食肉加工工の求人・採用情報

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食肉加工工の求人・採用情報
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食肉加工工の求人・転職一覧

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職種解説 精肉製造・販売(加工センター)(パート)

株式会社 マルイ
1,381円〜1,481円 パート労働者
新潟県見附市 職種:副業

仕事内容:
精肉(鶏肉など)の商品の製造・販売 ・精肉商品を加工・ラップ包装、店別の仕分け作業を行います。 ・備品の発注 ・バックヤード(作業場)清掃など ※ハローワークインターネットサービス内の「事業所画像情報」ボ タンより事業所の画像情報がご覧いただけます。 ※60歳以上の方も歓迎します。お気軽にお問い合わせ下さい。 *変更範囲:会社の定める業務 兼業可・副業可

登録日:2026年5月7日

職種解説 精肉製造・販売(加工センター)(パート)牛肉加工経験必須

株式会社 マルイ
1,105円〜1,477円 パート労働者
新潟県見附市 職種:副業

仕事内容:
精肉の商品の製造・販売 ・精肉商品を加工・ラップ包装、店別の仕分け作業を行います。 ・備品の発注 ・バックヤード(作業場)清掃など ※ハローワークインターネットサービス内の「事業所画像情報」ボ タンより事業所の画像情報がご覧いただけます。 ※60歳以上の方も歓迎します。お気軽にお問い合わせ下さい。 *変更範囲:会社の定める業務 兼業可・副業可

登録日:2026年5月7日

職種解説 お肉の販売とお総菜づくり ☆未経験可☆

有限会社 岩島屋
1,150円〜1,150円 パート労働者
岐阜県恵那市 職種:副業

仕事内容:
・店頭での接客、販売 ・お肉の販売とお総菜づくり ・焼肉用商品などの加工 ・ハンバーグやトンカツなどの製造 ※未経験者の方も応募歓迎します!  (性別問わず活躍できます♪副業可) 変更範囲:変更なし

登録日:2026年5月7日

職種解説 店 員【副業可】

やまぐちミ-ト 有限会社
1,050円〜1,050円 パート労働者
鹿児島県薩摩川内市 職種:副業

仕事内容:
◎店内でのお仕事です。  *簡単なお肉のカット  *近隣への配達業務(配達業務については相談可能) ◆週1日からの勤務が可能です。ご相談下さい。 ◆Wワークも可能 ●学生アルバイト可 【静止画像あり・事業所情報参照】 *業務の変更範囲:事業所の定める業務

登録日:2026年5月1日

職種解説 食肉加工スタッフ/社割あり/兼業・副業可/経験不問

株式会社 鳥久
1,250円〜1,800円 パート労働者
東京都稲城市 職種:副業

仕事内容:
◆食肉専門店で、お肉を切る・測る・密封し、配送ルートごとの仕 分けをしていただくお仕事です。家庭での調理経験があればどなた でもできる作業です。仕分け作業は、まれに大口の注文は重い場合 もありますが、通常は2~3キロ程度で女性でも作業できますし、 現在勤務の男女比も半々です。 ◆20代~60代まで幅広い年代の方が活躍中。 ◆早朝から昼までの勤務なので余暇時間が長く、プライベートが充 実します。 ◆長年勤務していただいている方は、調理が好きな方、一人でもく もくと作業するのがお好きな方が多いです。 ◆子育て中の方のサポートもあり *未経験の方歓迎します。【変更範囲:会社の定める全ての業務】

登録日:2026年4月27日

職種解説 製造作業

株式会社 牛茂
1,045円〜1,200円 パート労働者
和歌山県和歌山市 職種:PR

仕事内容:
計量、パック包装、お肉の簡単なカット、等        ※5:00~14:00の間の4時間程度の勤務  就業時間は相談に応じます。  週20時間以上での勤務となります                   *親切・丁寧に指導いたしますので、安心してご応募下さい。 *変更範囲:変更なし                 《事業所PRメッセージ有り》

