水産物加工工の求人・採用情報

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水産物加工工の求人・採用情報
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水産物加工工の求人・転職一覧

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職種解説 製造作業員

株式会社 やまか
213,528円〜213,528円 正社員以外正社員以外の名称1年毎の契約更新あり正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)1名
北海道留萌市 職種:工場

仕事内容:
*数の子・たらこ等の水産食品の製造に関わる工場内での加工作業  全般に従事します。 ・鰊原料の解凍作業など(鰊から数の子を出す作業の準備) ・数の子、たらこなど原料の加工前の準備作業など (冷蔵庫より出庫し原料を製造ライン前に準備) ※上記の作業において重量物(10~15kg前後)の持ち運びが  あります。 【変更範囲:変更なし】 #シニア(60歳以上のかた応募可)

登録日:2026年6月1日

職種解説 製造作業員(有資格者)

株式会社 やまか
225,680円〜225,680円 正社員以外正社員以外の名称1年毎の契約更新あり正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)1名
北海道留萌市 職種:工場

仕事内容:
*保有資格を活用いただき、数の子・たらこ等の水産食品の製造に 関わる工場内での加工作業 全般に従事します。 ・鰊原料の解凍作業など(鰊から数の子を出す作業の準備) ・数の子、たらこなど原料の加工前の準備作業など (冷蔵庫より出庫し原料を製造ライン前に準備) ※上記の作業において重量物(10~15kg前後)の持ち運びが  あります。 【変更範囲:変更なし】 #シニア(60歳以上の応募可)

登録日:2026年6月1日

職種解説 製造ライン補助(契約社員)

株式会社 やまか
250,000円〜250,000円 契約社員
北海道留萌市 職種:工場

仕事内容:
数の子・たらこ・いくらなどを製造する工場内で、 製造ラインの補助作業を行っていただきます。 ・製造ライン補助 (解凍、漬込、供給、計量、並べ、包装、検品 等) ほか資格に応じ、 ・フォークリフトでの原料・資材等の運搬作業 ・大型トラックでの原料等搬送作業 ・従業員のマイクロバス送迎車運転 ・冬期除雪作業補佐 ※未取得でも業務上必要な資格は全額会社負担で取得支援します。 変更範囲:会社が定める業務

登録日:2026年6月1日

職種解説 水産加工員(簡単なライン作業)

株式会社 加藤水産
1,075円〜1,075円 パート労働者
北海道増毛郡増毛町 職種:工場

仕事内容:
6/22(月)~6/26(金)の計5日間、 当社の第二工場(増毛町阿分)で、 「にしん」の加工作業を行っていただきます。 ・腹出し(採卵)作業、計量作業、選別作業 ほか すぐに覚えられる単純なライン作業中心で、 包丁を使った難しいカットなどはありません。 ※学生(高校生以上)応募可、副業としての応募可 【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年6月1日

職種解説 作業員 ☆即面接求人☆

有限会社 マルイチ 鈴木海産
250,000円〜300,000円 正社員以外正社員以外の名称パート正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)3名
北海道白老郡白老町 職種:工場

仕事内容:
◆海産物工場にて作業員として従事していただきます     ☆試用期間終了後、正社員登用の可能性あり☆     ・カニのボイル作業  ・ゆで上ったカニの梱包作業  ・ダンボールへの詰め込み作業  ・出荷作業(送り状の記載をする場合があります)   ・中型免許をお持ちの方はトラック運転をお願いする場合も   あります(4tトラックの運転経験がある方は優遇します)               ★  急   募  ★                         【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年6月1日

職種解説 製造工員(正社員)

株式会社 丸石 沼田商店
174,500円〜200,000円 正社員
青森県青森市 職種:工場

仕事内容:
工場にて、竹輪、蒲鉾、天ぷら等の製造業務 変更範囲:変更なし

登録日:2026年6月1日

職種解説 製造員(第二工場)

株式会社 福島商店
1,029円〜1,029円 パート労働者
青森県青森市 職種:工場

仕事内容:
冷凍の貝類(主にしじみ貝)を原料に、レトルト食品の加工、ライ ン作業を行います。 ・主に原料をパックに充填、計量、製品を並べる作業 ・商品の検品及び箱詰め作業 ・その他附随する業務 ※変更範囲:変更なし

