日本料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
○ホテルゆがふいんおきなわの和食調理スタッフを募集！
【具体的には】
・仕込み、調理、料理の盛付け　
・片付け
・食材管理、食材発注業務　等


＊ホテル宴会調理（和食担当）として、調理業務全般を
　お任せいたします！

◇従事すべき業務の変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容：
◆焼肉店における調理業務全般
　・仕込み、調理、後片付け等
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　



　　　　　　　　　＊業務内容変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊ホテルの婚礼・宴会・レストランに提供する寿司の調理業務全般
を行っていただきます。
・食材の仕込みと調理業務。
・盛り付け業務。
・食材の管理及び発注業務。
・厨房の清掃業務。
・その他、付随する業務全般も行っていただきます。
　
※調理スタッフはパート・嘱託を含め約２０名

変更範囲：変更なし

仕事内容：
２０２５年４月にオープンした「ＨＯＴＥＬ星取テラスせきがね」
でのお仕事です。

会席料理の調理
朝食調理（昼食も開始予定）
仕込み業務
食材管理
メニュー開発補助
若手スタッフ指導
仕入れ

経験に応じて幅広い業務をお任せします。【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
海鮮「蔵」において調理師又は見習いとして従事していただきます

◯定食メニュー、居酒屋メニュー、宴会料理の準備と調理：そば、
　天ぷら、刺身、鍋、中華、一品料理、オードブル等

＊現在の調理スタッフは４名です。
＊１４時００分～１７時は営業していません。
＊調理経験あれば尚可

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
日帰り入浴施設「三笠天然温泉太古の湯スパリゾート」内のレスト
ラン「樹（いつき）」にて、調理業務をお願いいたします
　メニュー：蕎麦・うどん等の麺類、てんぷら・カツ等の定食、
　　　　　　カレー・パスタ等
＊朝のシフトに入った場合、宿泊客の朝食の調理あり
＊宴会の予約があった場合、宴会メニューの調理あり
＊メニュー開発等、アイデア出しも大歓迎です

メイン業務はレストランメニューの調理ですが、別邸旅籠にお泊り
のお客様専用の囲炉裏席「食事処　庵」やホテルでの宴会料理の調
理をお任せする場合もございます

仕事内容：
調理業務全般に従事していただきます
・調理
・新メニューの考案
・食器の洗浄
・その他責任者の指示によるもの

仕事内容が変更になる予定はありません。

仕事内容：
＊婚礼・宴会等における調理業務全般
＊仕込みからメニュー構成までを担当していただきます　

※和食・洋食・中華の希望するいずれかの調理を担当して
　いただきます

※白衣貸与

※業務変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊日本料理の調理及び調理補助
＊仕出し料理の運搬（ハイエース・軽自動車を使用）
＊仕出し現場での設営
＊その他付随する作業

＊制服（白衣）は貸与します。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
＊お客様の注文に応じた料理を作るお仕事です。
・主に和食中心の料理です。（魚料理など）
・材料のカット
・焼く、煮る、揚げるなど
・洗い物
・その他付随する業務を行っていただきます


　　　　　　　　【トライアル雇用併用求人】


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
キッチン業務について、下記の内容等を担当していただきます。
・海鮮料理の、仕入れ、仕込み、盛り付け等
・パソコン入力作業有り（レジ操作等業務）　　　　　　　　　　
　　


　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　【トライアル雇用併用求人】

＊変更範囲：会社内での全ての業務

仕事内容：
＊「たこ八」にて下記のお仕事です。

・和食・釜飯等の調理
・仕込み
・調理器具の洗浄・管理等　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊６０歳以上、シニア世代の方応募歓迎します！　　　　　　　　
＊調理スタッフは、現在４名。　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※変更範囲：変更なし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※副業兼業：可（申請要相談）

仕事内容：
寿司職人の募集です
スー・シェフ、シェフ・ド・パルティ、コミ・シェフなど経験や能
力に応じて業務内容を決定します
食材管理や発注業務をお願いすることもあります

厳選された新鮮な食材を使用し、熟練の技で寿司を提供することが
主な業務です。
加えて、顧客の要望に応じた特別な握りやコースの提供、食材管理
、衛生管理なども担当します。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
大黒屋では、和食の魅力を最大限に引き出し、お客様に特別な食体
験を提供することを目指しています。キッチンスタッフとして、和
食の調理業務全般を担当。料理長の指示のもと、仕込みや調理補助
を行い、経験に応じて盛り付けや仕上げも任されます。四季折々の
食材を活かし、料理の美しさや器の選定にも関わります。また、食
材の選定や仕入れのサポート、チームでの調理にも携わり、円滑な
業務を支えます。
和の心を大切にしながら、共に学び、成長できる環境でお待ちして
います。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
・「山田うどん食堂」店舗の運営管理
・パート、アルバイトの採用教育
・キッチン、ホール業務
【変更範囲】：会社の定める業務

＊未経験の方でも、ていねいに指導いたします。
＊関東圏内に店舗を展開しています。
＊会社の詳しい情報は、ホームページがありますので
　参照してください。

「仕事と介護を両立できる職場環境」登録企業
「多様な働き方実践企業」プラチナ認定企業　　　　【両立支援】

仕事内容：
・ホテル三日月イン内の
　レストラン魚祭にて料理全般の仕事








　　　　　　　　　　　　　　　　　「業務変更範囲：なし」

仕事内容：
【仕事内容】
・お料理補充や盛り付け、温めや麺など簡単な調理（本格的な調理
　はありません）
・食器の片づけ、洗浄、整頓、など

朝の時間帯を有効に使いたい方、扶養範囲内で働きたい方におスス
メ。主婦主夫の方、少しでも接客経験者のある方、明るく丁寧な対
応のできる方、歓迎します。また現場にて丁寧な指導がございます
ので初めてでも安心してお仕事に取り組んでいただけます。


＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理、接客のお仕事
です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理、接客のお仕事
です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
浅草まつり湯内の海鮮和食レストラン（築地の宴源ちゃん）での調
理、接客のお仕事です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
海鮮和食レストラン（築地食堂源ちゃん）での調理、接客のお仕事
です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
炭火焼き鳥惣菜店での調理、または接客のお仕事です。

調理…炭火を使っての焼き鳥の調理、仕込み、メニュー作成、洗い
場など
接客…ご注文取り、商品ピックアップ、パック詰め、レジ操作、掃
除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更の範囲：なし

仕事内容：
炭火焼き鳥惣菜店での調理、または接客のお仕事です。

調理…炭火を使っての焼き鳥の調理、仕込み、メニュー作成、洗い
場など
接客…お客様対応、テイクアウト対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理、接客のお仕事
です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
海鮮和食レストラン（築地食堂源ちゃん）での、調理、または接客
のお仕事です。

調理…海鮮、揚げ物などの調理、仕込み、メニュー作成、洗い場な
ど
接客…お客様対応全般、テイクアウト対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。


変更範囲：変更無し

仕事内容：
炭火焼き鳥惣菜店での調理、または接客のお仕事です。

調理…炭火を使っての焼き鳥の調理、仕込み、メニュー作成、洗い
場など
接客…ご注文取り、商品ピックアップ、パック詰め、レジ操作、掃
除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更の範囲：なし

仕事内容：
築地食堂源ちゃん（海鮮和食レストラン）での調理、接客のお仕事
です。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
炭火焼き鳥惣菜店での調理、または接客のお仕事です。

調理…炭火を使っての焼き鳥の調理、仕込み、メニュー作成、洗い
場など
接客…ご注文取り、商品ピックアップ、パック詰め、レジ操作、掃
除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更の範囲：なし

仕事内容：
海鮮和食レストラン（つきじ飛賀屋）での調理、接客のお仕事です
。
調理…調理、仕込み、メニュー作成、洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

後にマネジメントを学んでいただき、店長・料理長候補として
活躍したいただきます。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
伊吹や製麺（フードコートのうどん屋さん）での調理、接客のお仕
事です。
調理…調理（揚げ物、巻き寿司）、製麺、仕込み、メニュー作成、
洗い場など
接客…お客様対応、レジ操作、掃除など

店舗運営に必要な知識・技術を習得後、
店長として店舗運営をお任せいたします。

変更範囲：変更なし