西洋料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
２０２６年６月にリニューアルオープンした、農村レストラン　
四季彩処　川桜の調理スタッフを募集します。
従事すべき業務の変更範囲：会社の指定した業務

お任せする仕事は、
・仕込み、盛り付け、調理、洗い場、厨房内の清掃、食材管理など
・経験者の方には、これまでの経験を活かしながら新しいメニュー

　づくりやオペレーションづくりにも関わっていただけます。

【求人説明会　開催します。是非ご参加下さい】
★令和８年８月５日（水）１４時～　ハローワークさがえ１Ｆ

仕事内容：
○厨房にて調理全般を行っていただきます
・調理全般
・材料の仕入れ

＊和食、洋食、中華のいずれか料理できる方
＊調理師見習可

変更範囲：変更なし

　　　　　　　＊＊＊　急募　＊＊＊

仕事内容：
調理スタッフの募集です
シェフ、スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど
経験や能力に応じて業務内容を決定します
食材管理や発注業務をお願いすることもあります

◎和食
・会席、寿司、鉄板焼き
◎洋食
・地元素材を使用した洋食全般
・パティシエ、パティシエール

変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊当社では、成田空港国際線（海外航空会社様）機内食の洋食、和
　食、アラカルト、宗教食、特別食等を調理しています。
＊デザート調理の経験３年以上のスキルが必要となります。
＊ベーカリー調理、ペストリー調理の実務経験が必要です。
＊ケータリング経験者を歓迎します。

＊食品衛生管理者の資格をお持ちの方は優遇します。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
リゾートホテル内にあるレストランでの調理スタッフの
募集です。
簡単な調理補助（洗い場業務や盛り付けなど）をお願いします。
スキル、ご経験に応じてお仕事をお任せします。
※料理に興味のある方に適したお仕事です。
※資格、経験は不問




変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
リゾートホテル内にあるレストランでの調理スタッフの
募集です。
簡単な調理補助（洗い場業務や盛り付けなど）をお願いします。
スキル、ご経験に応じてお仕事をお任せします。
※料理に興味のある方に適したお仕事です。
※資格、経験は不問




変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。



（１年更新）



※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい
変更範囲：変更なし

仕事内容：
当社が展開するビストロ、ベーカリーレストラン、ベーカリーカフ
ェにて勤務いただきます。レストランは京都市内に５店舗、カフェ
は４店舗あり、いずれもアクセス良好な立地です。

【業務内容】仕込み、オーダー品調理（フランス家庭料理、パスタ
、ハンバーグ等の洋食、カフェメニュー）、棚卸、アルバイトの指
導　など

チーフ昇格後はシフト作成やアルバイトの採用面接、メニュー開発
にも携わっていただく予定です。ご経験を活かして活躍したい方の
ご応募をお待ちしております！【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
フルサービスの接客を行うカフェレストランです。
アルバイトスタッフが１４名在籍しており、石窯で焼くナポリピッ
ツアとパスタを中心としたランチとスイーツではケーキの仕上げや
前菜の仕込みなどを行ってもらいます。
アルバイトスタッフのシフト管理や発注業務、メニュー開発や在庫
管理といった店舗運営に携わる業務全般となります。
早出（８時から）と遅出（１０時）からの２パターンがあり、実働
８時間となります。


変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
ツインリーブスホテル出雲内にあるレストラン「カメーリア」にお
いて、主に宿泊客のバイキング形式による朝食料理（和洋食料理）
の作成・準備を行う。また食器等の洗浄（洗浄機械を使用）を行う
。
〔変更範囲：変更なし〕

仕事内容：
当ホテルにて洋食調理人として、
以下の業務に携わっていただきます。
・西洋料理の調理業務全般（レストラン、宴会・婚礼）
・調理、仕込み、盛付け、片付け、調理器具等の洗浄、清掃など　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊就業時間５：００～２１：００の間の
　実働８時間のシフト制


変更の範囲：ホテル業務全般
※能力や心身の事由、運営上特段の事情が発生した場合

仕事内容：
ホテルでの洋食の調理に従事します。
＊レストラン・婚礼・宴会　等の調理
＊まかない付き（昼食・夕食付）

※洋食調理の経験者を優遇します。　　　　　　　　　　　　　　
「変更範囲：本人の適正と希望を考慮の上、和食調理への　　　　
　配置転換する可能性あり」

仕事内容：
＊飯能市宮沢湖の「メッツァビレッジ」にある
　「ＬＡＧＯＭ」にて、調理と店舗運営業務を担当して頂きます
　慣れてきたら
　・ホール（接客業務）
　・食材の在庫管理や発注等
　店舗運営にかかる業務全般を担当頂きます
　※立ち仕事の割合が多い業務です
　　店舗の運営シフトにより「ムーミンバレーパーク」での勤務も
　　ございます

　（変更の範囲：当社における全ての業務）

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。お客様のために、心を込めて
フルコースのご提供をしていただきます。
（２）宴会・パーティ運営
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行って
いただきます。

※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じた
　メニュー　開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営の
　マネジメントも行っていただきます。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
宴会厨房にて洋食調理スタッフとして従事していただきます。

〇仕込み、調理、盛り付け、清掃など
〇幅広い年代の方が活躍しております
〇６０歳以上の方の応募もお待ちしております


☆働き方改革関連認定企業
　【秋田県】男女イキイキ職場宣言事業所　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
変更範囲：変更なし

仕事内容：
魚介類中心の創作フランス料理の調理
＊店内席数７０席、８０％以上予約　客単価１２，０００円
＊創業６０年、魚介類、特にあわび料理を中心に和食とフラ
　ンス料理のコラボレーションを創作した新しい形のフラン
　ス料理を目指しています。


