水産物加工工の求人・採用情報

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水産物加工工の求人・採用情報
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水産物加工工の求人・転職一覧

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水産加工食品の製造・管理・営業業務

余市郡漁業協同組合
172,000円〜235,000円 正社員
北海道余市郡余市町 職種:自動車製造

仕事内容:
製氷冷凍加工事業
○当組合冷凍加工部(食品加工場)にて、魚卵製品等の
 製造・管理・営業業務

○製造日報、在庫管理等はパソコンで行います。
 専用ソフトを使用しますが、指導しますのであらかじめ知識は
 求めません。

〇1年目は準社員、2年目から正社員となります。


変更範囲:管理部門や信用部門などの組合業務全般

登録日:2026年7月1日

水産加工員

株式会社 カネト水産
179,257円〜179,257円 正社員以外
北海道古平郡古平町 職種:その他

仕事内容:
水産加工業務(工場内の軽作業含む)
*魚卵(たらこ・イクラ・数の子等)の加工
*サケ・ホッケ・ニシンとばの加工

・季節によって仕事内容は変わります
・古平~積丹(美国)の方は送迎あり
・能力に応じて仕事内容は変わります

○スタッフが優しく丁寧に教えますので未経験者の方も大歓迎です
 ご応募お待ちしています。

変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

水産加工員

余市郡漁業協同組合 冷凍加工部
173,475円〜173,475円 正社員以外
北海道余市郡余市町 職種:その他

仕事内容:
◎魚卵のパック作業が主となりますが、その他各種水産物の加工業
務を行います。
・魚卵のパック作業
・塩数の子の選別作業
・イクラ、数の子の製品づくり 等

○1~3月:完全週休二日制(土曜日休み)
 4~9月:求人内容に同じ
 10~12月:繁忙期による残業や早出、休日出勤あり
 (1年単位の変形労働時間制届出済/年間1927.5時間)

変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

主任製造員

株式会社 北食
200,600円〜230,200円 正社員
北海道赤平市 職種:自動車製造

仕事内容:
○食品製造(味付け数の子、ししゃも他)の製造全般及び付随する
 管理業務
・原料の解凍、塩水漬け
・製品の冷凍庫への入出庫作業、原料の持ち運び作業
(手積み・降し作業、重量物を扱います、免許所持者はフォークリ
 フトの運転あり)
・製造管理及び製品管理(パソコン使用)
・従業員の管理、指導等
・その他、上記に付随する業務
*繁忙期(9月下旬~12月中旬)を中心として実習生の送迎業務
 あり(社用車/ATを使用)
◎業務範囲:会社の定める範囲

登録日:2026年7月1日

(準)製造スタッフ

株式会社 北食
185,818円〜185,818円 正社員以外
北海道赤平市 職種:自動車製造

仕事内容:
○工場内においての水産加工品の製造作業に従事します
・数の子の下処理、製品包装作業
・魚の下処理
・加工品の包装作業
・作業場の清掃、片付け等、その他、付随する作業

*立ち仕事になります


◎業務範囲:会社の定める範囲

登録日:2026年7月1日

製造スタッフ

株式会社 北食
1,100円〜1,100円 パート労働者
北海道赤平市 職種:自動車製造

仕事内容:
○工場内においての水産加工品の製造作業に従事します
・数の子の下処理、製品包装作業
・魚の下処理
・加工品の包装作業
・作業場の清掃、片付け等、その他、付随する作業

*立ち仕事になります


◎業務範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

水産加工員(釧白団地)(派)

株式会社 ヤマヤ
182,320円〜182,320円 有期雇用派遣労働者
北海道白糠郡白糠町 職種:その他

仕事内容:
◎食品工場にて水産加工業務に従事していただきます。

 ○主にホタテ・イワシ・さんま・鮭・たらこ・イクラの
  冷凍生産加工
 ○製品詰め等、冷凍行程までの作業全般
   
  ※即日就業可能です
  ※マイクロバスでの送迎あり
  (釧路市、釧路町、白糠町の範囲で自宅まで送迎します)
                     変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