登録日:2026年5月7日

職種解説 製造業務

株式会社 牛茂
199,112円〜300,000円 正社員
和歌山県和歌山市 職種:PR

仕事内容:
1.業務用食肉の出荷業務  (カット・スライス・各種加工・計量・パック包装など) 2.商品管理  などの作業場内でのお仕事となります。 ※トライアル雇用併用求人(条件相違あり)  トライアル期間中は月給19.5万円、交通費含む ※全員が未経験者からスタートしています  未経験者でも「できる」仕組みを導入しています ※変更範囲:変更なし 《事業所PRメッセージあり》

登録日:2026年5月7日

職種解説 食肉加工

株式会社 松田畜産
202,000円〜202,000円 正社員
秋田県秋田市 職種:トラック

仕事内容:
○食肉処理作業に従事していただきます。 (業務内容) ・副生物(豚内蔵等)の加工・整形 ・精肉の加工・整形 ・豚串等の串刺 ・厨房器具の洗浄、厨房内の清掃 ・箱詰め作業 *15kg程度のものを持ち運ぶ作業が日々あります。 *配送業務(トラック運転)もあります。 変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年5月7日

職種解説 環境管理業務(水質保全・浄化槽管理)

株式会社 エヌチキン
188,000円〜230,000円 正社員
鹿児島県南九州市 職種:トラック

仕事内容:
・浄化槽管理、点検、清掃 ・フォークリフトにて残渣運搬移動 ・トラックにて運搬作業(3tMT車) *作業着、初回支給 「変更範囲:変更なし」

登録日:2026年5月7日

職種解説 食肉加工作業員/週休二日制

有限会社 小田桐産業
174,300円〜216,200円 正社員
青森県南津軽郡田舎館村 職種:トラック

仕事内容:
〇馬のと畜場におけると畜後の馬の解体処理作業 ・ナイフを使用した作業もあります。 ・作業によっては体力を要する場合もあります。 *トラックの運転ができる方には、納品のため、トラックの運転を  お願いすることもあります。 「変更範囲:変更なし」

職種解説 食肉加工「室根工場」

株式会社 オヤマ
184,000円〜200,000円 正社員
岩手県一関市 職種:トラック

仕事内容:
◇『室根工場』にて鶏肉の加工工程全般  ・製造部門:機械で解体された鶏肉を包丁で加工、検品する作業  ・包装出荷部門:袋詰め、箱詰め、冷蔵庫作業からトラックへの   荷積作業です  ※以上のどちらかの作業で、立ち作業です  ※知識、技術がなくても丁寧に指導します            ≪ 急 募 ≫ 変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年5月1日

職種解説 食品のカット作業(磐田市笠梅)

株式会社ワークスタッフ 浜松営業所
196,474円〜196,474円 有期雇用派遣労働者
静岡県磐田市 職種:営業

仕事内容:
(派遣業務) 包丁を使用して鶏肉を一口サイズにカットしていただく仕事です。 カットされた鶏肉を袋に詰める作業もあります。 取り扱う重さは最大500g程度なので重量物ではありません。 シンプルな作業ですので未経験でもご安心下さい。 ほとんどの方が業界未経験スタートです! 変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年5月7日

職種解説 【時給1500円】固定時間勤務可能◎スーパーでの裏方作業

株式会社フローム 石川営業所
224,700円〜224,700円 有期雇用派遣労働者
富山県南砺市 職種:営業

仕事内容:
\精肉加工の経験のある方、大募集!/ 食品スーパー内の精肉部門にて、 ・お肉を切ってパック詰め ・値段票やバーコードの貼り付け ・調理補助  などをお願いします。 ★20代~60代の男女活躍中! ★週払い対応中! ※変更範囲:なし

