日本料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
●福祉の里センター食堂において以下の業務を行っていただきます
福祉の里センター宿泊者様への食事の提供（朝食・夕食）、食事の
仕込み、調理、盛り付け、食器洗浄　等、平均３食～５食の食事作
り（団体様の食事も入る場合があります）その他付随する業務が有
ります。（点検表等確認）
※炊飯・味噌汁・目玉焼き・焼き魚・煮物・などのメニューです
（ご家庭で調理している方であれば大丈夫なメニュー構成になって
ます）

業務の変更範囲：変更なし

仕事内容：
下ごしらえや営業中の料理補充に加え、お客様の目の前で調理を行
うライブキッチンでの調理・接客もお任せします。和・洋・中様々
なジャンルの調理をお任せするので、スキルアップも目指せます。


・従事すべき業務の変更の範囲
　適性に応じて、会社の指示する業務への
　異動を命じることがあります。
・就業場所の変更の範囲
　会社の定める事業所への異動（転居を伴う
　配置転換を含む）を命じることがあります。

仕事内容：
レストランで提供する料理の仕込みとして、肉・魚・野菜のカット
や味付けなどをお任せします。営業中には、揚げ物や煮物、お刺身
といった各種お料理の補充も担当。簡単な業務からお任せするので
、調理未経験でも安心です。

・従事すべき業務の変更の範囲
業務上の必要により配置転換、
会社の指示する職務内容への変更を命じることがあります。

仕事内容：
☆　厨房の中で、お客様に提供する料理の調理作業の補助をしてい
　ただきます。ラーメンなど麺を担当していただきます。

　　変更範囲：変更なし
　＊応募の際は、ハローワークから『紹介状の交付』を受けて
　　ください。

　　☆★☆★☆　急　募　求　人　☆★☆★☆

仕事内容：
ホテル施設においての和食の調理を担当していただきます。
・ホテル１Ｆレストラン（席数約５０）にてランチ、夕食の調理
・２Ｆ宴会場にて立食パーティ
・バイキング等の宴会料理、婚礼料理
・会席料理の調理　等
＊１０名程度の会合から婚礼など最大２００名程度の料理を８名程
の調理スタッフと担当していただきます。

　　　　　　　　　　＊＊　急募　＊＊

　　　　　　　【６０歳以上応募可能（６０＠）】
＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
葬祭の料理の調理全般を担当していただきます。
・葬祭施行での会席料理や折詰商品等の調理・盛込みになります。
・食材の発注、スタッフ管理の業務




「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
＊仕込調理・カウンター接客・清掃・天ぷら
　スタッフ管理・店舗運営・予約管理・衛生管理
・天ぷら経験優遇します。（必須ではありません）
・社保完備
・マイカー通勤時：駐車場無料
（月極駐車場全額補助）
・日曜定休日ですが、月曜日が祝日の場合は、日曜出勤となります
。
【業務の変更範囲：変更なし】

仕事内容：
【鮨　一凛：将来の店主候補】の募集です。
・カウンター接客・魚の仕込み・食材管理・焼き場・営業準備
・営業・清掃　等

＊飲食店経験者優遇します。
＊未経験の方も歓迎します。
＊６０歳以上の方もご相談ください。
＊将来独立希望の方については、全力でバックアップします。


　　　　　　　　　　　　≪　　急　　募　　≫

仕事内容：
＊調理サポート（天つゆ・大根おろしを作っていただきます。）
・洗い物（手洗い）・清掃・配膳・予約管理・営業準備・会計
・清掃等

＊未経験の方、歓迎します。

【業務の変更範囲：変更なし】

仕事内容：
・和食調理業務







＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
・カウンターでの鉄板焼・調理
・仕込み等調理全般






＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
・カウンターでの鉄板焼き調理
・仕込み等調理全般







＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
「こだわりおにぎり　ひとにぎり」
～日本のこころ～であるおにぎりの専門店

■仕事内容
調理・製造：具材・食材の仕込み、各種定食の商品の調理・炊飯、
おにぎり作成・洗い場など



変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
朝食の時間帯はビュッフェ形式での料理提供をします。

・食材の仕込み、カット　
・料理の盛り付け
・調理器具の整頓、洗浄



＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊ホテル内にあるレストラン、宴会場での調理業務全般をお任せ致
　します。
＊少人数でやっているので、テキパキ率先して業務をこなしていた
　だける方、大歓迎です！

※当社のホームページも是非ご覧下さい。


（変更の範囲）会社の定める業務

仕事内容：
割烹料理店にて調理（揚げ物、刺場）、調理盛りつけを等を行って
頂きます。・調理場での日本料理割烹の調理全般

＊６０歳以上の方のご応募歓迎！
＊外国人の方歓迎！日本語で簡単な日常会話程度尚可。
＊洋食調理等経験者で日本食調理未経験の方のご応募も歓迎！
＊未経験者可　未経験の方はアシスタントとして盛り付けから仕事
　を覚えて頂き、経験を積んだ上での調理場実務となります。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
【手打ち蕎麦屋での調理補助】
・蕎麦打ち・仕込み作業・天ぷら、その他調理
・配膳、接客補助
・開店前の準備、掃除、片付けなど