水産物加工品製造【ものづくりの好きな方の応募歓迎】

有限会社 小町園
1,075円〜1,075円 パート労働者
北海道釧路市 職種:自動車製造

仕事内容:
◎珍味商品・製茶商品等の製造した商品がお客様の手に届くまでの
業務全般(販売、発送、管理、梱包、配達業務)
(水産加工物等の製造、製造補助、入出庫がメインの業務です)

○業務のなかには簡単なパソコン操作(データ入力、資料作成など
)や伝票作成、包装業務等もあります。 
※どの業務も最初からすべてお願いするのではなく、徐々に業務の
幅を広げていただきたいと考えています。

○物産展などのイベント等への出店販売や、店舗(釧路市黒金町)
 での販売業務の場合もあります。
※社有車:軽自動車です。      ■変更範囲:店舗接客販売

登録日:2026年7月1日

パ/水産加工員(たらこ・いくら他)

北海食品 株式会社
197,800円〜201,480円 正社員以外
北海道釧路市 職種:その他

仕事内容:
◎主に魚卵製品(たらこ・いくら・筋子・数の子等)の加工作業を
 行っていただきます。
○工場毎にそれぞれの担当ライン(加工・箱詰め・出荷等)で作業
 を行っていただきますが、魚をさばく工程はありません。   
 
※徹底した衛生環境のもと、高度な設備・システムを導入した工場
 で商品を製造しております。
※工場内は最新の設備を導入し暖かく衛生的です。また、休憩室や
 トイレも明るく清潔です。
※女性が多く活躍している職場です。
※応募前の工場見学も可能です。(要事前連絡)
                   ■変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

水産物加工員(あぶた工場)

株式会社 小川商店
1,110円〜1,200円 パート労働者
北海道虻田郡洞爺湖町 職種:工場

仕事内容:
*生うに加工業務(年間)               
 ほたて加工業務に従事していただきます。
 就業時間・就業日数についてはご相談に応じます。

*送迎は、ありますが勤務状況等により個々の方の退社時間が異な
 る場合が生じますので詳細については面談時ご相談いたします。


「業務の変更範囲:変更なし」

登録日:2026年7月1日

水産物加工員(長万部工場)

株式会社 小川商店
1,110円〜1,200円 パート労働者
北海道山越郡長万部町 職種:工場

仕事内容:
生ウニ加工業務
(ウニの殻割り・身取り・選別・折詰めなどの作業)
※通年での雇用ですが、生ウニの入荷状況により、勤務日数・時間
の変動があります。
※勤務時間については、相談に応じます。

「業務の変更範囲:変更なし」

登録日:2026年7月1日

水産物加工員(札幌工場)

株式会社 小川商店
1,110円〜1,200円 パート労働者
北海道札幌市手稲区 職種:工場

仕事内容:
※水産加工業務全般に従事していただきます。 生うに加工業務。
※作業着等は貸与します。
※就労時間・日数等ご相談に応じる事が可能です。

「業務の変更範囲:変更なし」

登録日:2026年7月1日

水産物加工員(あぶた工場)

株式会社 小川商店
192,696円〜208,320円 正社員以外
北海道虻田郡洞爺湖町 職種:工場

仕事内容:
・生うに加工業務(年間)・ほたて加工業務          
*超過勤務あり                    
(6:00~8:00の早朝勤務及び17:15以降の残業勤務)
*早朝勤務不可の方でも応募可             
*正社員への登用の可能性もあります。その場合賃金形態は月給と
なり、概算20万程度の見込みとなります。
詳細については面談時。

「業務の変更範囲:変更なし」

登録日:2026年7月1日

簡単な水産加工作業スタッフ(短時間・時間帯自由)

株式会社 うろこ市
1,085円〜1,150円 パート労働者
北海道稚内市 職種:その他

仕事内容:
*処理された魚への味付け、乾燥作業・選別作業
*加工物の包装・軽作業等全般
※都合に合わせて働く時間を調整できます。面接時に希望を聞きま
 す。ライフスタイルに合わせた働き方を長期サポートします。 