登録日:2026年6月1日

職種解説 水産加工/食品加工スタッフ(日勤・未経験OK)【派遣】

株式会社Trust Growth 東日本
168,300円〜168,300円 有期雇用派遣労働者
宮城県石巻市 職種:工場

仕事内容:
サバ・サンマ・イワシなどの水産物を加工し、すり身製造の補助や 仕分け作業を行います。包丁作業なしで未経験の方も始めやすい仕 事です。(水産物の加工補助・製造ラインでの軽作業・製品の仕分 け、運搬など) 【派遣先情報】宮城東洋株式会社 石巻工場:年間を通して安定し た受注があり、突然の早上がりや休業が少ない職場です。 変更の範囲:会社の定める業務

登録日:2026年6月1日

職種解説 水産加工の製造スタッフ(日勤・未経験OK)【派遣】

株式会社Trust Growth 東日本
168,300円〜168,300円 有期雇用派遣労働者
宮城県気仙沼市 職種:工場

仕事内容:
鮭や魚卵、青魚などの加工、選別、箱詰め、製造ラインでの作業な どを担当します。包丁は使用せず、未経験の方でも始めやすい軽作 業中心のお仕事です。(製品の選別、箱詰め作業・製造ラインでの 作業・その他付随する業務) 工程ごとに作業が分かれており、包丁を使用はありません。 シンプルな作業が中心のため、工場未経験の方も安心してスタート できます。 変更の範囲:会社の定める業務

登録日:2026年6月1日

職種解説 水産加工スタッフ(日勤・未経験OK)【派遣先:スイシン】

株式会社Trust Growth 東日本
168,300円〜168,300円 有期雇用派遣労働者
宮城県石巻市 職種:工場

仕事内容:
水産加工工場での製造スタッフ募集。銀ざけなど水産物の加工、製 品の選別・仕分け、箱詰め作業などを行います。工場未経験の方も 始めやすい作業が中心のお仕事です。 (製品の選別、仕分け・箱詰めなどの軽作業・その他付随する業務 など) 製造工程にはさまざまなポジションがあり、適性に応じて担当業務 を決定します。 工場未経験の方も安心して働けます。 変更の範囲:会社の定める業務

登録日:2026年6月1日

職種解説 製造職《魚町》

宮城東洋 株式会社
172,000円〜200,000円 正社員
宮城県石巻市 職種:工場

仕事内容:
サバ・イワシ等の製造ラインでの凍結処理作業 サケ製品・魚卵製品の製造 粕魚製品やすり身製品などの製造 製品の包装作業、その他の関係する業務 変更範囲:会社の定める業務 ☆随時、工場の見学を受け付けております。  お気軽に当社までお電話下さい。

登録日:2026年6月1日

職種解説 加工員【女川食品加工場】

宮城東洋 株式会社
172,000円〜200,000円 正社員
宮城県牡鹿郡女川町 職種:工場

仕事内容:
◎サケやサバ等の焼魚そうざい冷凍食品や切身等の加工品 *包装機の操作、箱詰め作業 ☆未経験者の方でも、ていねいに指導いたします。 ※随時、工場の見学を受け付けております。  お気軽に当社までお電話ください。 変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年6月1日

職種解説 製造職(正社員)

東日本フーズ 株式会社
215,000円〜253,600円 正社員
宮城県石巻市 職種:工場

仕事内容:
◎工場内にて寿司ネタの製造に関わる作業全般を担当して  いただきます。 *原料の準備(解凍作業) *包装作業 *製造工程管理 *生産に関わる業務 *数値管理 *石巻近隣の配送業務 ※魚の頭付、内臓は取扱いません。           ◇◆◇ 急募 ◇◆◇ 変更範囲:変更なし

登録日:2026年6月1日

職種解説 水産加工員

株式会社 波座物産 気仙沼工場
153,520円〜153,520円 正社員以外正社員以外の名称パート  (無期雇用)正社員登用の有無あり正社員登用の実績(過去3年間)あり
宮城県気仙沼市 職種:工場