登録日:2026年5月1日

職種解説 生協つくだ店の畜産部門◆週休2日/8時~16時

青森県民生活協同組合
1,055円〜1,055円 パート労働者
青森県青森市 職種:その他

仕事内容:
畜産部門は、チームワークが自慢です。パートスタッフも正規職員 も関係なく、みんなで協力してより良い売場を作っています。 【具体的なお仕事の内容】  ・精肉の加工、調理  ・パック詰め、値付け  ・商品陳列、品出し *未経験者歓迎…未経験者、ブランクのある方も大歓迎! *従事すべき業務の変更範囲  店舗内の各部門の業務内容の範囲で変更あり

登録日:2026年5月7日

職種解説 食肉加工

株式会社北海道チクレンミート 千葉工場
211,600円〜238,800円 正社員
千葉県香取市 職種:その他

仕事内容:
牛肉の加工作業(機械による成形・包丁を用いてカット)     *加工技術の取得をしていただきます               技術取得を認められた場合は昇給もあり(付加手当)      その他、付随する作業や作業終了時の工場内清掃など       「変更範囲:変更なし」                                                   ※事前に連絡の上、工場内見学可

登録日:2026年5月7日

職種解説 食肉加工

北陸ミート 株式会社
180,000円〜200,000円 正社員
富山県富山市 職種:その他

仕事内容:
・牛肉や豚肉のパック詰めやスライサーを用いた食肉の加工をして いただきます。 その他にも食肉商品の計量作業や工場の清掃等もあります。    【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年5月7日

職種解説 食肉加工

北陸ミート 株式会社
1,100円〜1,100円 パート労働者
富山県富山市 職種:その他

仕事内容:
・牛肉や豚肉のパック詰めやスライサーを用いた食肉の加工を  していただきます。  その他にも食肉商品の計量作業や工場の清掃等もあります。 【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年5月7日

職種解説 豚肉の骨抜き、整形、他処理作業

株式会社 石川屋
300,000円〜300,000円 正社員
愛知県半田市 職種:その他

仕事内容:
豚肉の骨抜き、整形、他処理作業を主にやっていただきます 製品の積み上げ、積み下ろし、工場内の洗浄作業等  変更範囲:会社の定める業務

登録日:2026年5月7日

職種解説 ラインスタッフ(食鳥処理)商社丸紅出資会社「正社員」

株式会社ウェルファムフーズ  岡山事業所
180,000円〜265,000円 正社員
岡山県新見市 職種:その他

仕事内容:
就業場所(新見市西方)の当事業所において ○食鳥を解体する作業。技術がいる部分は機械がやります。 ○作業者は機械が出来ない部分の作業をしていただきます。 ○その他食鳥解体作業に係る業務 に従事していただきます。 「変更範囲:変更なし」

登録日:2026年5月7日

職種解説 鶏の解体作業《時給制》

株式会社 アクシ-ズ 薩摩工場
177,984円〜190,080円 正社員
鹿児島県薩摩郡さつま町 職種:その他

仕事内容:
鶏の解体は機械化されています。機械から出てきた肉を トリミング(整形)する作業です。  その他の部位は解体して専用トレーに入れる。 *基本的に流れ作業で立ち仕事になります。   *「変更範囲:変更なし」

登録日:2026年5月7日

職種解説 鶏の解体作業【月給制】

株式会社 アクシ-ズ 薩摩工場
204,600円〜206,600円 正社員
鹿児島県薩摩郡さつま町 職種:その他

仕事内容:
◎鶏の解体は機械化されています。機械から出てきた肉を  トリミング(整形)する作業です。  その他の部位は解体して専用トレーに入れる。 *基本的に流れ作業で立ち仕事になります。 *「業務の変更範囲:事業所の定める業務」 マイクロ送迎あり!(地域により)

