつけることで業務がスムーズに行えるようになります。

(3) コミュニケーション能力

チームでの作業が多いため、円滑にコミュニケーションをとる能力も必要です。情報を正確に伝えたり、協力し合ったりすることが求められます。

5. どのようにスタートする?

食肉加工業に興味がある方は、まずは入門的な職種からスタートするのが一般的です。具体的には、求人情報をチェックし、業界への応募を行いましょう。経験が少ない場合でも、研修や指導を通じて成長するチャンスがあります。

6. 今後の展望

食肉加工業は、常に進化し続けています。技術の進歩や顧客ニーズの変化に応じた柔軟な対応が求められるため、今後も将来性のある業界と言えるでしょう。新しい技術や製法を学ぶことで、更に多くのチャンスが広がっていきます。

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以上、食肉加工工に関わる職業・職種についてご紹介しました。この業界は、多くの魅力と可能性を秘めた職種が揃っています。

興味を持った方は、ぜひチャレンジしてみてください。

あなたの可能性が広がることを願っています!

食肉加工工の求人分析

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食肉加工工の職業・職種の特徴

食肉加工工と聞くと、多くの人が最初に思い浮かべるのは、肉を切ったり、処理したりする作業を行う職業です。実際、その通りで、食肉加工工は、食肉業界における重要な役割を担っています。

1. 食肉加工工の主な業務内容

食肉加工工の主な業務には、以下のようなものがあります。

- 肉の選別・加工
食肉の種類や品質に応じて、最適な加工方法を選び、肉のカットや成形を行います。これは、料理の用途に応じた形にするための重要な過程です。

- 衛生管理
食肉を扱う職場では、衛生管理が非常に重要です。食肉加工工は、作業場や器具を清潔に保つために、日常的に消毒や清掃を行います。これにより、食品の安全を確保します。

- 製品の包装・出荷
加工が終わった肉は、適切に包装され、市場へと出荷されます。この際、自分の手がけた製品が消費者に届くことを考えながら作業することが大切です。

2. 求められるスキル

食肉加工工として働くためには、いくつかのスキルが重要です。

- 技術力
肉を正しくカットする技術や、時には特定の調理法を理解することが求められます。多様な肉の扱いに慣れることで、効率的な加工が可能になります。

- 注意深さ
食品加工では、わずかなミスが大きな問題につながります。そのため、細かい作業に対して注意を払う姿勢が大切です。

- コミュニケーション能力
組織内で他の従業員と協力しながら作業するためには、円滑なコミュニケーションが重要です。仲間との連携が生産性を向上させます。

3. 職場環境と働き方

食肉加工工が働く職場は、一般的に以下のような特徴があります。

- チームワーク
多くの食肉加工工は、チームで作業を行います。協力しながらミッションを達成することで、達成感を感じることができる点が魅力です。

- 規則正しい勤務体制
食肉加工の工場は、決められたシフト体制で運営されていることが多いです。そのため、生活リズムが整いやすく、安定した生活を送る人に向いています。

- 清潔で安全な環境
食肉加工が行われる施設では、衛生面に配慮されているため、クリーンで安全な作業環境が保たれています。職場全体で衛生管理を行うため、自分自身の健康管理にもつながります。

4. 資格とキャリアパス

食肉加工工は、特定の資格がなくても始めることができる職種ですが、いくつかの資格を取得することでキャリアを広げることが可能です。

- 食品衛生管理者の資格
衛生管理の知識を深め、より安全に食品を扱うことができるようになります。

- 加工技術者の資格
肉加工の専門知識を深め、技術を向上させていくことが期待されます。

こうした資格の取得を通じて、食肉加工工としてのキャリアを積むことができ、新たな職責を担うチャンスも増えます。

5. 業界の展望

現在、食肉業界は近年の健康志向の高まりや新たな食文化の開発に伴い、より多様な食肉製品が求められています。これにより、食肉加工工の需要も増えており、安定した職業としての魅力が高まっています。

また、自身の技術を活かして起業することも可能であり、食品加工業の発展に貢献する選択肢も広がっています。働きながら自分の可能性を試すチャンスが豊富です。

まとめ

食肉加工工は重要な役割を担う職業であり、幅広いスキルや知識を必要とします。高い衛生基準を守りつつ、チームで効率的に働くことが求められます。安定した勤務体系と健康的な職場環境が整っており、資格を通じてキャリアを築く可能性もあります。業界全体の成長と共に、食肉加工工としての道の可能性を広げていくことが期待される時期にあります。

この職業に興味がある方はぜひ、前向きに検討されてみてはいかがでしょうか。

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