*包丁の使えない方も大丈夫です。
※お子さんの小さい方や、時間に制約のある方も歓迎
※変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

製造業務及び管理全般ができる人になるための育成枠/総合職

株式会社 うろこ市
227,000円〜307,000円 正社員
北海道稚内市 職種:自動車製造

仕事内容:
※魚の買い付け補助、製品製造業務全般及び数量と品質管理
 出荷業務と補助等
*主に真鱈、スケソウ等の加工製造
 (棒だら・ひらきたら等の加工と品質管理等)
*その他、製造販売に係る業務全般

【食品造りに興味のある方、製造以外にもいろいろな
               仕事をしてみたい方大歓迎です】
※変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

【初心者歓迎】水産調理工(正社員)

株式会社 うろこ市
192,000円〜212,000円 正社員
北海道稚内市 職種:その他

仕事内容:
・主に真鱈、スケソウ等の加工製造
・魚の選別、加工、処理された魚に味付け乾燥、加工物の
 包装 ・梱包作業全般
・その他 軽作業等

◆未経験の方でも丁寧に指導いたします

◆入社前の事前見学可能です。お気軽にお申し付けください

◆勤務日数・時間等の働き方をはじめ、各種相談お受けいたします

※変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

製造兼作業員(正社員)

株式会社 北海道きょうりん
242,000円〜320,000円 正社員
北海道稚内市 職種:自動車製造

仕事内容:
○紅葉子等の製造を主とした工場内での業務全般に従事して
 いただきます。
*鮮魚等、原料の仕分け・保管・冷凍作業
*2tトラックで、製品を冷凍庫に運搬する作業等

◆工場は新しく清潔で、快適な環境の職場です。
 応募を検討される方は製造過程の見学も可能です。
 事前に連絡のうえ、お越しください。            
                              
 変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

製造工/パート

株式会社 北海道きょうりん
188,900円〜188,900円 正社員以外
北海道稚内市 職種:自動車製造

仕事内容:
○紅葉子等の製造業務です
*スケトウダラ魚卵の虫取り・塩漬け作業
*製品化された紅葉子のパック詰め作業

※当工場に原料が入荷するときは、既に原卵の状態であり
 包丁等は使用しません。

◆工場は新しく清潔で、快適な環境の職場です。
 応募を検討される方は製造過程の見学も可能です。
 事前に連絡のうえ、お越しください。            
                              
 変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

水産加工員

出澤水産 株式会社
186,199円〜186,199円 正社員以外
北海道留萌市 職種:その他

仕事内容:
*水産加工会社において、塩数の子・味付け数の子・身欠にしん等
 の製造に係る作業に従事します。

・鰊の加工品の製造等。
・味付け数の子の袋詰め等。


※留萌市内送迎バス有り。

変更範囲:変更なし

#シニア(60歳以上の方応募可)

登録日:2026年7月1日

鮮魚部門担当(4時間パート)

株式会社 西條士別店
1,075円〜1,075円 パート労働者
北海道士別市 職種:その他

仕事内容:
◎鮮魚部門に関わる業務全般(4時間パート)

 *鮮魚商品、鮮魚加工品の商品を担当します
  発注、加工、品出し、陳列、棚卸し
  鮮度管理、伝票管理
  その他バックヤードで行われる業務

   ●60歳以上の方の応募歓迎●

「変更範囲」
  接客・販売:食品(生鮮品加工含む)、衣料、住文化関連後方
        (チェッカー、品だし、配送)

登録日:2026年7月1日

鮮魚部門担当(7時間パート)

株式会社 西條士別店
1,075円〜1,075円 パート労働者
北海道士別市 職種:その他

仕事内容:
◎鮮魚部門に関わる業務全般(7時間パート)