※変更範囲：変更なし

仕事内容：
魚介類中心の創作フランス料理の調理
＊店内席数７０席、８０％以上予約　客単価１２，０００円
＊創業６０年、魚介類、特にあわび料理を中心に和食とフラ
　ンス料理のコラボレーションを創作した新しい形のフラン
　ス料理を目指しています。


※変更範囲：変更なし

仕事内容：
洋食部門での、
○ホテル内厨房での調理及び調理補助
○レストラン内での調理実演及び補助

※バイキング形式（２０品程度）で料理を提供します。
　１００人分～２００人分（曜日や季節により変動あり）の料理を
　調理します。

☆トライアル雇用求人


変更範囲：変更なし

仕事内容：
結婚式場における調理、菓子（ケーキ等）の盛り付け、配膳、
下げ膳、食器洗浄等のお仕事です。

※洋食の中でも、フレンチが主体です。洋食未経験者には指導
　します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　【変更の範囲：変更なし】

仕事内容：
観光客向けの創作会席や養生食（健康を保つための食事）を提供す
るリトリートの宿で、食事の調理を担当していただきます。これま
での経験やスキルを活かし、即戦力として活躍できます。

◆季節ごとのファスティングや養生食の調理
◆観光客や登山客向けの食事の準備と提供
◆新メニューの開発や試作、食材の買い出し業務

自然豊かな環境で健康的な食事を提供し、お客様にリフレッシュと
癒しを提供するやりがいのある仕事です。初めは先輩スタッフが丁
寧にサポートします。また、有休休暇の取得を推奨しており、都合
に合わせて働きやすい環境です。【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
日常から離れ、自然豊かな場所で心と体を休めるリトリート（転地
療養）旅館の料理長としてご活躍いただきます。料理人としてのご
経験をお持ちの方は待遇面で優遇します。お気軽にご相談ください


◆メニュー開発（地場食材を使った和洋折衷の料理）
◆食材の仕入れおよび原価・予算管理
◆料理の提供および品質管理（多い時で約８０食分）

旬の地場食材を使用した和洋折衷の幅広い料理の提供をするため、
メニュー開発などに裁量を持って仕事に取り組みたい方に向いてい
ます。これまでの経験やスキルを活かしながら、地域の魅力を発信
するやりがいがあります。【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
西洋料理（メインキッチン）の調理業務。
セクションシェフはヒルトン名古屋における調理業務に携わり、
ゲストのご要望を満たす最高の品質基準を保持する責任があります

・スーシェフを補佐し、厨房の日々のオペレーションを行い、
高水準の調理とプレゼンテーションの維持に貢献する。
・すべてのエリアとレストランにおいて、質の高い料理と飲料、
セットアップを計画、準備、実施
・安全で健全な手順と確立されたＦＳＭＳ基準（食品安全
マネジメントシステム）に従い、清潔さと衛生を維持する。
・ホテル運営におけるＨＡＣＣＰに沿って維持
（従事すべき業務の変更範囲：面接時等に別途明示）

仕事内容：
イタリア料理の調理又は補助をお願いします。
＊未経験の方でも親切、丁寧に指導します。
＊ナポリピッツァ職人になりたい方丁寧に指導します。
＊調理経験者は優遇します。
＊チームワークのある楽しい環境での調理をお願いします。

※将来、店長になりたい方歓迎！



【変更範囲：原則なし】

仕事内容：
（業務内容）
・手作りイタリア料理の調理・仕込み（前菜、パスタ、ピッツァな
　ど）
・洗い物、片付け、清掃など

＊未経験者多数在籍。未経験者でも一から丁寧に教育致します。
＊レシピは手順がありますのでご安心下さい。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
（業務内容）
・手作りイタリア料理の調理・仕込み（前菜、パスタ、ピッツァな
　ど）
・洗い物、片付け、清掃など

＊未経験者多数在籍。未経験者でも一から丁寧に教育致します。
＊レシピは手順がありますのでご安心下さい。　　　　　　　　　
　
変更の範囲：変更なし

仕事内容：
（業務内容）
・手作りイタリア料理の調理・仕込み（前菜、パスタ、ピッツァな
　ど）
・洗い物、片付け、清掃など

＊未経験者多数在籍。未経験者でも一から丁寧に教育致します。
＊レシピは手順がありますのでご安心下さい。

仕事内容：
（業務内容）
・手作りイタリア料理の調理・仕込み（前菜、パスタ、ピッツァな
　ど）
・洗い物、片付け、清掃など

＊未経験者多数在籍。未経験者でも一から丁寧に教育致します。
＊レシピは手順がありますのでご安心下さい。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　変更の範囲：変更なし

仕事内容：
（業務内容）
・手作りイタリア料理の調理・仕込み（前菜、パスタ、ピッツァな
　ど）
・洗い物、片付け、清掃など

＊未経験者多数在籍。未経験者でも一から丁寧に教育致します。
＊レシピは手順がありますのでご安心下さい。　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
変更の範囲：変更なし

仕事内容：
アラインコーヒーロースターの店内で提供しているスイーツの製造
（バスクチーズケーキ・カヌレ・ティラミス等）
テイクアウト商品の製造
（焼き菓子等）
新作開発・季節限定商品の開発
材料等の管理・発注
原価計算
イートインスペースの清掃
返却食器の洗浄

変更範囲：変更なし

仕事内容：
アラインコーヒーロースターの店内で提供しているスイーツの製造
（バスクチーズケーキ・カヌレ・ティラミス等）
テイクアウト商品の製造
（焼き菓子等）
新作開発・季節限定商品の開発
材料等の管理・発注
原価計算
イートインスペースの清掃
返却食器の洗浄

変更範囲：変更なし