西洋料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
・料理の仕込み、お客様の目前の鉄板で調理
・肉や野菜の仕込み
・オープンキッチンで鉄板での調理作業（ステーキや魚介を焼く）
・お客様との会話もあります。
・まかない作り
・調理場の掃除など

「変更範囲：変更なし」
※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さ
い。

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。

（１年更新）

※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい

変更範囲：変更なし

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。




（１年更新）

※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい

変更範囲：変更なし

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。


※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい。オンライン自主応募の場合は、「紹介状」は不要です。


変更範囲：本社勤務の場合、ホテル事業本部・フランチャイズ事業
部・ＩＴ事業本部・グローバル事業本部・人事部・経理部等の業務

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。



※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい。オンライン自主応募の場合は、「紹介状」は不要です。

変更範囲：本社勤務の場合、ホテル事業本部・フランチャイズ事業
部・ＩＴ事業本部・グローバル事業本部・人事部・経理部等の業務

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。





※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい。オンライン自主応募の場合は、「紹介状」は不要です。

変更範囲：本社勤務の場合、ホテル事業本部・フランチャイズ事業
部・ＩＴ事業本部・グローバル事業本部・人事部・経理部等の業務

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。



※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい。オンライン自主応募の場合は、「紹介状」は不要です。

変更範囲：本社勤務の場合、ホテル事業本部・フランチャイズ事業
部・ＩＴ事業本部・グローバル事業本部・人事部・経理部等の業務

仕事内容：
ホテル内レストランでの調理業務全般を担当していただきます。


※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下
さい。オンライン自主応募の場合は、「紹介状」は不要です。

変更範囲：本社勤務の場合、ホテル事業本部・フランチャイズ事業
部・ＩＴ事業本部・グローバル事業本部・人事部・経理部等の業務

仕事内容：
洋食レストランでの調理業務
・調理、盛り付け
・食材発注、仕込み
・在庫、ロス記録
・整理、整頓、清掃
など

【仕事の変更範囲：変更なし】

仕事内容：
扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて料理
長としてご勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わ
りますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等
の業務にも携わっていただきます。

＜主な業務＞
・材料の準備、仕込み、調理、盛付、梱包等の調理業務全般
・食材の仕入れ調達、在庫管理、原価管理、新メニューの考案

＊応募する方は、ハローワークの紹介状をお持ちください
（オンライン自主応募の場合を除く）
＊変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容：
＼高時給◎中途採用者多数活躍中！まかないあり♪残業少なめ！／
・フランス料理の調理全般（既製品は極力使用しません◎）
・在庫管理、発注
・新人調理師の業務指導　など

◇まかない食あり！一部会社負担で、お財布に優しい☆
◆単身用の寮あり！遠方の方も安心です♪
◇初日に、会社説明や社内の案内などを行います◎
◆中途採用者が多く活躍しており、馴染みやすい環境です♪
◇アルプスの広大な自然に囲まれているリゾート保養施設です◎
◆残業少なめで、プライベートも充実！
変更範囲：変更なし

仕事内容：
○業務内容　レストランでの洋食調理・調理補助
・朝食、昼食又は昼食、夕食の調理業務（洋食）
・フレンチ又はイタリアン、ホテル洋食の経験者優遇します
・洗浄については基本専属スタッフがおります。

＊旧軽井沢の中心にあるリゾートホテルです。
　全３４室のオーベルジュタイプのホテルで、大理石に彩られた白
　亜のロビー、アンティークを多用したラウンジは、まるでミュー
　ジアムのような趣きがあり、ゆっくりとした時間が流れているホ
　テルです。

【変更範囲】ホテル業務全般

仕事内容：
＊調理スタッフ・料理長候補スタッフとして下記の業務を
行っていただきます。
＊店舗での調理、仕込み
＊仕入れ、メニュー開発
＊アルバイト教育

＊丁寧に指導しますので、安心してご応募ください。




変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
＊調理スタッフ、料理長候補スタッフとして、下記業務を行ってい
ただきます。
・店舗での調理、仕込み
・仕入れ、メニュー開発
・アルバイト教育
　
＊経験を活かして、リーダーとして働いてみませんか。



変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
＊調理スタッフ・料理長候補スタッフとして下記の業務を
行っていただきます。
＊店舗での調理、仕込み
＊仕入れ、メニュー開発
＊アルバイト教育

＊丁寧に指導しますので、安心してご応募ください。




変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
◎　調理師（ひるかわゴルフ場）
　クラブハウス内のレストラン厨房での調理業務全般になります。
　　・食材の洗浄、仕込み
　　・朝食、昼食、パーティー、などの調理
　　

変更の範囲：ハウス業務・レストラン業務・グリーン業務・マスタ
ー室業務・専門職・事務職・会社の定める業務

※応募をご希望される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を
受けてください。

仕事内容：
＊店舗でのデザート作りをお願いします。
＊経験者の方を募集しております。


★テレビや雑誌でよく紹介される本格的フレンチレストラン
「ラ・グランターブルドゥキタムラ」の募集です。



「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
＊高級フレンチレストランの調理をお願いします。
＊料理長の北村は、海外にも知られた有名凄腕シェフです。
＊料理の基礎から応用まで、すべて学べます。


★テレビや雑誌でよく紹介されている本格的フレンチレストラン　
　「ラ・グランターブルドゥキタムラ」の募集です。


「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
（１）湯～とぴあ宝内、直営レストラン「おたから亭」の朝食調理
　　　和洋バイキングメニューの調理、盛りつけや翌日の仕込みな
　　　どをお願いします。
（２）１９時以降は麺類や揚げ物などの朝食メニューの調理を
　　　お願いします。


