日本料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
・主に宿泊客の夕食・朝食の仕込みと調理及び提供
　（夕食は懐石料理、朝食は和食善）
・事前予約による昼食や宴会・結婚式の和食調理
・調理器具の洗浄や厨房内の清掃

＊通勤・住込み、どちらでも可能です。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
・主に宿泊客の夕食・朝食の仕込みと調理及び提供
　（夕食は懐石料理、朝食は和食膳）
・事前予約による昼食や宴会・結婚式の和食調理
・調理器具の洗浄や厨房内の清掃

＊通勤・住込み、どちらでも可能です。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
◎調理スタッフ　

　＊接客販売、清掃
　＊蕎麦つゆ調理、天ぷら、煮物
　＊注文取り、配膳、会計

「変更範囲：変更なし」

　　　　　　　　　　　□　急募　□

仕事内容：
【セレモニーホール向け仕出し料理及び一般企業向けお弁当の調理
　配膳、配送】・材料切り等の準備・盛り付け・食器洗浄・職場内
環境整備　等
◆バンタイプの普通自動車（ＡＴ車）を使用します
◆地域は主に下野市全般、宇都宮、日光市（旧今市）、益子町、
　笠間市、筑西市、真岡市です。

「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
２０２５年秋開業の「愛犬と泊まれる古民家温泉宿」
での調理業務です。
朗らかな料理長とともに、群馬県産食材を中心に、
季節を感じられる料理づくりに取り組んでいただきます。
・仕込み、調理、盛付など調理業務全般
・料理長、副料理長の補助
・食材の発注、在庫管理
・地元生産者・食材業者との連携
・新メニュー開発への参加
全１４室の小規模旅館のため、手づくりを基本として、
一皿一皿にこだわった料理づくりができます。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
県内福祉業界最大規模！安心して長く働ける職場です。
藤和の響・厨房にて入居者の給食事業。

【主な業務内容】
・入居者の献立づくり、栄養管理、栄養指導業務
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・その他付随する業務

【中高年層（ミドルシニア）歓迎求人】
【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
県内福祉業界最大規模！安心して長く働ける職場です。
藤和の奏・厨房にて入居者の給食事業。

【主な業務内容】
・入居者の献立づくり、栄養管理、栄養指導業務
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・その他付随する業務

【中高年層（ミドルシニア）歓迎求人】
【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
県内福祉業界最大規模！安心して長く働ける職場です。
藤和の奏・厨房にて入居者の給食事業。

【主な業務内容】
・食材の仕込み、調理、盛り付け
・その他付随する業務

【中高年層（ミドルシニア）歓迎求人】
【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
・ゴルフ場レストランにてバイキング料理の調理等

　　　　　　　　　
※経験者優遇いたします




「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
海鮮料理店「海鮮屋一心太助」での調理業務を行っていただきます

＊食材の仕込み、調理、盛り付け
（包丁使用）
＊接客、片付け、清掃等その他付帯業務
＊経験者の方はもちろん、見習いの方も応募可能です。

【職種変更範囲：本人と話し合いの上、変更の可能性あり】

仕事内容：
海鮮料理店「海鮮屋　一心太助」での調理業務を行っていただきま
す。
＊食材の仕込み、調理、盛り付け（包丁使用）
＊接客、片付け、清掃等その他付帯業務
＊経験者の方はもちろん、見習いの方も応募可能です。
＊６５歳以上の従業員も活躍中


変更範囲：変更なし

仕事内容：
旅館における調理（和食）業務全般
・調理（和食）業務
・食材の準備、下ごしらえ　等

＊定年年齢以上の方の応募の場合は、別途ご相談下さい。

「業務変更範囲：会社の定める業務」

　　　　　　　《トライアル雇用併用求人》

仕事内容：
旅館での朝食や夕食の調理全般をお願いします。
・和食や洋食の調理業務
・仕込み
・食材管理
・清掃等の厨房内衛生管理

＊経験が浅くても丁寧に指導いたします。
・おもてなしが好きな方・人と接することが好きな方
・チームワークで仕事に取り組むことが好きな方
　ご応募お待ちしています！

