食肉加工工の求人・採用情報

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食肉加工工の求人・採用情報
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食肉加工工の求人・転職一覧

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職種解説 工場・製造・製造補助(北広島市)

東日本フード 株式会社
1,150円〜1,150円 パート労働者
北海道北広島市 職種:工場

仕事内容:
食品工場内での商品加工(包丁を使用しての食肉加工処理、精肉の パック処理等を行う作業)、製造、梱包などの業務に従事していた だきます ※業務の変更範囲:会社が定めた業務

登録日:2026年4月15日

職種解説 一般事務・製造・管理業務

家子不動産開発 株式会社
1,031円〜1,031円 パート労働者
岩手県上閉伊郡大槌町 職種:工場

仕事内容:
家子不動産開発の三陸ジビエ処理工場と不動産部門における 一般事務業務および管理業務に従事していただきます。 ・三陸ジビエ処理工場での製造作業 ・三陸ジビエ処理工場での接客対応、電話応対  とパソコン操作による官公庁への資料作成 ・不動産部門での管理物件の内見案内、入退去の立会い ・管理物件の巡回、点検、清掃作業  ・その他、付随する業務 ◆変更範囲:なし

登録日:2026年4月15日

職種解説 惣菜製造スタッフ【準社員】

久慈ファーム 有限会社
178,363円〜190,300円 正社員以外正社員以外の名称準社員正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)6名
岩手県二戸市 職種:工場

仕事内容:
*工場内で惣菜製造業務全般 ・佐助豚を使用した惣菜の製造 ・シャルキュトリー(フランス食肉製造技術)の製造 ・工場内の清掃作業 *工場内は白衣、手袋で作業します。 ◎変更範囲:なし 未経験大歓迎

登録日:2026年4月15日

職種解説 食肉加工 【未経験者歓迎】

合同会社 金林鋼業
173,761円〜200,880円 正社員以外正社員以外の名称期間社員等正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)期間社員からの正社員登用あり
宮城県遠田郡涌谷町 職種:工場

仕事内容:
大手食肉加工工場での鶏肉のカット作業に従事していただきます。 ・専用の包丁で鶏肉の部位ごと仕分けするカット作業です。 (もも・胸・ささみ・せせり・レバー・手羽中・その他) ・未経験の方でも丁寧に指導いたします。 〈変更範囲:会社が指定する業務全般〉

登録日:2026年4月15日

職種解説 精肉加工

望月食品工業 株式会社
400,000円〜450,000円 正社員
静岡県静岡市清水区 職種:工場

仕事内容:
精肉の処理、加工(基本手作業・一部スライサーあり)、出荷 精肉の移動 (冷凍庫から工場(数メートル)*台車使用) 精肉商品一部 在庫管理 ※変更範囲:現在変更予定なし

登録日:2026年4月15日

職種解説 工場内で食肉の加工(カットなど)、盛り付け、パッキング等

(事業所の意向により公開していません)
1,116円〜1,116円 パート労働者
兵庫県加古川市 職種:工場

仕事内容:
○工場内での食肉の加工(カットなど)、  盛り付け、  パッキング等 ※週5日勤務出来る方大歓迎!! ※短時間希望の場合は応相談 《60歳以上の方もご応募歓迎です!!》 【仕事の内容】変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月15日

職種解説 製造業務担当者

株式会社 千興ファーム
200,000円〜350,000円 正社員
熊本県上益城郡御船町 職種:工場

仕事内容:
馬肉生産量日本一の会社で一緒にはたらきませんか? 具体的には、 ・馬肉を使った加工品製造 ・カット・成型・加工作業 ・工場内の清掃、衛生管理、商品管理 ・包装、計量作業  など マニュアルがありますので、「料理が苦手」という方でも、 問題ありません。丁寧に指導します! ※変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月15日

職種解説 作業員[鹿児島市福山町:松元工場]フォークリフト

有限会社二幸食鳥
1,026円〜1,026円 パート労働者
鹿児島県鹿児島市 職種:工場

仕事内容:
○製品の梱包・パレットの段積み・フォークリフト作業をお願いし ます ・冷凍された鶏肉を金属探知機に通した後、ケースに梱包 ・ケース詰めした製品をパレットに積みフォークリフトを運転し入 出庫 ・その他、チルド製品の出荷作業 業務の変更範囲:事業所の定める業務