仕事内容:
○工場内にて加工作業及び梱包作業を行います。  ・包丁を使用し、イカを4等分にカット  ・原料の選別    ・完成品の瓶詰作業など(昔ながらの濃厚熟成塩辛など)  ・原料の搬入・運搬など ※原料となるイカは、内臓が取り除かれた状態で工場に搬入されま  すので、臭いや、汚れをあまり気にすることなく作業をする事が  出来ます。  他にめかぶや貝類・まぐろフレーク原料処理等があります。  「変更範囲:変更なし」

登録日:2026年6月1日

職種解説 工場内作業

株式会社 堀内
170,400円〜170,400円 正社員以外正社員以外の名称パート社員正社員登用の有無なし
千葉県野田市 職種:工場

仕事内容:
「おいしいものは人を幸せにする」という理念のもとに、様々な取 り組みを積極的に行っています。 〇海藻もずくの選別、計量、梱包作業など *昭和47年創業以来、海産物の加工卸業として、食を通して社会 貢献を目指しています。 【変更範囲:なし】

登録日:2026年6月1日

職種解説 工場内作業【午後パート】

株式会社 堀内
1,200円〜1,200円 パート労働者
千葉県野田市 職種:工場

仕事内容:
「おいしいものは人を幸せにする」という理念のもとに、様々な取 り組みを積極的に行っています。 〇海藻もずくの選別、計量、梱包作業など *昭和47年創業以来、海産物の加工卸業として、食を通して社会 貢献を目指しています。 【変更範囲:なし】

登録日:2026年6月1日

職種解説 冷凍水産加工(主にカニ)千葉市

(事業所の意向により公開していません)
253,500円〜283,500円 正社員
千葉県千葉市花見川区 職種:工場

仕事内容:
冷凍水産物(主にカニ)の量販店や通販向けパック加工や、寿司店 向けのチルド品の加工です。 業務の変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年6月1日

職種解説 鮮魚加工等(錦糸町魚寅)

株式会社 鈴木水産
310,000円〜364,300円 正社員
東京都墨田区 職種:工場

仕事内容:
鮮魚加工、商品パック詰め、品出し、什器備品、加工場の清掃等 変更範囲:変更なし 鮮魚加工経験ある方の募集です 「働き方改革関連認定企業」

登録日:2026年6月1日

職種解説 加工工場作業員

丸栄水産 株式会社
1,050円〜1,100円 パート労働者
新潟県長岡市 職種:工場

仕事内容:
○加工工場内で、完成した惣菜のパック詰めや水産物加工の調理補  助をお願いします。  *工場内で、調理器具の洗浄や調理場の清掃などもあります。 ※最初は、簡単な作業から指導します。  難しい仕事ではありませんので、安心して応募して下さい。 変更範囲―変更なし

登録日:2026年6月1日

職種解説 工場内製造作業および事務

清水食品 株式会社
169,680円〜183,820円 契約社員
静岡県静岡市清水区 職種:工場

仕事内容:
培地用寒天を主とした工業寒天と食品寒天を製造する工場での作業 となります。寒天製造に関する事務作業も一部おこなっていただき ます。製造作業としては単純作業ですが、一部、力作業や機械操作 が必要な場合があります。 ◆作業環境や仕事内容については、面接時に工場見学をして頂き、  説明致します。 ◆作業に慣れるまでは、丁寧に教えます。  変更範囲:変更なし

登録日:2026年6月1日

職種解説 ネギトロの製造 ≪週3日以上~相談可/1日6時間程度≫

株式会社 カネトモ
1,200円〜1,300円 パート労働者
静岡県藤枝市 職種:工場

仕事内容:
■HACCP認定工場(衛生面を重点的に考慮した工場)において  ネギトロ製造を中心とした加工作業を担当していただきます。 【主な作業工程】 ◎冷凍庫から魚を出す→ミンチする→調味→包装→出荷準備  ・日毎作業を分担して行います。  ・力が必要な作業は協力して行います。  ・洗浄作業などもありますので、短時間でも問題ありません!  ・未経験の方にも丁寧に指導いたしますので安心してご応募   ください。 「変更範囲:変更なし」