 ・鮮魚商品、鮮魚加工品の商品を担当します
  発注、加工、品出し、陳列、棚卸し
  鮮度管理、伝票管理
  その他バックヤードで行われる業務

   ●60歳以上の方の応募歓迎●

「変更範囲」
  接客・販売:食品(生鮮品加工含む)、衣料、住文化関連後方
        (チェッカー、品だし、配送)

登録日:2026年7月1日

昆布加工員(静内工場)

株式会社 日高物産
1,250円〜1,250円 パート労働者
北海道日高郡新ひだか町 職種:工場

仕事内容:
当社静内工場における昆布加工員として、以下のような業務全般に
従事していただきます

・昆布の選別、包装、袋詰め、仕上げ作業
・昆布加工に関する機械の操作
・工場内の整理、整頓、清掃作業等
・その他上記に付随する業務全般

仕事内容が変更になる予定はありません

登録日:2026年7月1日

食品製造員/月2回土曜日休み有り ☆60歳以上歓迎求人★

株式会社 藤井水産
173,827円〜173,827円 正社員以外
北海道根室市 職種:自動車製造

仕事内容:
○食品製造作業に従事します。初めての方へも丁寧に指導します。
 60歳以上歓迎!!経験・未経験問わずお待ちしています!!
【主な仕事】
・骨とり、商品の計量、ラベル貼り作業など
・簡単な切り身加工
【変更の範囲:変更なし】

*白衣、ヤッケ貸与
*送迎はありません。
    
     ☆★60歳以上の方も歓迎しています☆★

登録日:2026年7月1日

食品製造員/週4日程度      ☆60歳以上歓迎求人★

株式会社 藤井水産
1,075円〜1,075円 パート労働者
北海道根室市 職種:自動車製造

仕事内容:
○食品製造作業に従事します。初めての方へも丁寧に指導します。
 60歳以上歓迎!!経験・未経験問わずお待ちしています!!
【主な仕事】
・骨とり、商品の計量、ラベル貼り作業など
・簡単な切り身加工
【変更の範囲:変更なし】

*白衣、ヤッケ貸与
*送迎はありません。
    
     ☆★60歳以上の方も歓迎しています☆★

登録日:2026年7月1日

【正】食品製造員/未経験の方へフォロー体制あり歓迎!

株式会社 藤井水産
220,000円〜350,000円 正社員
北海道根室市 職種:自動車製造

仕事内容:
○工場内において、鮭、鱒、さんま、秋鮭、イクラ、干物等の
 一連の加工処理に従事します。
・解凍した原料を出す作業
・製造ラインの補助
・箱(18~20キロ程度)のバンドかけ作業等
*送迎はありません。

【変更の範囲:会社の指定する業務】

登録日:2026年7月1日

【正】水産加工作業員

株式会社キタウロコ 荒木商店
235,200円〜302,400円 正社員
北海道根室市 職種:その他

仕事内容:
○主に「カニ」・「魚介類」の原料の工場内の運搬等、加工処理の
作業をしていただきます。
【主な作業】
・原料の運搬作業等(カニ等水槽からの出し入れ等)
・加工処理作業
・出来上がった製品の梱包作業やその他軽作業
・保管・出荷作業他
*総重量4トントラックを運転可能な方は、本人の希望を確認し、
 原料を市場等から運搬する業務をお願いする場合があります。
*送迎はありません。   
【変更の範囲:変更なし】

登録日:2026年7月1日

水産加工員【急募】性別不問・未経験者歓迎★60歳以上歓迎

有限会社 マルカツ 福島商店
185,975円〜186,840円 正社員以外
北海道根室市 職種:その他

仕事内容:
○工場において、水産加工処理作業全般に従事します。
・鮮魚処理
・箱詰め作業
・加工に伴う梱包作業
・その他付帯する作業               
*性別に関係なく!経験・未経験問わず歓迎しています!
*就業時間等パートの相談も可能です。
*市内送迎については面接時にご相談ください。
(※パートの場合は送迎なし)