登録日:2026年4月15日

職種解説 【急募】食肉加工品製造・総菜調理補助

株式会社 肉のふがね 川口店
1,031円〜1,200円 パート労働者
岩手県岩手郡岩手町 職種:工場

仕事内容:
当社工場内において、欧州の施工技術を用い 岩手県産素材を使って、加工品(ソーセージ、生ハム等) 及び、総菜の製造業務を行なっていただきます    ・精肉を機械でカットする、ひき材にする作業  ・真空パック詰め作業  ・カッティング、原料下処理、スモーク加工  ・他、指示された作業に付随する業務  【急 募】                    「変更範囲:変更なし」

登録日:2026年4月14日

職種解説 惣菜製造スタッフ【正社員】

久慈ファーム 有限会社
178,363円〜210,000円 正社員
岩手県二戸市 職種:工場

仕事内容:
・佐助豚を使用した惣菜の製造(ハンバーグ、焼豚など) ・工場内の清掃作業 *工場内で惣菜製造業務全般となります *工場内は白衣、手袋で作業します。 *当番で周1回ほど二戸近郊の配達業務があります ◎変更範囲:なし

登録日:2026年4月14日

職種解説 (正)食肉工場内作業全般 / JR六甲道駅から10分

有限会社 肉文
250,000円〜300,000円 正社員
兵庫県神戸市灘区 職種:工場

仕事内容:
食肉製造加工全般 ※食肉製造機械操作及び商品の製造梱包 ※製造商品のピッキング作業 【変更範囲:会社の定める業務】

登録日:2026年4月14日

職種解説 食品加工

(事業所の意向により公開していません)
1,100円〜1,100円 パート労働者
熊本県熊本市北区 職種:工場

仕事内容:
・食肉のスライス、計量、盛付、値付 ・出荷先ごとの仕分け ・コンテナ洗浄 ・工場内清掃 ・資材管理全般 ※初めての方にも丁寧に指導します。 応募をお待ちしております。 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月14日

職種解説 食品製造補助(安平町)A

株式会社 平山 北海道営業所
161,700円〜161,700円 有期雇用派遣労働者
北海道勇払郡安平町 職種:工場

仕事内容:
ハム・ソーセージの製造工場内での軽作業です。 *スライスされる前の生ハム(原木)の解凍など下準備作業 *下準備が出来たハムを台車に載せて加工部に運搬する作業 *ハムの加工・軽量・トレイへ並べる作業など *業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月13日

職種解説 食品製造補助(安平町)B

株式会社 平山 北海道営業所
161,700円〜161,700円 有期雇用派遣労働者
北海道勇払郡安平町 職種:工場

仕事内容:
ハム・ソーセージの製造工場内での軽作業です。 *機械でスライスされた生ハムを包装トレイに並べる・計量作業 *包装された製品を箱詰めする作業 などに従事していただきます *工場内は通年で一定の温度に保たれております。 *業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月13日

職種解説 工場作業員≪**急募**≫

株式会社 古舘運輸
201,891円〜254,800円 正社員
青森県三戸郡五戸町 職種:工場

仕事内容:
*鶏肉前処理作業をします。トラックから荷下ろしして、鶏(3k g/羽)をラインに掛ける作業*空カゴ(6.6kg)の積み上げ 及び整理作業*カッパは各自で準備し、その他の物は会社で貸与し ます◎変更範囲:なし

登録日:2026年4月13日

職種解説 工場作業員

(事業所の意向により公開していません)
166,400円〜200,000円 正社員
秋田県大仙市 職種:工場

仕事内容:
*工場内における食品の製造(ハム・ソーセージ・ハンバーグ)  ・羊腸に詰めた肉を手でひねってソーセージの形にする  ・スライスしたハムを真空パック詰めする  ・ソーセージ・ハム製造に関する工程全般の作業  ・レトルト製品製造に関する工程全般の作業  ・ハンバーグの仕込みおよび成形  ・工場内の清掃  ・その他付随する作業 ※工場内は冷房、立ち作業となります。 ※食品の取り扱いのため、衛生面ヘの配慮が必要です。 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月13日