登録日:2026年6月1日

職種解説 加工員(ロイン工場)■未経験者歓迎■応募前見学可

巴水産 株式会社
200,000円〜300,000円 正社員
静岡県焼津市 職種:工場

仕事内容:
■当社では、鰹や鮪を冷凍のままロイン加工したり、焼いて  タタキにして各市場に卸したりしています ▼冷凍の鰹・鮪を冷凍のまま四つ割りに(ロイン加工)し、  生食用の商材を製造する ◎フォークリフト資格をお持ちの方は、お仕事をお願いする  場合もあります ※フォークリフト取得時は、会社負担とさせていただきます 変更の範囲:基本的に変更無しですが、他の職種の手伝いが発生す       る場合もあります

登録日:2026年6月1日

職種解説 水産食品製造 ≪経験不問≫

(事業所の意向により公開していません)
216,000円〜222,000円 正社員
静岡県焼津市 職種:工場

仕事内容:
●マグロを主とする刺身、切り落とし、ネギトロ等の製造業務 ▽製造工程の管理、オペレーター (製造数量管理、資材管理、機械保守等) ▽入社後1ヶ月程度は工場実習を行い、その後適性を見て配属先 (原料場・製造場・梱包場)を決定します。                                ※変更範囲:会社の定める業務(事務所、研究室)

登録日:2026年6月1日

職種解説 製造(蒲鉾・伊達巻) ≪資格・経験不問≫

株式会社 籠清 静岡工場
1,097円〜1,097円 パート労働者
静岡県焼津市 職種:工場

仕事内容:
◆蒲鉾・伊達巻等の製造補助業務全般 <作業例> ○原料準備、調味料計量等       ○その他正社員の補助作業 「変更範囲:変更なし」 ※応募前の工場見学も可能です。お気軽にお問い合わせください。

登録日:2026年6月1日

職種解説 食品加工

株式会社 カネク水産
185,250円〜200,000円 正社員
愛知県碧南市 職種:工場

仕事内容:
○地元漁港で水揚げされたしらす、小女子などの製造加工  (天日干し、選別、箱詰め作業) ○しらす干しなどの加工製品のパック詰め作業 ○自動釜、乾燥機などの機械、工場内の清掃等が業務となります。  *女性が多く活躍している職場です 【変更範囲:会社の定める業務】

登録日:2026年6月1日

職種解説 食品加工

株式会社 カネク水産
1,140円〜1,200円 パート労働者
愛知県碧南市 職種:工場

仕事内容:
○地元漁港で水揚げされたしらす、小女子などの製造加工             (天日干し、選別、箱詰め作業) ○しらす干しなどの加工製品のパック詰め作業 ○自動釜、乾燥機などの機械、工場内の清掃。 【変更範囲:会社の定める業務】

登録日:2026年6月1日

職種解説 水産加工員

株式会社 ヤマヨシ
200,000円〜280,000円 正社員
兵庫県美方郡香美町 職種:工場

仕事内容:
*原材料の松葉カニや香住カニの加工・出荷業務を行っていただき ます。  ・冷凍された原材料のカニをボイルし、甲羅を外す作業。  ・カニの身を機械や手作業で出していただきます。  ・普通自動車免許 要  ・毎朝6:30の競りから出勤し、   買った魚やカニを工場まで運んでいただきます。     * トライアル雇用併用求人 *    * 60歳以上の方の応募も歓迎! *  【変更の範囲:会社の定める業務】ホールスタッフ

登録日:2026年6月1日

職種解説 うなぎ蒲焼き製品の製造職 ☆未経験可

川口水産 株式会社
240,000円〜240,000円 正社員
和歌山県有田市 職種:工場

仕事内容:
工場内で、配属された担当部署にて冷凍うなぎ蒲焼製品の製造に 関する各工程での作業をおこなっていただきます。 ○原料の入出荷作業 〇うなぎを開く・焼く ○製品の検品作業 〇真空冷凍されたうなぎの外装袋仕上げ 〇ネット注文の梱包発送 ※重量物(うなぎ:10kg程度)を取り扱うこともあります。 ☆学校行事等でのお休みも取りやすいので子育て中の方も多く、  働きやすい職場です。 ☆入社3ヵ月目からは年に1度、平日5連続の休暇とパーソナル休 暇4日が取れます。土日を合わせて9連休の取得が可能ですので、 旅行や趣味に利用して充実したリフレッシュ時間が取れます。 【画像情報あり】変更範囲:店舗営業業務、事務所でのネット販売 業務、受注業務等