【変更の範囲:変更なし】

登録日:2026年7月1日

水産加工員/パート 【日曜休み】

有限会社 丸吉 池田水産
1,200円〜1,200円 パート労働者
北海道目梨郡羅臼町 職種:その他

仕事内容:
■水産加工業務の経験者歓迎! ■就業時間・日数は相談可能
◎羅臼で獲れた魚介類を使用して切身や加工食品を製造します。
まだ生の魚のまま氷詰めでお得意様に送付したりします。

◎はじめての方でも仕事の仕方を教えますので安心して御応募下さ
い。現在、社長と社員2名パート2名の5人で仕事をしています。
水産加工の仕事って厳しそうだなと思われる方、1度お気軽にご相
談ください。仕事の中身を細かく、ご説明させていただきます。

変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

食品缶詰製造

伊藤食品株式会社八戸工場
220,320円〜220,320円 正社員以外
青森県八戸市 職種:自動車製造

仕事内容:
〇さば、いわし、いか、ほたての製造全般
 ・原料をカット専用の機械に並べる
 ・カットされた原料をコンベアに並べる
 ・原料を缶に詰める
 ・缶詰重量の調整作業(規定量入るように調整)
  等々、上記お仕事に配属されます
  極稀に倉庫の作業を手伝います

変更範囲:変更なし

登録日:2026年7月1日

水産加工・箱詰・出荷

有限会社 マルゲン水産
177,811円〜177,811円 正社員
青森県八戸市 職種:その他

仕事内容:
◇鮮魚の一次加工
・頭を落として洗浄(ドレス)あるいはフィレ―にする。
 包丁を使うことに慣れるように指導します。

◇箱詰め作業と出荷作業
・一工程15人位の流れ作業で、立ち仕事です。

◇その他付随する作業


【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年7月1日

水産物加工工の仕事とは?

水産物加工工の世界へようこそ!

こんにちは!水産物加工工に興味を持っている皆さんへ、今回はこの職業について詳しくお伝えします。

水産物加工工は、海からの恵みである魚や貝、海藻などを加工・製造する重要な職業です。この職業は、消費者に美味しくて安全な水産物を届けるために欠かせない役割を果たしています。

水産物加工工の仕事内容

水産物加工工は、主に以下のような業務を行います。

1. 資材の受け入れ

水産物加工の第一歩は、原材料である魚や貝の受け入れです。新鮮な素材を選び、丁寧に取り扱うことが求められます。

2. 調理・加工

魚をさばいたり、サイズにカットしたりする作業が主な業務です。また、干物や缶詰、冷凍食品など、さまざまな形で製品化するための加工が行われます。

3. 検品

製品の品質を確保するために、加工された水産物の検品も重要な任務です。見た目や鮮度、味などをチェックし、安全な製品を市場に出すために必要な基準を満たすよう努力します。

4. 包装・出荷

加工が終わった製品は、消費者のもとへ届くために包装されます。また、物流の手配や出荷準備も待っています。

必要なスキルと資格

水産物加工工に求められるスキルは多岐にわたります。

1. 基本的な調理技術

魚や貝の取り扱いには専門的な技術が必要です。包丁さばきや料理法、保存方法についての知識が求められます。

2. 衛生管理の知識

食べ物の加工にあたり、衛生面に注意を払わなければなりません。適切な衛生管理が行えることが重要です。

3. チームワーク

多くの作業が協力して行われるため、チームワークが大切です。円滑なコミュニケーションが求められます。

4. 創造力

新しい加工品の開発や特徴的な調理法を考え出すための創造力も非常に大切です。

働く環境と条件

水産物加工工の仕事場は、多くの場合、工場や加工施設です。清潔で整然とした環境が整えられており、最新の機械や設備が活用されています。

勤務時間

通常はシフト制となり、早朝や夜間の勤務もありますが、これにより休日を取得しやすいというメリットもあります。

給与

給与は地域や企業によって異なりますが、安定した職業であり、経験を積むことで昇給のチャンスもあります。

未来の展望

水産物マーケットの拡大や健康志向の高まりに伴い、今後ますます需要が増す職業です。また、新たな技術革新も進んでおり、効率的な生産システムや環境に優しい加工法が求められています。

このように、水産物加工工は、食の安全や豊かさを支える重要な職業であり、様々な可能性が広がっています。興味を持った方は、ぜひこの魅力的な業界にチャレンジしてみてください!