職種解説 食肉加工

株式会社 伊勢屋
180,600円〜275,200円 正社員
和歌山県和歌山市 職種:工場

仕事内容:
〇工場内での食肉加工作業及び併設の精肉店での販売に関する業務 です。 ・牛肉や豚肉のカット(ステーキ肉や焼き肉用:手作業)、薄切り (しゃぶしゃぶ等のスライス:機械使用)の商品の製造 ・整形・トリミング作業 ・部位ごとの筋引き、スライス、盛り付け ・飲食店・小売店向け商品の計量・包装・出荷準備 ・作業場および器具の洗浄・衛生管理 ・その他付随する業務 ※包丁を使用した作業が中心になります。 ※未経験の方には基礎から丁寧に指導します。  変更範囲:希望を確認した上で他業務への配置転換可能性あり

登録日:2026年4月13日

職種解説 精肉加工スタッフ

株式会社 みどりや
200,000円〜250,000円 正社員
山口県萩市 職種:工場

仕事内容:
精肉の加工、成形、袋詰め、パック、清掃をお願いします。 工場内の作業です。黙々と仕事をしたい方におすすめです。 工場内において肉の手切りやスライサーが扱える方、扱えなくても 大丈夫です。 作業は一から指導がありますので安心です。 精肉加工経験あれば給与面にて優遇します。 *希に配達があります。 *業務内容の変更範囲:変更なし ◆応募にはハローワークの紹介状が必要です。

登録日:2026年4月13日

職種解説 製造ラインスタッフ【検品含む】

(事業所の意向により公開していません)
190,000円〜224,500円 正社員以外正社員以外の名称パートナー社員正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)3名
香川県坂出市 職種:工場

仕事内容:
ハム・ベーコン・焼豚などの食品を扱う工場内での包装作業です。 (主な商品:シャウエッセン・ベーコン等) ・包装前の製品の目視検品(異物混入や形状のチェック) ・製品を計量し、包装機械へ投入する作業 ・製品を計量し、規定量を袋に詰める手作業 作業場の清掃および整理整頓 ※立ち仕事が中心となります。 ※未経験の方でも、手順は丁寧に指導します。 「変更範囲:変更なし」 「働き方改革関連認定企業」

登録日:2026年4月13日

職種解説 食肉製品(ハム・ソーセージ等)製造加工

株式会社 阿蘇ナチュラル・Jファーム
192,000円〜250,000円 正社員
熊本県阿蘇郡南阿蘇村 職種:工場

仕事内容:
食肉製品(ハム・ソーセージ)の製造販売を行っています。阿蘇工 場にて成型・塩漬・充填等のハム・ソーセージの製造を最初から完 成まで、当社職人と一緒に行います。オートメーション化された流 れ作業の様に、同じ作業を延々と続けるのではなく、多岐にわたる 高い作業技術を必要とします。世界三大食肉製品コンテストで金賞 受賞した当社の技術力は、全国でも高く評価されていますが、その 技術を若い次世代に、引き継ぐことを、社会的使命にしています。 【業務変更範囲】変更なし

登録日:2026年4月13日

職種解説 食品加工 ** 急 募 **

トライアル 青森プロセスセンター
177,984円〜207,360円 正社員以外正社員以外の名称アソシエイト正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)あり(青森プロセスセンターは開設から期間が短いため0人)
青森県黒石市 職種:工場

仕事内容:
・以下のご希望の部門で勤務していただきます。 ○惣菜部門:加熱調理、炊飯、にぎり・巻き寿司の調理、鶏肉の味       付け ○検品と仕分け:冷凍・冷蔵の仕舞いこみ、棚卸し、出荷検品等 ○工場内の清掃(モップ・掃除機等使用)                                        * * 急 募 * *