登録日:2026年5月7日

職種解説 食肉製造 【都城市】

ジャパン物産株式会社
266,500円〜266,500円 正社員
宮崎県都城市 職種:その他

仕事内容:
○食品加工に付随する作業  ・肉のカット  ・製品の運搬、製品の袋詰め  ・その他、付随する業務   ※業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年5月7日

職種解説 食肉加工(青森市戸門工場)【ミドルシニア世代歓迎求人】

株式会社 いしおか
175,000円〜250,000円 正社員
青森県青森市 職種:その他

仕事内容:
1.食肉の加工および包装   包丁や機械を使い、食肉をスライスします。   スライスした肉をトレイに並べ、機械でパックします。   パックした肉をラックに保管します。   2.清掃等補助作業 変更範囲:変更なし ※加工場内での立ち作業です。  一定の体力が必要となります。

登録日:2026年5月1日

職種解説 食肉処理、加工

株式会社 門崎
1,100円〜1,500円 パート労働者
岩手県一関市 職種:その他

仕事内容:
◇食肉処理、加工業務全般  ・牛肉、豚肉の加工処理  ・梱包、出荷業務、配達、精米  ・機械、器具、備品等の洗浄  ・工場、本社の屋内外の清掃  ・工数入力  ・その他、上記に付随する業務全般  *常時15度前後の室内にて作業となります。   冷蔵・冷凍庫内での作業もあります。   15キロ前後の物を取り扱います。     変更範囲:変更なし

登録日:2026年5月1日

職種解説 食料品製造

株式会社 宮城県食肉流通公社
170,230円〜242,040円 正社員
宮城県登米市 職種:その他

仕事内容:
※肉畜の食肉加工処理 (機械やナイフを使った流れ作業になります) ※その他附帯する業務 【変更範囲:総務部門、加工販売部門、品質管理部門、施設保守】

登録日:2026年5月1日

職種解説 食肉加工工/香取市

株式会社 STAGE ONE
350,000円〜350,000円 正社員
千葉県香取市 職種:その他

仕事内容:
・食肉の加工 ・その他付随する業務 ・ゆくゆくは管理者を目指していただきます (業務変更範囲:変更なし)

登録日:2026年5月1日

職種解説 徳島県産の豚「阿波美豚」を使用した豚肉加工品の製造

(事業所の意向により公開していません)
1,100円〜1,100円 パート労働者
徳島県名西郡石井町 職種:その他

仕事内容:
精肉加工の業務に携わって頂きます。 主な作業は、部分肉の整形、スライス肉の盛り付けと袋詰めやラッ ピング、および取引先ごとの仕分けなどの出荷作業になります。 担当作業については本人の希望や適性に応じて決定します。 その他、真空包装機等でのシール作業、金属探知機等による製品の 検査などの簡単な機械操作や職場内の清掃殺菌などがあります。 *男女共歓迎します。 *空調完備、立ち仕事です。 業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年5月1日

職種解説 徳島県産の豚「阿波美豚」を使用した豚肉加工品の製造

(事業所の意向により公開していません)
195,000円〜220,800円 正社員
徳島県名西郡石井町 職種:その他

仕事内容:
・本社工場では無添加ハム・ソーセージの製造、出荷作業など、 ・第二工場では豚部分肉の整形とカット、スライス肉の計量・盛付  、出荷作業などを行います。 ・その他、エクセルを使用した製造計画の作成や在庫管理などの簡 単な入力作業があります。    業務の変更範囲:変更なし

登録日:2026年5月1日

職種解説 精肉コーナースタッフ(矢峰店)

株式会社 松葉屋 (スーパーまつばや)
1,050円〜1,050円 パート労働者
長崎県佐世保市 職種:その他

仕事内容:
*精肉の加工、パック詰め業務になります。 ・加工(味付け)・陳列 ・後片付けなどの業務 ・その他、付随する業務を行います。 ※週3~4日の勤務が基本ですが、希望休日については相談に応  じます。 ◎ハローワークの紹介状が必要です。(変更範囲:変更なし) (自主応募の場合は紹介状は不要)

登録日:2026年5月1日

職種解説 ハム・ソーセージ・食肉総菜の製造、包装

林兼産業株式会社 畜産食品事業部 都城工場
164,820円〜164,820円 契約社員
宮崎県都城市 職種:その他

仕事内容:
畜肉加工品の製造・包装・その他付帯作業 ※未経験者歓迎、業務は丁寧に指導します。 【変更範囲:変更なし】

登録日:2026年5月1日

食肉加工工の仕事とは?