「業務変更の範囲：旅館の定める業務」

仕事内容：
調理の補助をお願いします。

・調理器具や食器の準備
・野菜や魚の下処理
・料理の盛り付け
・後片付け
・調理場の清掃等

＊経験が浅くても丁寧に指導いたします。

「業務変更の範囲：旅館の定める業務」

仕事内容：
従業員食堂での調理業務全般をお願いします。
◆調理、盛り付け、食事提供サービス
◆片付け、食材管理
◆清掃、ごみ捨て、衛生管理など

・料理が好きな方、経験の浅い方
　丁寧に指導いたします。まずはお気軽にお問い合わせください。

※ブランクがある方や入職時期等についてもご相談ください。

「業務変更の範囲：旅館の定める業務」

仕事内容：
○敷島温泉「ヘルシーパル赤城」における主に和食調理の仕事です

【主な職務内容】
・宿泊者の夕食・朝食の仕込み・調理
・土日のランチ・宴会の仕込み・調理
・食材の発注や管理

◇応募前職場見学可能です。
　ご希望の方はハローワーク窓口を通じてご連絡をお願いします。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
調理長の指示のもと、宿泊者への朝夕食の調理枝全般を行っていた
だきます。
・メニューの開発及び提案
・食材の仕入、管理
・調理長のサポート
その他、付随する業務全般を行っていただきます。
※料理は和食をベースにした創作会席です。
※調理長と２人で行う仕事です。
※住込み・通勤、いずれも可
変更範囲：旅館の指示する業務

※応募の際は、ハローワークより紹介状の交付を受けてください。

仕事内容：
お客様に提供する料理の調理業務を行います。朝食はビュッフェス
タイル、昼食宴会や法事など日帰りのお客様向けの会席、夕食は旬
の素材や地元の食材を使用したビュッフェ又は会席料理をご用意し
ます。
ホテル調理部門の副料理長として食材の原価管理、仕入れ・
在庫管理業務の他、スタッフの育成、メニュー開発等全般業務。
※業務の変更範囲：会社の定める範囲

※応募の際は、ハローワークより紹介状の交付を受けてください。
（オンライン自主応募の場合はハローワーク紹介状が不要です）

仕事内容：
和食料理店です。調理は活きた鰻をお客様の注文を受けてから捌き
、本物のうなぎ料理を提供しています。
また料理は多岐にわたり、うなぎはもちろんのこと会席料理、そば
、とんかつなども調理します。
ずっと皮むきや、皿洗いだけやらされるということもなく、今まで
調理の経験がない方も携わることが可能です。
店長を目指す方には在庫管理、発注、調理場の安全・衛生管理、従
業員教育、シフト管理を一つずつ学んでいただき、育成を図ります
。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
和食料理店です。調理は活きた鰻をお客様の注文を受けてから捌き
、本物のうなぎ料理を提供しています。
また料理は多岐にわたり、うなぎはもちろんのこと会席料理、そば
、とんかつなども調理します。
ずっと皮むきや、皿洗いだけやらされるということもなく、今まで
調理の経験がない方も携わることが可能です。
店長を目指す方には在庫管理、発注、調理場の安全・衛生管理、従
業員教育、シフト管理を一つずつ学んでいただき、育成を図ります
。
【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
会席料理やオードブル各種の調理業務
ケータリング料理（法事や葬儀、パーティーなど）のお仕事です。
通夜、告別式や法事などの時に注文された料理を調理、盛り付けし
て出荷する仕事です。
その他、発注業務やシフト管理、パートさんなどの教育などもおこ
ないます。

変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
【寿司調理】
江戸前寿司を追求した本格的な寿司の技術が習得可能。
未経験の方でも、３ヶ月でお寿司を握れるようになります。
【仕込み】
毎朝入荷する魚介類の仕込み。
あじ、いわし、真鯛、はまち、活貝など鮮魚の仕込みを
して頂きます。（一から指導します。）
【接客】
カウンター内で接客をします。
お客様に配慮しながら、笑顔で美味しいお寿司を提供します。
※教育プログラムも充実しており、未経験の方大歓迎
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし