西洋料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
・食材の仕込み、発注
・前菜、パスタ、ピッツア、メイン料理
・盛り付け
・洗い場
・清掃
＊その他、付随する業務あり
＊現在４～５名のキッチンスタッフが在籍しています。

【仕事の内容】変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
本格的なフレンチレストランのキッチンでの仕事です。
通常のランチ・ディナー営業の調理業務全般、
またレストランウェディングもの料理も提供しています。
未経験の方でも、料理の技術の習得はもちろん、ワインや製菓の
知識を学んでいただくことも可能です。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　変更範囲：変更なし

仕事内容：
◎調理業務全般

＊席数　８０席

＊料理好きな人、将来独立希望の方、大歓迎
６５歳以上のご応募も相談に応じます

変更範囲：変更なし

仕事内容：
カフェでの
調理補助
接客、配膳
片付け
ドリンク作作製
洗い物等

変更の範囲：変更なし

仕事内容：
・レストランでのホール業務全般
（接客、オーダー受付、料理・ドリンクの配膳、片付け、レジ、開
店・閉店準備等）


【変更範囲：季節により他部署での上記同様の勤務】

仕事内容：
宴会厨房にて、洋食調理スタッフとして従事していただきます。

〇仕込み、調理、盛り付け、清掃など
〇男女ともに幅広い年代の方が活躍しております


☆働き方改革関連認定企業
　【秋田県】男女イキイキ職場宣言事業所　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
変更範囲：変更なし

仕事内容：
ゴルフ場内レストランにて調理をしていただくお仕事です。

・調理
・料理の盛付
・食洗器を使用した食器洗い
・その他付随する業務


【変更範囲：無し】

仕事内容：
ホテル内のケーキショップ「サント・ノーレ」で販売するケーキや
レストランやパーティで提供するデザート、婚礼のウェディング
ケーキなどの製造です。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
・ランチ・ディナーの調理
・キッチン業務全般



［変更範囲：変更なし］

仕事内容：
鵠沼海岸の近くにある、季節の肉と魚の素材にこだわったオーガニ
ックレストランの調理とキッチンスタッフの仕事です。
＊調理業務全般（仕込み・調理・盛り付け・食材管理など）
＊接客サービス業務

【変更の範囲】変更なし

仕事内容：
〇宴会、婚礼、レストランにおけるケーキ、デザート類の製造


※当部門の従業員数：４名　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
◆ホテル「オーベルジュ　みずあかり」併設のレストラン
　「トラットリアイズミ」の調理業務全般を募集します。

・仕込み・調理・盛付等

＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
レストランにて、食材料の下ごしらえ・調理・盛り付け・使用済
みの食器の洗浄などが日々の仕事の中心です。

＊メニュー開発・企画・備品在庫管理なども含めて、レストラン
　運営に関わる全ての業務。

＊経験者優遇


　　変更範囲：変更なし
　　　　　　　　　
◎応募の際には、ハローワークで紹介状の交付を受けてください。

仕事内容：
飲食店業務をしていただきます。
洗い物・接客・お客様へのドリンク、スイーツ提供・レジ業務・仕
込み・スイーツ作りなど

　　　　　　　　　　　〈〈急募〉〉

［変更範囲：変更なし］

仕事内容：
結婚式場にて披露宴と宴会料理の調理補助をお願いします

具体的には
・食材の切り出し
・肉や魚の焼き作業
・焚物作業
・料理の盛り付けなど

【従事すべき業務の変更範囲：変更なし】

仕事内容：
料理長の調理を補助、または代行する業務。
　　　　　　　　　　　　　　仕事内容の変更範囲：変更無し
和食、洋食の調理補助の方を男女問わず募集しています。
経験者優遇、勤務体制・時間など相談に応じます。
◆和食　お食事どころはしもと◆
表通りに面した店舗では麺類や丼などを提供しており、隣接する文
化財内では予約制の仕出しにより京会席、茶懐石、本精進料理など
を提供しています。原則水曜日定休ですが、夏季や冬季に連休があ
ります。
◆洋食　レストランノアノア◆
１９７０年に開店した京都の老舗イタリアンの草分け。現在はヨー
ロピアンスタイルのメニューと喫茶を中心としています。

仕事内容：
○厨房内での調理作業

＊レストラン調理の経験優遇
　業態が違っても、資格が無くても経験者優遇いたします。

＊２０代から５０代活躍中
　幅広い年代の方が活躍中ですので、共に成長できます。


変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
イタリア料理ソッジョルノでの調理業務全般を担当していただきま
す。
経験者の方は条件優遇、スキルが発揮できるようサポートします。
夢のある方、目標のある方には店舗運営にも関わる事が出来ます。