食肉加工工に関わる職業・職種について

こんにちは、皆さん。

今日は「食肉加工工」に関わるさまざまな職業や職種についてお話ししたいと思います。食肉加工業は、肉製品を消費者に提供するための重要なプロセスです。

この業界で働くことには多くの魅力がありますので、一緒に見ていきましょう。

1. 食肉加工工ってどんな仕事?

食肉加工工は、主に肉類の加工や処理を行う専門職です。具体的には、畜産物の解体、部位の選別、肉の処理などを行います。

この職種は新鮮で安全な肉製品を生産するために、厳重な衛生管理と高い技術が求められます。

2. 食肉加工に関わる主な職種

では、食肉加工工に関連する職種をいくつかご紹介しましょう。

(1) 解体工

解体工は、家畜を解体し、肉として利用できる各部位に分ける仕事です。専門的な技術と知識が必要で、解体の手順や部位の特徴についての理解が求められます。

(2) 加工工

加工工は、解体された肉をさらに加工する役割を担います。例えば、スライス、ミンチ、さらにウィンナーやハムのような加工食品に仕上げる作業も含まれます。

(3) 品質管理者

品質管理者は、加工された肉製品の品質を維持するための重要な役割を果たします。衛生状態や製品の品質をチェックし、基準を満たすことを確保します。

(4) パッケージング担当

肉製品が消費者に届く前に、適切にパッケージングする作業があります。パッケージング担当は、衛生管理を意識し、製品を鮮度を保った状態で消費者に届けるために多くの工夫を行います。

3. 食肉加工業の魅力

食肉加工業には、多くの魅力があります。ここでは、いくつかのポイントをご紹介します。

(1) 安定した需要

食肉は私たちの日常的な食事に欠かせない存在です。そのため、食肉加工業は安定した需要があり、長期的に働くことができる環境があります。

(2) 技術の習得

食肉加工工として働くことで、専門的な技術を習得できます。技術が向上すれば、キャリアアップや専門職としての道も広がります。

(3) チームワーク

食肉加工は、一人で行う作業ではありません。チームで協力し合いながら作業を進めるため、仲間と協力する喜びを感じることができます。

4. 求められるスキル・資格

食肉加工工として働く際には、いくつかのスキルや資格が求められます。

(1) 衛生管理の知識

肉製品を扱うため、衛生管理についての知識は特に重要です。衛生管理に関する研修や資格を取得することで、スキルを高めることができます。

(2) 体力と力仕事

食肉加工は肉の取り扱いを伴いますので、体力が必要です。力仕事も多いですが、体力をつけることで業務がスムーズに行えるようになります。

(3) コミュニケーション能力

チームでの作業が多いため、円滑にコミュニケーションをとる能力も必要です。情報を正確に伝えたり、協力し合ったりすることが求められます。

5. どのようにスタートする?

食肉加工業に興味がある方は、まずは入門的な職種からスタートするのが一般的です。具体的には、求人情報をチェックし、業界への応募を行いましょう。経験が少ない場合でも、研修や指導を通じて成長するチャンスがあります。

6. 今後の展望

食肉加工業は、常に進化し続けています。技術の進歩や顧客ニーズの変化に応じた柔軟な対応が求められるため、今後も将来性のある業界と言えるでしょう。新しい技術や製法を学ぶことで、更に多くのチャンスが広がっていきます。

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以上、食肉加工工に関わる職業・職種についてご紹介しました。この業界は、多くの魅力と可能性を秘めた職種が揃っています。

興味を持った方は、ぜひチャレンジしてみてください。

あなたの可能性が広がることを願っています!