登録日:2026年4月10日

職種解説 食肉加工業務/栗原市

株式会社 県北ミート
1,050円〜1,200円 パート労働者
宮城県栗原市 職種:工場

仕事内容:
工場内にて、食肉ブロックの解凍・整形・加工、それに関わる関連 業務を行っていただきます。 * 丁寧に指導しますのでご安心ください。   (在籍している方のほとんどが未経験からのスタートです) * 作業着や道具等は貸与致します。 * 立ち作業となります。 * 肉ブロックは既に血抜きがされた状態です。 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月10日

職種解説 食肉加工業務/栗原市

株式会社 県北ミート
170,000円〜200,000円 正社員
宮城県栗原市 職種:工場

仕事内容:
工場内にて、食肉ブロックの解凍・整形・加工、それに関わる関連 業務を行っていただきます。 * 丁寧に指導しますのでご安心ください。   (在籍している方のほとんどが未経験からのスタートです) * 作業着や道具等は貸与致します。 * 立ち作業となります。 * 肉ブロックは既に血抜きがされた状態です。 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月10日

職種解説 工場での食肉加工スタッフ

株式会社 サンミートマツモト
208,000円〜250,000円 正社員
長野県松本市 職種:工場

仕事内容:
*専用の機械や包丁を使用し、食肉の加工(スライスやカット)を 行います。 ・注文に基づき商品を準備します。 *最初は補助的な作業のみになります。 ・慣れてレベル向上の時点で商品管理等もお願いします。 *20~30代スタッフ活躍中。 *経験者優遇、未経験者歓迎です。 *長期勤務出来る方を希望します。 *応募される方は、ハローワークの紹介状をお持ちください。 「変更範囲:会社の定める業務」

登録日:2026年4月10日

職種解説 製造・検品スタッフ(岡崎市上青野町)

六ツ美養鶏加工協同組合
1,140円〜1,400円 パート労働者
愛知県岡崎市 職種:工場

仕事内容:
◇全国的にも数少ない食鳥処理場です。  大手食品メーカー向けの食肉を加工します。 ◇一定の需要があり景気に左右されにくい安定した仕事です。 ◆衛生管理された工場内で「肉のカット」や「検品」を行います。 ◆食の安心安全とSDGsに携わる社会貢献度の高い仕事です。 「変更範囲:会社の定める業務」

登録日:2026年4月10日

職種解説 精肉加工スタッフ/松山市

株式会社 ワークスタッフ 松山営業所
1,090円〜1,090円 有期雇用派遣パート正社員登用の有無なし
愛媛県松山市 職種:工場

仕事内容:
工場内にて食肉を扱うお仕事です。 店舗で販売するお肉の加工・盛付・パック詰め 機械の洗浄・清掃業務を行っていただきます。 工場内の温度は12℃前後です。 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月10日

職種解説 加工食品製造(蓼池工場)/正社員

株式会社 中村食肉
185,000円〜208,000円 正社員
宮崎県北諸県郡三股町 職種:工場

仕事内容:
*ハンバーグや生姜焼きなどの加工食品製造 *生産管理業務 *お肉の整形・カット・スライス *入出庫業務 ※未経験の方も大歓迎です!  現在活躍中のスタッフも未経験からスタートしました!  安心してご応募下さい。 ※面接時に工場見学が可能です。 変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年4月10日

職種解説 鶏肉の加工・備品洗浄【エリアR社員】大口工場/未経験歓迎

マルイ食品 株式会社
183,513円〜183,513円 正社員
鹿児島県伊佐市 職種:工場

仕事内容:
洗函機での洗浄作業及びその他備品洗浄作業 パレット洗浄 その他製造に関する作業 *配属は当社の方で決めさせていただきます。 *作業着(作業服、エプロン、帽子)は貸与し、洗濯は会社で  対応します。 ≪トライアル雇用併用求人≫ トライアル対象者は必ず面接を実施します。 【マルイ食品株式会社】 ※業務の変更範囲:同法人の定める業務全般

登録日:2026年4月10日

職種解説 工場スタッフ(精肉加工業務)

