日本料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
仕事内容は、『うなぎや食材の仕込み、焼き、調理、盛り付け』な
どです。

変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
調理及び調理補助作業（日本食）
（平均：昼食５０人分／夕食５０人分）
●下ごしらえ
●盛り付け
●調理、調理補助
●清掃
●発注（飲料・食材等）
＊パート勤務でも可（週４日程度でも可）
＊経験者優遇（未経験の方、やる気のある方応募可）
≪トライアル雇用併用求人≫（面接を希望される方は、安定所紹介
状の交付を受けてください）
＊従事すべき業務について「変更範囲：なし」

仕事内容：
調理及び調理補助作業（日本食）
（平均：昼食５０人分・夕食５０人分）
●下ごしらえ
●盛り付け
●調理、調理補助
●清掃
●発注（飲料・食材等）

＊パート勤務でも可（週４日程度でも可）
＊１年ごとの契約更新　＊更新回数制限なし
＊応募を希望する場合は、安定所の紹介状の交付を受けてください
＊従事すべき業務について「変更範囲：なし」

仕事内容：
【日本料理店・仕出し料理の調理師業務】
●下ごしらえ
●盛り付け
●調理
●献立立案

※９：００～２２：００の間の７時間１５分勤務（シフト制）

☆まかない付き（２食分）
≪トライアル雇用併用求人≫（面接を希望される方は、安定所紹介
状の交付を受けてください）
＊従事すべき業務について「変更範囲：なし」

仕事内容：
すき焼き、しゃぶしゃぶなど国産黒毛和牛をメインとした和食・肉
会席の飲食店において、調理作業全般と仕入・食材管理などを行っ
ていただきます。

ゆくゆくはシフト管理やメニュー開発、人材育成等、管理業務も行
っていただきます。


「変更範囲：会社が定める範囲」

仕事内容：
【かごの屋】
関西（大阪・兵庫）を中心に首都圏でも展開する和食のレストラン
チェーンです。しゃぶしゃぶや、手間ひまかけた季節の御膳、こだ
わりの和スイーツなどを提供しています。
【調理のお仕事】
仕込み、調理、仕入れなどをお任せします。
食材の管理や最適な調理方法、衛生管理まで
基本からしっかりと身につけて頂けます。
スキルレベルや業態に合わせた研修制度が充実しており、
スキルアップできる環境が整っています。

【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
『ジャンボ酒場』で、店舗スタッフとしてご活躍ください。
勤務地や地域は希望を考慮いたします。
未経験者は調理・接客の基本をイチから指導。
【具体的には】
◎たこ焼・お好み焼・焼そばの調理、販売
◎その他メニューの仕込み・調理・盛り付け・ドリンク作り
◎ホールでの接客・ご注文のお伺い・配膳・レジ業務
◎店舗の売上・コスト管理
◎スタッフの採用・教育・マネジメント・シフト作成
◎食材・機材管理など
日々の業務を通じて出来ることからはじめ、将来的にはマネジメン
トのスキルを身につけてください　　　　　　　　変更範囲：なし

仕事内容：
○ホテル内での厨房補助業務です。
　（１）片付け　
　（２）洗い物
　（３）その他調理補助
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
《就業日数・時間》
　週２～５日程度
　　　（土・日・祝日歓迎。就業日数は相談に応じます）
　１１：００～１５：００


【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
調理厨房
○うどん、そば等の調理に関する作業
　変更範囲：変更なし

※日曜、祝日も勤務可能な方

仕事内容：
◇調理厨房
・煮物、焼き魚などの家庭料理（おふくろの味）の調理、下ごしら
え、洗い場
◇フロア接客
・配膳、レジ、清掃　等
変更範囲：変更なし

＊日曜、祝日も勤務可能な方
＊接客業につき笑顔で接客できる方
＊料理の好きな方

仕事内容：
＊和食等の調理全般
・材料準備、仕入れ
・下ごしらえ
・調理
・盛り付け　等

・社員寮（単身用のみ）をご希望の方は相談に応じます。


【業務変更範囲：なし】

仕事内容：
寿司の調理、調理補助
清掃、食器の洗浄
接客
※未経験者には丁寧に指導します

※変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊レストラン・宴会・婚礼料理の調理及び仕込み
＊その他調理業務全般

※土・日・祝日の勤務があります

※当初の雇用契約期間は３ヶ月、その後２／１又は８／１の更新と
なります

※正社員の登用制あり

変更範囲：会社の定める業務の範囲内での変更あり

仕事内容：
和食料理の調理
ふぐ、活き造り等

席数：６０席程度

＊調理補助から始めていただくことも可能です

＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
前菜、魚料理、刺身、お寿司、スープ、ご飯、炒め料理、焼き物料
理を担当して頂きます。
※令和８年８月オープン予定
＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
調理全般
・天ぷら調理の下ごしらえ
・カウンター内から天ぷら調理の提供・回収など

＊残業あり（休憩１２０分）

＊未経験の方の応募歓迎、丁寧に指導いたいます。

◎トライアル雇用併用求人◎

〔業務の変更範囲：変更なし〕

仕事内容：
◎和食を中心とした厨房における業務全般
・調理
・調理補助
・盛付け
・厨房内清掃など
※変更範囲：変更なし

※事前連絡後、履歴書・紹介状を当社担当者宛に郵送して下さい。
　後日、面接日時等について本人様へ連絡いたします。

仕事内容：
◆ゴルフ場内レストランにおける調理業務全般

・定食、麺類、焼き物、おつまみ、揚げ物などを提供しています
・厨房内の片付け、清掃等
・その他、食材の管理なども行っていただきます

＊変更範囲：会社の定める業務

※応募には、ハローワークの紹介状が必要です

仕事内容：
○おもに結婚式や宴会料理の食材カット等、仕込み～盛り付けを行
っていただきます。

初心者の方には、先輩が丁寧に教えます。
初めは誰もが初心者ですので、気にせずどんどん聞いてください。
ブランクがある方もしっかりサポートいたしますので安心です。
ベテランさんは存分に技術を発揮していただけます。
ほぼ１００％予約のお客様ですので、休みの計画も立てやすくなっ
ております。

〔変更範囲：変更なし〕

仕事内容：
調理全般（仕込みから盛り付けまで）

高級旅館のため手作り割烹となります。

１品にこだわって調理したい方はおすすめです。





『変更範囲：変更なし』

仕事内容：
いしのまき元気いちば２階フードコートでの石巻らしい料理の調理
昼定番メニューの企画・仕込・調理
団体料理・宴会料理の企画・仕込・調理
石巻らしい料理と川辺の素晴らしいロケーションをもった人気店で
す。昼・夜の宴会など多くのお客様がいらっしゃるお店で、観光の
お客様や地元のお客様に喜ばれる料理を提供していただくお仕事で
す。

変更範囲：ホール業務、販売業務

仕事内容：
◎仕込み　８時～１２時頃・串うち：さばいた鰻に竹串を打ちます
。串うち専用機械での作業です。・白焼き：串を打たれた鰻を焼き
ます。白焼き専用機械での作業です。・お新香：お新香の仕込およ
び盛り付けと客席のセッティングなど・お吸物：きも吸、みそ汁、
ほねからあげの仕込と客席のセッティングなど
◎キッチン　１１時～２０時　
・各種盛り付け・お茶、ドリンク準備・食器洗浄・店内外清掃など
◎ホールサービス　１１時～２０時　
・お客様のご案内・注文受付・料理、ドリンク提供・片付け・カス
ター類の補充・食器洗浄・店内外清掃など
最初、キッチンの仕事を、その後ホールの仕事を覚えます。
＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
仕込み調理、後片付等、調理業務全般
＊調理に専念できます（ホール業務はありません）



＊業務の変更範囲：変更なし

＊未経験のかたはご相談ください。

仕事内容：
○お食事処での調理
　＊うどんの茹で
　＊天ぷら揚げ
　＊料理の盛り付け
　＊食器・調理器具の洗浄
　＊厨房内の清掃・整備
　＊その他上記に付随する業務

※仕事内容など詳細は面接時に説明いたします。

【変更範囲：会社の定める業務に変更の可能性あり】

仕事内容：
■仕事内容　ホテル　　　朝食キッチンスタッフ
※和洋中のお料理の提供　レストラン　

経験者の方、優遇いたします！
未経験者の方も先輩スタッフが丁寧にサポートいたします！

変更の範囲：なし

仕事内容：
ホテル厨房にて調理のお仕事です。
■和食・洋食の調理
■まかない調理、洗い場もあります
■その他、付随業務あり

■将来的に幹部候補となる人材の募集です

「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容：
亀の井ホテル別府のレストランの料理長候補のお仕事です。仕込み
から盛り付けまで調理業務全般、食材の発注や原価管理、メニュー
作成、スタッフの指導などをお任せします。ホテルや旅館・レスト
ランでの調理経験がある方、また、大量調理の経験がある方を歓迎
致します！

変更範囲：変更なし

仕事内容：
令和８年８月にオープンする、手打ちうどん店舗の調理、接客スタ
ッフの募集です。

◎雇用開始日は相談可

（変更範囲：会社が行う障害福祉サービス事業）

仕事内容：
道の駅うみてらす名立内のレストラン「海のだいどこや」において
下記業務を担当していただきます。
＊調理業務
＊宴会料理・法要料理の調理
＊宿泊者用食事（会席）
＊レストラン一般メニュー

※調理業務は４～５人で担当します。
※宴会場席数８０席
※レストラン席数１２０席

変更範囲：会社の指定する業務

仕事内容：
そば処　やぶかぶれでの調理全般
「高年齢者（シニア）応援求人」


※応募を希望される方は事前にハローワークの『紹介状』の交付を
受けてください。＊変更範囲：会社に定める業務