終わりに

水産物加工工の仕事は、多様なスキルや知識を要するだけでなく、責任感も求められる職業です。しかし、それと同時に、あなたの手で美味しい水産物を作り出す喜びが待っています。

新しい環境での出会いや成長を楽しみにしながら、あなたもこの職業に挑んでみてはいかがでしょうか?

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!ぜひ水産物加工工の世界を体験して、素晴らしいキャリアを築いてください。応援しています!

水産物加工工の求人分析

水産物加工工の求人分析を掲載予定
水産物加工工の職業・職種の特徴

水産物加工工は、私たちの食卓に欠かすことのできない貴重な職業です。この職種では、さまざまな水産物を取り扱い、加工する仕事を担います。ここでは、水産物加工工の具体的な仕事内容や、求められるスキル、そして魅力について詳しくご説明いたします。

水産物加工工の主な仕事内容

水産物加工工の仕事は多岐にわたりますが、主には以下のような作業が含まれます。

1. 原材料の選別・仕入れ
水産物加工工は、地元の漁港や市場から新鮮な魚介類を仕入れます。その際、品質や鮮度を見極める必要があります。適切な素材を選ぶことが、商品の品質向上に繋がります。

2. 加工
仕入れた水産物は、様々な手法で加工されます。例えば、魚を切り身にしたり、下処理を施したり、冷凍や干し物にするなど、多様な加工方法があります。これにより、消費者に美味しくて栄養価の高い製品を提供することができます。

3. 包装・出荷
加工が完了した水産物は、その後、適切な方法で包装されます。包装は商品の見た目や鮮度を守るために重要なポイントです。そして、最終的には出荷の準備を行い、消費者や業者へと届けられます。

求められるスキルと知識

水産物加工工として活躍するためには、いくつかのスキルや知識が必要です。

- 食品衛生知識
水産物は生鮮食品であるため、食品衛生についての知識が不可欠です。適切な取り扱いや管理方法を理解し、衛生的な作業環境を維持することが求められます。

- 手先の器用さ
魚を扱う仕事では、包丁を使った細かな作業が多く、多くの実務経験が必要です。手先の器用さがあると、加工効率と仕上がりの質を向上させます。

- コミュニケーション能力
時にはチームで作業をすることもあるため、周囲との円滑なコミュニケーションも重要です。仲間と協力して、効率的に作業を進めていくために必要なスキルです。

水産物加工工の魅力

水産物加工工の職業には多くの魅力があります。

1. 食と直接関わる仕事
私たちが毎日口にする食材に関わることで、食文化や健康に寄与できる喜びがあります。自分が手がけた製品が家庭や飲食店で楽しんでもらえることは大きなやりがいです。

2. 多様なキャリアパス
水産物加工工は、加工の専門家としてのスキルを身につけられるだけでなく、将来的には管理職や品質管理、さらには新商品の開発に携わることも可能です。幅広いキャリアの選択肢が広がっています。

3. 地域活性化への貢献
地域の漁業や水産業を支える大切な役割を果たすことができ、地域活性化に貢献します。また、地元の新鮮な食材を使用することで、地元の魅力を広めることにも寄与できます。

まとめ

水産物加工工は、食品業界において非常に重要な職種であり、様々な魅力を持っています。新鮮な水産物を取り扱い、加工し、消費者に届けることで、私たちの生活に欠かせない役割を果たしています。

食品衛生や加工技術、チームワークなど、多くのスキルを身につけることができ、将来的なキャリアの成長も期待できます。さらに、地域の活性化にも寄与できるため、社会的な貢献を感じながら働くことができる職業です。

興味のある方は、ぜひ水産物加工工としての道を考えてみてはいかがでしょうか。あなたも新鮮な食材を通じて、多くの人々の健康と幸せに貢献することができるかもしれません。

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