登録日:2026年6月1日

職種解説 食品製造工(土・日・祝休)未経験の方も丁寧に指導

株式会社 和田珍味
1,050円〜1,050円 パート労働者
島根県大田市 職種:工場

仕事内容:
○魚の処理:主にふぐ、のどぐろ、イカを包丁でさばきます。 ○製品の箱詰め:みりん干し、一夜干し、燻製等の製品を箱詰め。 ○荷造り、包装等:製品を仕分けし包装します。 ※主に魚の処理を行いますが、繁忙期などは荷造り、包装等の    仕事も行います。  ※入社後、丁寧に指導しますので未経験の方、自信のない方、  若年者の方でも大丈夫です。 ※また、工場内は衛生、室温管理するためパネル内装しており、  衛生的で明るい職場です。 ※作業は立ち仕事になります。   「変更範囲:変更なし」

登録日:2026年6月1日

職種解説 品質管理部門スタッフ

(事業所の意向により公開していません)
193,076円〜193,076円 正社員
広島県尾道市 職種:工場

仕事内容:
*製品の品質管理および検査業務 *商品表示ラベルの作成 *製品規格書等、製品に関する各種帳票・書類の作成 *製品出荷に関する業務補助 など ◎性別を問わず活躍いただける職場です (変更範囲)会社の定める業務(工場内作業)

登録日:2026年6月1日

水産物加工工の仕事とは?

水産物加工工の世界へようこそ!

こんにちは!水産物加工工に興味を持っている皆さんへ、今回はこの職業について詳しくお伝えします。

水産物加工工は、海からの恵みである魚や貝、海藻などを加工・製造する重要な職業です。この職業は、消費者に美味しくて安全な水産物を届けるために欠かせない役割を果たしています。

水産物加工工の仕事内容

水産物加工工は、主に以下のような業務を行います。

1. 資材の受け入れ

水産物加工の第一歩は、原材料である魚や貝の受け入れです。新鮮な素材を選び、丁寧に取り扱うことが求められます。

2. 調理・加工

魚をさばいたり、サイズにカットしたりする作業が主な業務です。また、干物や缶詰、冷凍食品など、さまざまな形で製品化するための加工が行われます。

3. 検品

製品の品質を確保するために、加工された水産物の検品も重要な任務です。見た目や鮮度、味などをチェックし、安全な製品を市場に出すために必要な基準を満たすよう努力します。

4. 包装・出荷

加工が終わった製品は、消費者のもとへ届くために包装されます。また、物流の手配や出荷準備も待っています。

必要なスキルと資格

水産物加工工に求められるスキルは多岐にわたります。

1. 基本的な調理技術

魚や貝の取り扱いには専門的な技術が必要です。包丁さばきや料理法、保存方法についての知識が求められます。

2. 衛生管理の知識

食べ物の加工にあたり、衛生面に注意を払わなければなりません。適切な衛生管理が行えることが重要です。

3. チームワーク

多くの作業が協力して行われるため、チームワークが大切です。円滑なコミュニケーションが求められます。

4. 創造力

新しい加工品の開発や特徴的な調理法を考え出すための創造力も非常に大切です。

働く環境と条件

水産物加工工の仕事場は、多くの場合、工場や加工施設です。清潔で整然とした環境が整えられており、最新の機械や設備が活用されています。

勤務時間

通常はシフト制となり、早朝や夜間の勤務もありますが、これにより休日を取得しやすいというメリットもあります。

給与

給与は地域や企業によって異なりますが、安定した職業であり、経験を積むことで昇給のチャンスもあります。

未来の展望

水産物マーケットの拡大や健康志向の高まりに伴い、今後ますます需要が増す職業です。また、新たな技術革新も進んでおり、効率的な生産システムや環境に優しい加工法が求められています。

このように、水産物加工工は、食の安全や豊かさを支える重要な職業であり、様々な可能性が広がっています。興味を持った方は、ぜひこの魅力的な業界にチャレンジしてみてください!