株式会社セントラルミート
231,000円〜263,480円 正社員
沖縄県宜野湾市 職種:工場

仕事内容:
工場内での精肉加工などの業務です。 技術が必要となってくる部分もありますが、ベテランスタッフが 丁寧にお教えします。 *未経験者でも問題ありません。 *直営店「ふてんま中央ミート」では毎日新鮮なお肉と野菜を販売 しております。 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月10日

職種解説 食肉加工

株式会社 藤鶏
1,074円〜1,090円 パート労働者
茨城県古河市 職種:工場

仕事内容:
工場内で食肉加工を行っていただきます ・やきとりの製造     ・食肉の加工       ・その他上記に付随する業務         *生鶏の処理は全くしません 各パーツになった商品を加工します *立ち仕事になります(工場内温度は低めに設定しています)                     ※難しい仕事ではないので本人の頑張り次第です ※仕事と子育てが両立しやすい職場環境です 変更範囲:変更なし

登録日:2026年4月1日

食肉加工工の仕事とは?

食肉加工工に関わる職業・職種について

こんにちは、皆さん。

今日は「食肉加工工」に関わるさまざまな職業や職種についてお話ししたいと思います。食肉加工業は、肉製品を消費者に提供するための重要なプロセスです。

この業界で働くことには多くの魅力がありますので、一緒に見ていきましょう。

1. 食肉加工工ってどんな仕事?

食肉加工工は、主に肉類の加工や処理を行う専門職です。具体的には、畜産物の解体、部位の選別、肉の処理などを行います。

この職種は新鮮で安全な肉製品を生産するために、厳重な衛生管理と高い技術が求められます。

2. 食肉加工に関わる主な職種

では、食肉加工工に関連する職種をいくつかご紹介しましょう。

(1) 解体工

解体工は、家畜を解体し、肉として利用できる各部位に分ける仕事です。専門的な技術と知識が必要で、解体の手順や部位の特徴についての理解が求められます。

(2) 加工工

加工工は、解体された肉をさらに加工する役割を担います。例えば、スライス、ミンチ、さらにウィンナーやハムのような加工食品に仕上げる作業も含まれます。

(3) 品質管理者

品質管理者は、加工された肉製品の品質を維持するための重要な役割を果たします。衛生状態や製品の品質をチェックし、基準を満たすことを確保します。

(4) パッケージング担当

肉製品が消費者に届く前に、適切にパッケージングする作業があります。パッケージング担当は、衛生管理を意識し、製品を鮮度を保った状態で消費者に届けるために多くの工夫を行います。

3. 食肉加工業の魅力

食肉加工業には、多くの魅力があります。ここでは、いくつかのポイントをご紹介します。

(1) 安定した需要

食肉は私たちの日常的な食事に欠かせない存在です。そのため、食肉加工業は安定した需要があり、長期的に働くことができる環境があります。

(2) 技術の習得

食肉加工工として働くことで、専門的な技術を習得できます。技術が向上すれば、キャリアアップや専門職としての道も広がります。

(3) チームワーク

食肉加工は、一人で行う作業ではありません。チームで協力し合いながら作業を進めるため、仲間と協力する喜びを感じることができます。

4. 求められるスキル・資格

食肉加工工として働く際には、いくつかのスキルや資格が求められます。

(1) 衛生管理の知識

肉製品を扱うため、衛生管理についての知識は特に重要です。衛生管理に関する研修や資格を取得することで、スキルを高めることができます。

(2) 体力と力仕事

食肉加工は肉の取り扱いを伴いますので、体力が必要です。力仕事も多いですが、体力をつけることで業務がスムーズに行えるようになります。

(3) コミュニケーション能力

チームでの作業が多いため、円滑にコミュニケーションをとる能力も必要です。情報を正確に伝えたり、協力し合ったりすることが求められます。

5. どのようにスタートする?