食肉加工工の求人分析

食肉加工工の求人分析を掲載予定
食肉加工工の職業・職種の特徴

食肉加工工と聞くと、多くの人が最初に思い浮かべるのは、肉を切ったり、処理したりする作業を行う職業です。実際、その通りで、食肉加工工は、食肉業界における重要な役割を担っています。

1. 食肉加工工の主な業務内容

食肉加工工の主な業務には、以下のようなものがあります。

- 肉の選別・加工
食肉の種類や品質に応じて、最適な加工方法を選び、肉のカットや成形を行います。これは、料理の用途に応じた形にするための重要な過程です。

- 衛生管理
食肉を扱う職場では、衛生管理が非常に重要です。食肉加工工は、作業場や器具を清潔に保つために、日常的に消毒や清掃を行います。これにより、食品の安全を確保します。

- 製品の包装・出荷
加工が終わった肉は、適切に包装され、市場へと出荷されます。この際、自分の手がけた製品が消費者に届くことを考えながら作業することが大切です。

2. 求められるスキル

食肉加工工として働くためには、いくつかのスキルが重要です。

- 技術力
肉を正しくカットする技術や、時には特定の調理法を理解することが求められます。多様な肉の扱いに慣れることで、効率的な加工が可能になります。

- 注意深さ
食品加工では、わずかなミスが大きな問題につながります。そのため、細かい作業に対して注意を払う姿勢が大切です。

- コミュニケーション能力
組織内で他の従業員と協力しながら作業するためには、円滑なコミュニケーションが重要です。仲間との連携が生産性を向上させます。

3. 職場環境と働き方

食肉加工工が働く職場は、一般的に以下のような特徴があります。

- チームワーク
多くの食肉加工工は、チームで作業を行います。協力しながらミッションを達成することで、達成感を感じることができる点が魅力です。

- 規則正しい勤務体制
食肉加工の工場は、決められたシフト体制で運営されていることが多いです。そのため、生活リズムが整いやすく、安定した生活を送る人に向いています。

- 清潔で安全な環境
食肉加工が行われる施設では、衛生面に配慮されているため、クリーンで安全な作業環境が保たれています。職場全体で衛生管理を行うため、自分自身の健康管理にもつながります。

4. 資格とキャリアパス

食肉加工工は、特定の資格がなくても始めることができる職種ですが、いくつかの資格を取得することでキャリアを広げることが可能です。

- 食品衛生管理者の資格
衛生管理の知識を深め、より安全に食品を扱うことができるようになります。

- 加工技術者の資格
肉加工の専門知識を深め、技術を向上させていくことが期待されます。

こうした資格の取得を通じて、食肉加工工としてのキャリアを積むことができ、新たな職責を担うチャンスも増えます。

5. 業界の展望

現在、食肉業界は近年の健康志向の高まりや新たな食文化の開発に伴い、より多様な食肉製品が求められています。これにより、食肉加工工の需要も増えており、安定した職業としての魅力が高まっています。

また、自身の技術を活かして起業することも可能であり、食品加工業の発展に貢献する選択肢も広がっています。働きながら自分の可能性を試すチャンスが豊富です。

まとめ

食肉加工工は重要な役割を担う職業であり、幅広いスキルや知識を必要とします。高い衛生基準を守りつつ、チームで効率的に働くことが求められます。安定した勤務体系と健康的な職場環境が整っており、資格を通じてキャリアを築く可能性もあります。業界全体の成長と共に、食肉加工工としての道の可能性を広げていくことが期待される時期にあります。

この職業に興味がある方はぜひ、前向きに検討されてみてはいかがでしょうか。

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