当店は幅広いお客様に利用していただけるカジュアルなお店です。
席数４４席（うち個室、ロフト席あり）


＊ボーナス年２回、決算賞与年１回あり

「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
イタリア料理ソッジョルノでの調理業務を担当していただきます。
経験者の方は条件優遇、スキルが発揮できるようサポートします。
未経験者の方は一から指導いたしますのでお気軽にご連絡下さい。

●未経験歓迎（見習い）・・・仕込み、盛付補助の業務
●経験者優遇・・・・・・・・調理全般サポートの業務
＊調理経験のジャンルは問いません
当店は幅広いお客様に利用していただけるカジュアルなお店です。
席数４４席（うち個室、ロフト席あり）

＊ボーナス年２回、決算賞与年１回あり
「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
当店では、九州産の食材を使用したイタリア料理をコースで提供し
ており、正社員の調理スタッフとして主に仕込みや調理、接客をお
任せします。最初は食材のカットや盛り付けなど基本的な作業から
始め、徐々に調理・サービス全般に携わっていただきます。
１日の平均的な調理提供数は約２０名と比較的落ち着いており、一
つひとつ丁寧に仕上げることができます。無理な業務量ではないた
め、未経験の方でも安心してスタートできる環境です。
入社後は、定期的な社内研修を通じて調理技術や衛生管理などを基
礎からしっかり学べます。先輩スタッフも近くでサポートしますの
で、分からないこともすぐに相談でき、安心して成長していけます
。＊変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
手作りにこだわる本格イタリアンレストランです。
＊イタリアンレストランにおける接客業務全般。
・ご来店へのご案内、オーダー、料理提供、片付け電話応対等。　
・
※経験・経歴をしっかり評価します。
＊キッチンはイタリアンレストランにおける調理全般。
・ドレッシングからソース類にいたるまで各店での調理を基本とし
ています。仕込み等。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
＜調理業務全般＞
「馬刺し、わっぱ飯、天ぷら、丼等メニューまたは会席料理」など
、団体食、レストランで提供する各種料理の調理
原価計算、食材の仕入れ管理、フードロス削減への取り組み

＜衛生管理・品質管理・厨房運営管理＞
衛生管理（ＨＡＣＣＡＰに基づく）、盛り付けや提供方法の指導
調理器具や備品の管理、メンテナンス手配、食材の発注・管理

＜スタッフマネジメント・育成＞
スタッフの指導・育成、シフト管理、コミュニケーションの促進

仕事内容：
＜調理業務全般＞
「馬刺し、わっぱ飯、天ぷら、丼等メニューまたは会席料理」など
、団体食、レストランで提供する各種料理の調理
原価計算、食材の仕入れ管理、フードロス削減への取り組み




変更範囲：変更なし

仕事内容：
○主に観光客が多い店舗です。団体のお客様の食事時間に合わせ、
厨房での盛り付けや配膳、下膳、食器等の洗浄、その他付随する業
務を行います。

　


変更範囲：変更なし

仕事内容：
○主に観光客が多い店舗です。団体のお客様の食事時間に合わせ、
厨房での盛り付けや配膳、下膳、食器等の洗浄、その他付随する業
務を行います。就業時間・勤務日数については、相談に応じます。





変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊ホテル・レストランでの調理全般。
　基本は宿泊客の朝食、夕食をバイキングスタイルで調理し、ご提
供しています。
　又、ご結婚式披露宴のフレンチコースもご提供します。　

※調理スタッフといっても、食材を加工するだけ、加熱するだけの
　業務ではなく本格的な調理を担当していただきます。
＊南信州でＮｏ．１のホテル・レストランを目指している当ホテル
　で、本格フレンチからバイキング料理など自分の腕を磨きながら
　働くことが出来る職場です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
業務の変更範囲：変更なし

仕事内容：
≪業務内容≫
オーソルヴェール軽井沢倶楽部にて、
ゴルフ場及びホテルのレストランでの調理業務全般となります。

ゴルフ場のランチだけでなく、ホテルの朝食、ディナーも担当して
いただきます。


【変更範囲】変更なし

仕事内容：
ベーカリーの店舗での製造責任者としての業務です。
製造計画から仕入れまで製造に関わるお仕事をお願いします。









「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容：
調理・料理の仕込み
●野菜やフルーツのカット等
●盛り付け

＊経験者の方大歓迎！


「従事する業務範囲の変更：なし」

仕事内容：
イタリアンをベースにした南欧料理の仕込・調理
食材の下処理・在庫管理・発注

席数：５２席

＊イタリアン等洋食経験者賃金優遇します

変更範囲：変更なし