日本料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
ホテルレストラン厨房における和食調理業務

＊業務の変更範囲：変更なし

仕事内容：
◇うどん製造および調理

・うどん切り、うどんをゆでる
・出汁づくり
・てんぷら等の調理　等

※うどん職人を目指す方歓迎
※経験者も歓迎
※未経験の方は先輩職人の指導の下、修行できます


変更範囲：変更なし

仕事内容：
主に仕込みから盛り付け、お客様への提供など飲食業務全般、
接客、会計、洗いもの

今、世界中から注目のフード「寿司」。当店も日々世界中のお客様
にご来店頂いています。「寿司」をこれから極めたい方歓迎します
。

※変更範囲：変更なし

仕事内容：
○うどん店内にて調理。
＊自社工場で製麺した手延べうどんの湯がき、盛り付け。
＊未経験の方はていねいに指導します。

＊９：３０～１５：３０の６時間、週５～６日の勤務です。
　ピーク時間以外は適宜休憩を取れます。

　変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊日本料理店の調理全般（日本食）

・仕込み
・調理
・盛り付け
・片付けなど　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容：
◎ＪＲ博多駅地下のうどん屋に店内業務全般を行って頂きます。
具体的には、調理はオーダーを受けて、麺（うどん・そば等）を湯
がく、ご飯を盛る、丼を作る、天ぷらを揚げる、料理の盛りつけ、
野菜カットなどの仕込み、洗い物などです。
接客は、お客様へのお声かけ、席までの案内や簡単な盛り付け、料
理の提供、片付け、レジ対応です。
慣れてきたら商品の発注や新人アルバイトへの指導などを行って頂
きます。
その他、アイドルタイムは店内の整理・整頓や清掃、一部管理業務
もお願いします。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
地元の新鮮な食材を使用し、和食洋食中華幅広いジャンルの料理を
提供しています。仕込みから盛付け、メニュー開発、衛生管理、食
材発注・管理など厨房の中核担っていただくポジションです。
将来的には「料理長」「エリアマネージャー」へのステップアップ
していただきます。

単身、独身者用の寮完備、希望者は応募時にご相談下さい。
面接時に詳細説明を致します。



「変更範囲：変更無し」

仕事内容：
＊経験者大歓迎！
・調理スキルを活かせます。
・お客様へ提供するお食事の調理を１～２名で行なって頂きます。

＊温泉宿泊施設内のレストラン業務全般をお任せします。

＊移住者の方、自分でお店を開きたかった方も大歓迎です。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
レストランにおける調理業務
平日　約８０食、土日祝　約１４０食（２～３人で作業）


仕事内容・雇用条件等は面接時に詳しくご説明いたします。


【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
○麺処はし【高尾野店】での業務
　・厨房での仕込み、うどん、そば、定食、天ぷら等の調理
　・お皿等の洗い物などの業務
　・オーダー受付、お会計、配膳等
　・その他、これらに付随する業務など




※業務の変更範囲：変更なし

仕事内容：
ホテルのビュッフェレストラン及び宴会場での調理業務をお任せし
ます！
・仕込み、調理
・料理の盛り付け、片付け
・ライブキッチンの調理演出

必要なのは「お客様に楽しいひとときをお届けしたい」「お客様に
心ゆくまで満喫していただきたい」という気持ちだけ！
必要なノウハウは入社後にレクチャーしますので、未経験の方も安
心して飛び込んできてくださいね♪

◇従事すべき業務の変更の範囲：変更なし

仕事内容：
○ホテルゆがふいんおきなわの和食調理スタッフを募集！
【具体的には】
・仕込み、調理、料理の盛付け　
・片付け
・食材管理、食材発注業務　等


＊ホテル宴会調理（和食担当）として、調理業務全般を
　お任せいたします！

◇従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容：
◆焼肉店における調理業務全般
　・仕込み、調理、後片付け等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　



　　　　　　　　　＊業務内容変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊ホテルの婚礼・宴会・レストランに提供する寿司の調理業務全般
を行っていただきます。
・食材の仕込みと調理業務。
・盛り付け業務。
・食材の管理及び発注業務。
・厨房の清掃業務。
・その他、付随する業務全般も行っていただきます。
　
※調理スタッフはパート・嘱託を含め約２０名

変更範囲：変更なし

仕事内容：
２０２５年４月にオープンした「ＨＯＴＥＬ星取テラスせきがね」
でのお仕事です。

会席料理の調理
朝食調理（昼食も開始予定）
仕込み業務
食材管理
メニュー開発補助
若手スタッフ指導
仕入れ

経験に応じて幅広い業務をお任せします。【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
海鮮「蔵」において調理師又は見習いとして従事していただきます

◯定食メニュー、居酒屋メニュー、宴会料理の準備と調理：そば、
　天ぷら、刺身、鍋、中華、一品料理、オードブル等

＊現在の調理スタッフは４名です。
＊１４時００分～１７時は営業していません。
＊調理経験あれば尚可

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
日帰り入浴施設「三笠天然温泉太古の湯スパリゾート」内のレスト
ラン「樹（いつき）」にて、調理業務をお願いいたします
　メニュー：蕎麦・うどん等の麺類、てんぷら・カツ等の定食、
　　　　　　カレー・パスタ等
＊朝のシフトに入った場合、宿泊客の朝食の調理あり
＊宴会の予約があった場合、宴会メニューの調理あり
＊メニュー開発等、アイデア出しも大歓迎です

メイン業務はレストランメニューの調理ですが、別邸旅籠にお泊り
のお客様専用の囲炉裏席「食事処　庵」やホテルでの宴会料理の調
理をお任せする場合もございます

仕事内容：
調理業務全般に従事していただきます
・調理
・新メニューの考案
・食器の洗浄
・その他責任者の指示によるもの

仕事内容が変更になる予定はありません。

仕事内容：
＊婚礼・宴会等における調理業務全般
＊仕込みからメニュー構成までを担当していただきます　

※和食・洋食・中華の希望するいずれかの調理を担当して
　いただきます

※白衣貸与

※業務変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊日本料理の調理及び調理補助
＊仕出し料理の運搬（ハイエース・軽自動車を使用）
＊仕出し現場での設営
＊その他付随する作業

＊制服（白衣）は貸与します。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
＊お客様の注文に応じた料理を作るお仕事です。
・主に和食中心の料理です。（魚料理など）
・材料のカット
・焼く、煮る、揚げるなど
・洗い物
・その他付随する業務を行っていただきます


　　　　　　　　【トライアル雇用併用求人】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
キッチン業務について、下記の内容等を担当していただきます。
・海鮮料理の、仕入れ、仕込み、盛り付け等
・パソコン入力作業有り（レジ操作等業務）　　　　　　　　　　
　　


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　【トライアル雇用併用求人】

＊変更範囲：会社内での全ての業務

仕事内容：
＊「たこ八」にて下記のお仕事です。

・和食・釜飯等の調理
・仕込み
・調理器具の洗浄・管理等　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊６０歳以上、シニア世代の方応募歓迎します！　　　　　　　　
＊調理スタッフは、現在４名。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※変更範囲：変更なし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※副業兼業：可（申請要相談）

仕事内容：
寿司職人の募集です
スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど経験や能
力に応じて業務内容を決定します
食材管理や発注業務をお願いすることもあります

厳選された新鮮な食材を使用し、熟練の技で寿司を提供することが
主な業務です。
加えて、顧客の要望に応じた特別な握りやコースの提供、食材管理
、衛生管理なども担当します。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
大黒屋では、和食の魅力を最大限に引き出し、お客様に特別な食体
験を提供することを目指しています。キッチンスタッフとして、和
食の調理業務全般を担当。料理長の指示のもと、仕込みや調理補助
を行い、経験に応じて盛り付けや仕上げも任されます。四季折々の
食材を活かし、料理の美しさや器の選定にも関わります。また、食
材の選定や仕入れのサポート、チームでの調理にも携わり、円滑な
業務を支えます。
和の心を大切にしながら、共に学び、成長できる環境でお待ちして
います。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
・「山田うどん食堂」店舗の運営管理
・パート、アルバイトの採用教育
・キッチン、ホール業務
【変更範囲】：会社の定める業務

＊未経験の方でも、ていねいに指導いたします。
＊関東圏内に店舗を展開しています。
＊会社の詳しい情報は、ホームページがありますので
　参照してください。

「仕事と介護を両立できる職場環境」登録企業
「多様な働き方実践企業」プラチナ認定企業　　　　【両立支援】

仕事内容：
・ホテル三日月イン内の
　レストラン魚祭にて料理全般の仕事








　　　　　　　　　　　　　　　　　「業務変更範囲：なし」

仕事内容：
【仕事内容】
・お料理補充や盛り付け、温めや麺など簡単な調理（本格的な調理
　はありません）
・食器の片づけ、洗浄、整頓、など

朝の時間帯を有効に使いたい方、扶養範囲内で働きたい方におスス
メ。主婦主夫の方、少しでも接客経験者のある方、明るく丁寧な対
応のできる方、歓迎します。また現場にて丁寧な指導がございます
ので初めてでも安心してお仕事に取り組んでいただけます。


＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理、接客のお仕事
です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理、接客のお仕事
です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし