日本料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
【仕事内容】
・厨房業務
・調理補助
・仕入れ・発注業務
・その他、付随する業務
※調理経験者（調理補助含む）
レストラン・ホテル等経験者歓迎！
変更範囲：変更なし

「秋田の郷土料理が楽しめるお店です。秋田空港内にあります」

仕事内容：
【仕事内容】
・厨房業務
・調理補助
・仕入れ・発注業務
・メニューの考案
※調理経験者（調理補助含む）
レストラン・ホテル等経験者歓迎！
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
○調理場スタッフの育成
＊きりたんぽと秋田郷土料理のお店。
　地元のお客様から、観光・出張のお客様まで幅広くご来店いただ
　いております。
　秋田の旬の食材をふんだんに使い、「きりたんぽ」は毎日店舗で
　作っています。
＊経験者優遇。
　未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般　それに付随する業務
○仕入れ・発注業務　

＊きりたんぽと秋田郷土料理のお店。
　地元のお客様から、観光・出張のお客様まで幅広くご来店いただ
　いております。
　秋田の旬の食材をふんだんに使い、「きりたんぽ」は毎日店舗で
　作っています。
＊経験者優遇。
　未経験でも歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
〇仕入れ・発注業務
〇季節メニュー・コースメニューの考案　その他付随する業務
＊きりたんぽと秋田郷土料理のお店
　地元のお客様から、観光・出張のお客様まで幅広く
　ご来店いただいております。
　秋田の旬の食材をふんだんに使い「きりたんぽ」は毎日店舗で
　作っています。
＊経験者優遇
　未経験でも歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
〇仕入れ・発注業務
〇季節メニュー・コースメニューの考案
〇調理スタッフの育成、その他付随する業務
＊きりたんぽと秋田郷土料理のお店
　地元のお客様から、観光・出張のお客様まで幅広く
　ご来店いただいております。
　秋田の旬の食材をふんだんに使い「きりたんぽ」は毎日店舗で
　作っています。
＊経験者優遇
　未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
「秋田おでんの店　さけ富」

○在庫管理・仕込み・調理全般
○仕入れ・発注業務
○調理場スタッフの育成

＊経験者優遇。
　未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
＊比内地鶏、秋田牛、白神ラムなど、秋田のブランド肉や、旬の
　お魚、お野菜を使った郷土料理。一品料理からこだわりのコース
　料理まで、常に豊富なメニューでおもてなし。
＊利き酒師がお勧めする秋田の地酒と焚火料理のお店。
＊経験者優遇。
　未経験でも歓迎いたします。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
○調理場スタッフの育成
＊比内地鶏、秋田牛、白神ラムなど、秋田のブランド肉や、旬の
　お魚、お野菜を使った郷土料理。一品料理からこだわりのコース
　料理まで、常に豊富なメニューでおもてなし。
＊利き酒師がお勧めする秋田の地酒と焚火料理のお店。
＊経験者優遇。
　未経験でも料理に興味のある方は、将来の料理長候補として歓迎
　いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○在庫管理・仕込み
○その他、付随する業務

「囲炉裏のある居酒屋です」

＊経験者優遇。
　未経験でも歓迎いたします。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○在庫管理・仕込み
○調理場スタッフの育成

「囲炉裏のある居酒屋です」

＊経験者優遇。
　未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○在庫管理・仕込み
○その他、付随する業務

「囲炉裏のある居酒屋です」
　
＊秋田の食材や旬の食材を使ったメニューの試案・試作ができる方
　歓迎。
＊未経験でも歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○在庫管理・仕込み
○調理場スタッフの育成

「囲炉裏のある居酒屋です」
　
＊秋田の食材や旬の食材を使ったメニューの試案・試作ができる方
　歓迎。
＊未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務　その他付随する業務

＊「秋田郷土料理と地酒のお店」
　秋田駅前、大きなナマハゲのお面が目印！！
　観光のお客様やＴＶ取材も入る有名店！　
　
＊未経験でも歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
○調理場スタッフの育成
＊「秋田郷土料理と地酒のお店」
　秋田駅前、大きなナマハゲのお面が目印！！
　観光のお客様やＴＶ取材も入る有名店！　
　
＊秋田の食材や旬の食材を使ったメニューの試案・試作ができる方
　歓迎。
＊未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
・店舗運営管理業務に従事していただきます。
・仕込み、調理、盛り付け
・調理場スタッフの育成
・発注、会計、注文
・ドリンクや料理の提供運搬等

「月島直伝のもんじゃ焼、お好み焼き、鉄板料理のお店」
＊経験者、未経験者ともに大歓迎です。
＊働いているお店をそのまま自分の店にできる、当社独自の独立制
　度あり。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
　”男鹿の魅力”を発信する駅前郷土料理！
　漁師料理「浜の囲炉裏炭火焼」
　男鹿で漁れる新鮮な魚料理に加え、秋田の郷土料理でおもてなし

＊経験者優遇。
　未経験でも歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
○調理場スタッフの育成
　”男鹿の魅力”を発信する駅前郷土料理！
　漁師料理「浜の囲炉裏炭火焼」
　男鹿で漁れる新鮮な魚料理に加え、秋田の郷土料理でおもてなし

＊経験者優遇。
　未経験でも、将来の料理長候補として歓迎いたします。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
秋田市民市場直営で市民市場内に店を構える回転寿司「市場いちば
ん寿司」にて活躍していただけます。仕込みから握りまで調理全般
をお願いします。


＊市民市場ならではの高品質な鮮魚をおいしいお寿司として提供し
ています。市場への買い物客からサラリーマン・ＯＬさん・ファミ
リー層・観光客などで賑わいます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
○秋田市民市場直営で市民市場内に店を構える回転寿司「市場いち
ばん寿司」にて仕込みから握りまで調理全般をお願いします。


＊市民市場ならではの高品質な鮮魚をおいしいお寿司として提供し
ています。市場への買い物客からサラリーマン・ＯＬさん・ファミ
リー層・観光客などで賑わいます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
○和風レストラン「きりん亭」において調理全般を担当します。
・定食などの各種和食の調理
・鮮魚の調理
・仕出し料理の調理など

※テーブル、座敷は、約７０席
　宴会場は最大１２０人収容
　地元の食材を使った和食料理を提供しています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
※６０歳以上の方も相談に応じます。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
◆当料亭「北秋くらぶ」において、下記の業務に従事していただき
　ます
◎料理の調理及び調理補助作業

「変更範囲：変更なし」

※試用期間：１ヶ月（その間賃金等同条件）

仕事内容：
調理業務全般を担当していただきます。
・朝食、夕食のバイキングの調理と料理の提供業務
・昼食の調理と料理の提供業務
・料理の配膳と賄いに関する業務
・厨房において料理に係る雑役業務
・食器洗浄業務への応援あり
複数名による交替制勤務となります。　
　　
６０歳以上の方の応募も可能です。６５歳以上の方も応相談。
（ただし条件は６０歳定年後、嘱託社員となり１年契約更新）

仕事内容：
接待施設で、調理師として和食・洋食のコースメニューの提供を
行うお仕事です。

≪主な仕事の内容≫
　・和食・洋食のコースメニューの調理、提供
　・下ごしらえを含む調理作業全般

＊ディナータイムがメインとなり、主な就業時間は
１３：３０～２２：００です。

【範囲の変更】　なし

仕事内容：
・料理長候補として厨房全体のマネジメントに携わって
　いただきます。

業務内容
調理全般業務　宿泊、宴会メニューの作成　調理
　　　　　　　食材の仕入れ、仕込み等


※遠隔地から就業の場合は住居の相談に応じます。


「変更の範囲：変更なし」

仕事内容：
●当館において調理人として、下記の業務に従事していただきます
　・旅館で提供する料理の考案・提案
　・調理業務（ランチ、夕食など）
　・食材原価管理等
　・調理場の取り仕切り
　・調理場の衛生管理に係る業務など
　・その他、旅館業に附随する業務　　（変更範囲：変更なし）
＊繁忙期には、社有車での送迎業務もあります
　　（車両は、大型車あります）　
＊６５歳以上の方の応募歓迎いたします
＊当旅館は、和食を中心とした料理でお客様をおもてなし致します

仕事内容：
＼私たちと一緒に、山形の魅力を発信してみませんか？／
　お客様が旅館で召し上がるお料理で、旅の思い出に一生残る感動
を作り出しませんか？
　山形の季節の山菜や食材を生かし、最大限においしさを引き出し
て、お客様が笑顔になるようなお食事を作り出しましょう！
・夕食・朝食の献立に基づいた調理
・食材の仕込み、切り込み、調理、盛り付け
・厨房内の清掃、整理整頓
・調理器具の洗浄、消毒など
※調理スタッフ・飲食店での経験者の方、大歓迎です！まずはお気
軽に職場見学へお越しください。
＜変更の範囲：なし＞

仕事内容：
○庄内観光物産館での団体食堂や館内飲食店舗における調理補助を
　担当していただきます。　　　　　　　　　　　
　又業務拡張の為、外部店舗（Ｓモール等）での調理補助も担当
　していただきます。

＊調理未経験の方でも指導いたします。
＊調理に興味のある方の応募をお待ちしております。
＊昼食の調理がメインです。

※ユニフォーム貸与　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
○庄内観光物産館での団体食堂や館内飲食店舗における調理を担当
　していただきます。　　　　　　　　　　　
　又業務拡張の為、外部店舗（Ｓモール等）での調理も担当してい
　ただきます。

＊経験があり、向上心のある人、頑張る人を希望しています。
＊昼食の調理がメインです。


※ユニフォーム貸与　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
●料理のジャンルは問いません。
　和食・洋食・フレンチ・イタリアンなど、これまで培ってきた
　経験を活かしながら、南会津の食材を使った料理づくりに挑戦
　できます。

●料理を学びたい方にも◎
　将来は海外の有名シェフを招くイベントも企画中！

●仕事内容
　朝食・ランチ・ディナーの仕込み、盛付、調理全般をお任せし
　ます。食材管理、在庫管理、衛生管理も担当いただきます。　　
　　【変更範囲：変更なし】