終わりに

水産物加工工の仕事は、多様なスキルや知識を要するだけでなく、責任感も求められる職業です。しかし、それと同時に、あなたの手で美味しい水産物を作り出す喜びが待っています。

新しい環境での出会いや成長を楽しみにしながら、あなたもこの職業に挑んでみてはいかがでしょうか?

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!ぜひ水産物加工工の世界を体験して、素晴らしいキャリアを築いてください。応援しています!

水産物加工工の求人分析

水産物加工工の求人分析を掲載予定
水産物加工工の職業・職種の特徴

水産物加工工は、私たちの食卓に欠かすことのできない貴重な職業です。この職種では、さまざまな水産物を取り扱い、加工する仕事を担います。ここでは、水産物加工工の具体的な仕事内容や、求められるスキル、そして魅力について詳しくご説明いたします。

水産物加工工の主な仕事内容

水産物加工工の仕事は多岐にわたりますが、主には以下のような作業が含まれます。

1. 原材料の選別・仕入れ
水産物加工工は、地元の漁港や市場から新鮮な魚介類を仕入れます。その際、品質や鮮度を見極める必要があります。適切な素材を選ぶことが、商品の品質向上に繋がります。

2. 加工
仕入れた水産物は、様々な手法で加工されます。例えば、魚を切り身にしたり、下処理を施したり、冷凍や干し物にするなど、多様な加工方法があります。これにより、消費者に美味しくて栄養価の高い製品を提供することができます。

3. 包装・出荷
加工が完了した水産物は、その後、適切な方法で包装されます。包装は商品の見た目や鮮度を守るために重要なポイントです。そして、最終的には出荷の準備を行い、消費者や業者へと届けられます。

求められるスキルと知識

水産物加工工として活躍するためには、いくつかのスキルや知識が必要です。

- 食品衛生知識
水産物は生鮮食品であるため、食品衛生についての知識が不可欠です。適切な取り扱いや管理方法を理解し、衛生的な作業環境を維持することが求められます。

- 手先の器用さ
魚を扱う仕事では、包丁を使った細かな作業が多く、多くの実務経験が必要です。手先の器用さがあると、加工効率と仕上がりの質を向上させます。

- コミュニケーション能力
時にはチームで作業をすることもあるため、周囲との円滑なコミュニケーションも重要です。仲間と協力して、効率的に作業を進めていくために必要なスキルです。

水産物加工工の魅力

水産物加工工の職業には多くの魅力があります。

1. 食と直接関わる仕事
私たちが毎日口にする食材に関わることで、食文化や健康に寄与できる喜びがあります。自分が手がけた製品が家庭や飲食店で楽しんでもらえることは大きなやりがいです。

2. 多様なキャリアパス
水産物加工工は、加工の専門家としてのスキルを身につけられるだけでなく、将来的には管理職や品質管理、さらには新商品の開発に携わることも可能です。幅広いキャリアの選択肢が広がっています。

3. 地域活性化への貢献
地域の漁業や水産業を支える大切な役割を果たすことができ、地域活性化に貢献します。また、地元の新鮮な食材を使用することで、地元の魅力を広めることにも寄与できます。

まとめ

水産物加工工は、食品業界において非常に重要な職種であり、様々な魅力を持っています。新鮮な水産物を取り扱い、加工し、消費者に届けることで、私たちの生活に欠かせない役割を果たしています。

食品衛生や加工技術、チームワークなど、多くのスキルを身につけることができ、将来的なキャリアの成長も期待できます。さらに、地域の活性化にも寄与できるため、社会的な貢献を感じながら働くことができる職業です。

興味のある方は、ぜひ水産物加工工としての道を考えてみてはいかがでしょうか。あなたも新鮮な食材を通じて、多くの人々の健康と幸せに貢献することができるかもしれません。

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