◇ミシュランガイドに掲載実績のあるお店でのお仕事です。
　店主からしっかり蕎麦の技術を学んでください。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
調理・盛付・仕込などキッチン業務全般・メニュー開発など。

社名である「霧島」は《元大関　霧島》の霧島です。
「ちゃんこ霧島」は両国に２店舗
「ジンギスカン霧島」は都内２店舗
「ｗａｇｙｕ＆ラム霧島」は都内２店舗

やる気があって挑戦できる方であれば未経験の方でも大歓迎！
当店はあなたの成長できる環境づくり、サポートを惜しみません！
勿論経験者も大歓迎！ご応募おまちしております！

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
調理・盛付・仕込などキッチン業務全般・メニュー開発など。

社名である「霧島」は《元大関　霧島》の霧島です。　　　　　　
「ちゃんこ霧島」は両国に２店舗　　　　　　　　　　　　　　　
「ジンギスカン霧島」は都内２店舗
「ｗａｇｙｕ＆ラム霧島」は都内２店舗　　　　　　　　　　　　
　
やる気があって挑戦できる方であれば未経験の方でも大歓迎！　　
当店はあなたの成長できる環境づくり、サポートを惜しみません！
勿論経験者も大歓迎！ご応募お待ちしております！

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
調理・盛付・仕込などキッチン業務全般・メニュー開発など。　　

社名である「霧島」は《元大関　霧島》の霧島です。　　　　　　
「ちゃんこ霧島」は両国に２店舗
「ジンギスカン霧島」は都内に２店舗
「ｗａｇｙｕ＆ラム霧島」は都内２店舗

やる気があって挑戦できる方であれば未経験の方でも大歓迎！
当店はあなたの成長できる環境づくり、サポートを惜しみません！
勿論経験者も大歓迎！ご応募お待ちしております！

変更範囲：変更なし

仕事内容：
調理・盛付・仕込などキッチン業務全般・メニュー開発など。

社名である「霧島」は《元大関　霧島》の霧島です。　　　　　　
「ちゃんこ霧島」は両国に２店舗　　　　　　　　　　　　　　　
「ジンギスカン霧島」は都内２店舗　　　　　　　　　　　　　　

「ｗａｇｙｕ＆ラム霧島」は都内２店舗

やる気があって挑戦できる方であれば未経験の方でも大歓迎！　　
当店はあなたの成長できる環境づくり、サポートを惜しみません！
勿論経験者も大歓迎！ご応募お待ちしております。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
夕食及び朝食提供（希望によりカウンター配属有り）○材料準備　
○野菜等のカット○調理○盛り付け○片付け○その他付随する業務

＊高価格帯のお客様をお迎えする旅館にて、お食事の（夕・朝食）
　の調理をご担当いただきます。ハードは和の旅館スタイル、サー
　ビスはホテルスタイルを取り入れております。





変更範囲：変更なし

仕事内容：
夕食及び朝食提供（希望によりカウンター配属有り）○材料準備　
○野菜等のカット○調理○盛り付け○片付け○その他付随する業務

※高価格帯のお客様をお迎えする旅館にて、お食事の（夕・朝食）
　の調理をご担当いただきます。ハードは和の旅館スタイル、サー
　ビスはホテルスタイルを取り入れております。





変更範囲：変更なし

仕事内容：
旅館に宿泊するお客様の朝夕のお食事作成
○材料下ごしらえ（食材の刻みや煮込み等）
〇食事作成調理業務


変更範囲：なし

仕事内容：
○そばの調理（仕込み・揚げ物・盛り付け等）
　・いずれ調理職は状況に応じてそば打ちも行って頂きます。
○調理場の清掃等
変更範囲：変更なし

＊スタッフ４～５人での業務となります。

☆和食調理経験あれば尚可

仕事内容：
「海鮮料理天海」での日本食板前さんの募集です。
＊お刺身、天ぷら等の調理、仕込み、洗い等厨房業務全般
＊観光地（江の島）にある３０テーブル規模のお店です。
＊板前さんは現在５人体制。今回は増員募集です！







【変更の範囲】変更なし

仕事内容：
有料老人ホーム内のレストランにて和食の調理業務です。
食材の発注、仕込み、調理、盛り付け
食べやすい大きさ、やわらかさ、味の好みに関するデータをスタッ
フで共有し高齢者が食べやすい料理を提供します。

変更範囲：全ての業務への配置転換あり

仕事内容：
「ガーデンホテル　マリエール」において、調理人を募集します。


＊婚礼会場・宴会・ホテル内レストランでの調理業務。


＊和食（会席料理、宴会料理）の調理を担当します。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
ＨＯＴＥＬ　ＡＺＵＭＡで、料理長のサポートをしつつ
下記業務を担当していただきます。

　・朝食、夕食の仕込み、調理、盛り付け
　・食材管理・発注・調達等
　・厨房内衛生管理
　・スタッフ教育
　・労務管理、シフト作成



変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
・仕込みから盛り付けまでの調理全般
・仕入れや在庫管理などキッチンの管理業務
・洗浄や清掃など衛生管理

未経験の方でも、料理人を目指したいという
やる気を持った方であれば、ご応募お待ちしております。





変更範囲：変更なし