変更範囲：変更なし

◇応募希望の方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて
　ください。

仕事内容：
ゴルフ場レストランでの洋食の調理全般をしていただきます
（洋食がメインとなります）
具体的には以下の通りです。

・仕込み
・調理
・盛付
・食材の仕入れ、計数管理
・食品管理
・企画、立案（メニュー開発）

変更範囲：変更なし

仕事内容：
本場イタリアの材料を使い、ピッツァ・パスタを通じてお客様に
満足と感動を感じて頂ける仕事をして頂きたいと思います。
また、経験・能力に応じ、売上予測、人材育成などの
店舗管理に関わる店長業務も学んで行くことが出来ます。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
洋食レストランでの厨房・宴会厨房での仕込みから盛り付け、片付
等、調理全般を担当して頂きます。

※経験者の方は、優遇致します。

「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容：
洋食レストランで仕込みから盛り付け、調理全般を担当


経験者優遇します。





「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
○リゾートホテルの宿泊客の調理　○メニューの作成
○仕入れ　　○在庫管理　　○仕込み　　○盛付　
○調理器具の洗浄（機械・手洗い）　　　○片付け・清掃等
○その他、付随する業務

※パティシエも歓迎します
※制服貸与
※自動車運転免許のある方には、グループ会社内での食材移動
（届けていただく）をお願いする場合があります

　【変更の範囲：当社業務全般】

仕事内容：
明治３０年創業の老舗洋食レストランで調理業務をお任せします。
「丸ごとトマトサラダ」「百年洋食ハンバーグ」などの人気
メニューをはじめ、有頭エビフライ、オムライス、ビーフシチュー
など、幅広い洋食を手掛けます。
最初は、ミンチ肉の仕込み、トマトの湯むき、エビの下処理など、
シンプルな作業からスタート！
包丁の使い方や火入れなど、基礎から丁寧に教えますので、
未経験でも安心です。徐々にグリル・ソテー・フライなど
本格的な調理もお任せしていきます。
もちろん経験者は優遇いたします。

＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容：
明治３０年創業の老舗洋食レストランで調理業務をお任せします。
「丸ごとトマトサラダ」「百年洋食ハンバーグ」などの人気
メニューをはじめ、有頭エビフライ、オムライス、ビーフシチュー
など、幅広い洋食を手掛けます。
最初は、ミンチ肉の仕込み、トマトの湯むき、エビの下処理など、
シンプルな作業からスタート！
包丁の使い方や火入れなど、基礎から丁寧に教えますので、
未経験でも安心です。徐々にグリル・ソテー・フライなど
本格的な調理もお任せしていきます。
もちろん経験者は優遇いたします。

＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容：
明治３０年創業の老舗洋食レストランで調理業全般をお任せします
。
「丸ごとトマトサラダ」「百年洋食ハンバーグ」などの人気
メニューをはじめ、有頭エビフライ、オムライス、ビーフシチュー
など、幅広い洋食を手掛けます。
本ポジションでは、主任・係長、将来的には料理長として
店舗の調理部門を統括していただきます。
主な業務内容は、提供する料理の品質管理、新メニューの企画・開
発、
原価（材料費）と人件費管理、シフト管理、スタッフの指導・育成
将来は、エリア長（部長職）として複数店舗を統括できるスキルを
身に着けていただきます。　＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容：
明治３０年創業の老舗洋食レストランで調理業務をお任せします。
「丸ごとトマトサラダ」「百年洋食ハンバーグ」などの人気
メニューをはじめ、有頭エビフライ、オムライス、ビーフシチュー
など、幅広い洋食を手掛けます。
最初は、ミンチ肉の仕込み、トマトの湯むき、エビの下処理など、
シンプルな作業からスタート！
包丁の使い方や火入れなど、基礎から丁寧に教えますので、
未経験でも安心です。徐々にグリル・ソテー・フライなど
本格的な調理もお任せしていきます。
もちろん経験者は優遇いたします。

＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容：
明治３０年創業の老舗洋食レストランで調理業務をお任せします。
「丸ごとトマトサラダ」「百年洋食ハンバーグ」などの人気
メニューをはじめ、有頭エビフライ、オムライス、ビーフシチュー
など、幅広い洋食を手掛けます。
最初は、ミンチ肉の仕込み、トマトの湯むき、エビの下処理など、
シンプルな作業からスタート！
包丁の使い方や火入れなど、基礎から丁寧に教えますので、
未経験でも安心です。徐々にグリル・ソテー・フライなど
本格的な調理もお任せしていきます。
もちろん経験者は優遇いたします。

＊仕事内容の変更範囲：変更なし

仕事内容：
明治３０年創業の老舗洋食レストランで調理業全般をお任せします
。
「丸ごとトマトサラダ」「百年洋食ハンバーグ」などの人気
メニューをはじめ、有頭エビフライ、オムライス、ビーフシチュー
など、幅広い洋食を手掛けます。
本ポジションでは、主任・係長、将来的には料理長として
店舗の調理部門を統括していただきます。
主な業務内容は、提供する料理の品質管理、新メニューの企画・開
発、
原価（材料費）と人件費管理、シフト管理、スタッフの指導・育成
将来は、エリア長（部長職）として複数店舗を統括できるスキルを
身に着けていただきます。