食肉加工業に興味がある方は、まずは入門的な職種からスタートするのが一般的です。具体的には、求人情報をチェックし、業界への応募を行いましょう。経験が少ない場合でも、研修や指導を通じて成長するチャンスがあります。

6. 今後の展望

食肉加工業は、常に進化し続けています。技術の進歩や顧客ニーズの変化に応じた柔軟な対応が求められるため、今後も将来性のある業界と言えるでしょう。新しい技術や製法を学ぶことで、更に多くのチャンスが広がっていきます。

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以上、食肉加工工に関わる職業・職種についてご紹介しました。この業界は、多くの魅力と可能性を秘めた職種が揃っています。

興味を持った方は、ぜひチャレンジしてみてください。

あなたの可能性が広がることを願っています!

食肉加工工の求人分析

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食肉加工工の職業・職種の特徴

食肉加工工と聞くと、多くの人が最初に思い浮かべるのは、肉を切ったり、処理したりする作業を行う職業です。実際、その通りで、食肉加工工は、食肉業界における重要な役割を担っています。

1. 食肉加工工の主な業務内容

食肉加工工の主な業務には、以下のようなものがあります。

- 肉の選別・加工
食肉の種類や品質に応じて、最適な加工方法を選び、肉のカットや成形を行います。これは、料理の用途に応じた形にするための重要な過程です。

- 衛生管理
食肉を扱う職場では、衛生管理が非常に重要です。食肉加工工は、作業場や器具を清潔に保つために、日常的に消毒や清掃を行います。これにより、食品の安全を確保します。

- 製品の包装・出荷
加工が終わった肉は、適切に包装され、市場へと出荷されます。この際、自分の手がけた製品が消費者に届くことを考えながら作業することが大切です。

2. 求められるスキル

食肉加工工として働くためには、いくつかのスキルが重要です。

- 技術力
肉を正しくカットする技術や、時には特定の調理法を理解することが求められます。多様な肉の扱いに慣れることで、効率的な加工が可能になります。

- 注意深さ
食品加工では、わずかなミスが大きな問題につながります。そのため、細かい作業に対して注意を払う姿勢が大切です。

- コミュニケーション能力
組織内で他の従業員と協力しながら作業するためには、円滑なコミュニケーションが重要です。仲間との連携が生産性を向上させます。

3. 職場環境と働き方

食肉加工工が働く職場は、一般的に以下のような特徴があります。

- チームワーク
多くの食肉加工工は、チームで作業を行います。協力しながらミッションを達成することで、達成感を感じることができる点が魅力です。

- 規則正しい勤務体制
食肉加工の工場は、決められたシフト体制で運営されていることが多いです。そのため、生活リズムが整いやすく、安定した生活を送る人に向いています。

- 清潔で安全な環境
食肉加工が行われる施設では、衛生面に配慮されているため、クリーンで安全な作業環境が保たれています。職場全体で衛生管理を行うため、自分自身の健康管理にもつながります。

4. 資格とキャリアパス

食肉加工工は、特定の資格がなくても始めることができる職種ですが、いくつかの資格を取得することでキャリアを広げることが可能です。

- 食品衛生管理者の資格
衛生管理の知識を深め、より安全に食品を扱うことができるようになります。

- 加工技術者の資格
肉加工の専門知識を深め、技術を向上させていくことが期待されます。

こうした資格の取得を通じて、食肉加工工としてのキャリアを積むことができ、新たな職責を担うチャンスも増えます。

5. 業界の展望

現在、食肉業界は近年の健康志向の高まりや新たな食文化の開発に伴い、より多様な食肉製品が求められています。これにより、食肉加工工の需要も増えており、安定した職業としての魅力が高まっています。

また、自身の技術を活かして起業することも可能であり、食品加工業の発展に貢献する選択肢も広がっています。働きながら自分の可能性を試すチャンスが豊富です。

まとめ

食肉加工工は重要な役割を担う職業であり、幅広いスキルや知識を必要とします。高い衛生基準を守りつつ、チームで効率的に働くことが求められます。安定した勤務体系と健康的な職場環境が整っており、資格を通じてキャリアを築く可能性もあります。業界全体の成長と共に、食肉加工工としての道の可能性を広げていくことが期待される時期にあります。

この職業に興味がある方はぜひ、前向きに検討されてみてはいかがでしょうか。

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