西洋料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
２０２６年４月に新規開業したホテルの調理スタッフのを求人とな
ります。
ＯＰＥＮしたばかりのため、
ゼロから職場を創り上げていく面白さがあります。
より良い環境を仲間とともに創り上げていける、
やりがいのある職場です。
・実務経験者・有資格者優遇！お持ちの技術や、新しく身に
つけたいスキルに応じてご活躍頂ける環境をご用意します。
・実務経験が浅い方は調理主任業務よりスタートし徐々に
ステップアップしていただくことも可能です。　　　　　　　　　
＊業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
◆勤務地：シーフードレストラン　シギラタートルベイ

ガラス張りの開放感ある店内で、宮古島の新鮮な魚介類や
地物野菜を使用したシーフード料理を気軽にお楽しみいただける
レストランです。
各種コースのほか充実したアラカルトメニューもご用意しています

・実務経験者・有資格者優遇！お持ちの技術や、新しく身に
　つけたいスキルに応じてご活躍頂ける環境をご用意します。
・実務経験が浅い方は調理主任業務よりスタートし徐々に
　ステップアップして頂くことも可能です。　　　　　　　　　　
＊業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
２０２６年で創業４７年を迎え、常陸牛のステーキ、しゃぶしゃぶ
、すき焼き、ハンバーグを中心にコース料理など幅広いメニューを
提供するレストランにおいて、調理のサポートやデザートの作成や
盛り込み、オードブル、仕出し、弁当の作成補助等、アシスタント
の業務も行って頂きたいと思っております。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
「赤倉観光ホテル」内での洋食レストランにて調理業務を担当
・朝食（ビュッフェ）、昼食、夕食の調理
・他、仕込みや店内清掃
　他業態の経験者で洋食調理の経験が浅い方でも、基礎から学べる
　環境です。
　経験お持ちの方には経過を見ながら調理等も。
　極上素材の味わいが活きた本格フレンチです。シェフは大手ホテ
　ルで長年活躍した経歴を持っています。スタッフは２０代・３０
　代がメインで８名ほど。
　やる気のある方にはカフェのメニューを提案してもらい、実際に
　お客様に提供することも。
【変更範囲：現時点で変更なし】

仕事内容：
「赤倉観光ホテル」内での洋食レストランにて調理業務を担当
・朝食（ビュッフェ）、昼食、夕食の調理
・他、仕込みや店内清掃
最初は盛り付け、野菜の切り出し、掃除、フォローに回るところか
らスタート。経過を見ながらお任せしていきます。
極上素材の味わいが活きた本格フレンチです。シェフは大手ホテル
で長年活躍した経歴を持っています。スタッフは２０代・３０代が
メインで８名ほど。
やる気のある方にはカフェのメニューを提案してもらい、実際にお
客様に提供することも。
　
【変更範囲：現時点で変更なし】

仕事内容：
・イタリア料理の調理、提供

・レジ、発注、スタッフ管理

※採用後は丁寧に指導いたします。





【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
イタリアンレストラン（キャナリィロウ）で料理のお仕事です。
　洗い場　仕込み　ピザ作り　パスタ作りなど
　＊社員の平均年齢は２７歳、若手が活躍する職場です。
＊未経験でも一から丁寧にご指導いたします。
＊食事補助あります。
キャナリィロウはほとんどの料理がレシピ化されていて安心。
もちろん技術も必要になります。経験を積んでスキルアップして
いただきます。スキルアップ後は各種記念日やお得意様むけサー
ビスなどの企画提案もお願いします。
※雇用条件等の詳細については面接時に説明いたします。
【変更範囲】：変更なし

仕事内容：
○洋食全般の調理（洋食専門となります）

※経験や能力により、食材仕入れやメニュー考案など、
　調理長として厨房業務全般に取り組んでいただける方を
　希望します。

※変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
≪ホテル内レストラン‘キャンドル‘でのお仕事です　≫
・簡単な洋食の調理
・仕込み
・盛り付け
・後片付け
☆就業時間　　　１７：００～２１：００
　　　　　　　　　　　
☆勤務日数　週２～でご応相談に応じます
※変更範囲：会社の定める業務
※シニア歓迎求人

仕事内容：
２０２６年６月にリニューアルオープンした農村レストラン「四季
彩処　川桜」調理スタッフの募集です。ただ作るだけではなく店の
魅力そのものを一緒に作っていく魅力ある仕事です。

お任せする仕事は、仕込み、盛り付け、調理、洗い場、厨房内の清
掃、食材管理などです。
経験者の方には、これまでの経験を活かしながら、新しいメニュー
づくりやオペレーションづくりにも関わっていただけます。
「四季彩処　川桜」が目指すのは
★☆　ここでしか味わえない山形・寒河江らしい食体験　☆★

従事すべき業務の変更範囲：会社の指定した業務

仕事内容：
◎洋食店における調理及び接客
　ビストロイヴローニュではフランス料理を中心にカジュアルな　
　洋食を提供しています。
　
　＊創業の若い企業なので、自分の思いを伝えやすく、　　　　　
　　やりたい事を尊重する事が出来る会社なので経験を生かして　
　　ください。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
ＨＯＴＥＬ　ＡＲＵ　ＫＳＰ（ホテルアルケイエスピー）の
洋食調理業務をお任せします。

・朝食ビュッフェの調理、仕込み
・レストランメニューの調理、盛り付け
・宴会、パーティー料理の調理
・食材管理、発注、衛生管理

経験やスキルに応じて、メニュー開発等に携わって頂きます。


「業務の変更範囲：変更なし」

仕事内容：
厨房でのパスタ料理やお肉・お魚料理を調理
ケーキの盛り付け・ワッフルの盛り付けをお願い致します。

ホールでは、配膳やバッシング
レジ対応もお願い致します。

＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
「五感で愉しむ料理体験」をコンセプトにした、全２４席のイタリ
アンレストラン。新幹線佐久平駅徒歩１５分の場所に２０２２年移
転オープン、事業好調につき新たなスタッフを募集中です。　　　
■主な仕事内容　＜入社１年目＞接客（お客様のご案内やオーダー
取り）・レジ等の会計作業・一部前菜やデザートの調理や盛り付け
・店内清掃等。営業時間後はお店の楽しいイベント企画やメニュー
考案のお手伝い　＜入社２年から３年目＞在庫管理および発注・新
メニュー開発。営業時間中は、配膳・接客・料理の仕上げ等。
■未経験の仕事に応募するのは最初は誰でも不安ですよね。当店は
学生アルバイトもいて、丁寧に育てる環境があります。接客未経験
の方、アルバイト未経験の方でも安心してご応募ください。人と話
すのが好きな方、食べるのが好きな方、お待ちしています。

仕事内容：
【中途キャリアの方へ】「飲食は好きだけど、残業・低賃金・休
みが取れない…」前職でそんな不満を抱えていませんでしたか？
当社では安心して大好きな料理や商品開発を仕事にしていただけ
ます！モデル：主任３０万〔１年目〕→料理長３６万〔２年目）。
フレンチ・ふぐ調理師・和牛の捌きなど本物のプロから学べる環
境でキャリアを一から作り直せます。未経験でも研修制度で徹底
サポート！【選ばれる安心ポイント】◎サービス残業ゼロ・残業
代全額支給（透明性）◎転勤は京都市内のみ＝引越し不要で生活
設計が立てやすい◎昇給査定年４回◎賞与年２回（前年実績１．
５ヶ月）◎明確なキャリア：役職・給与テーブルも開示
★福利厚生５０種は事業所ＰＲ情報参照★
　　　　　　　　　　　　変更範囲：会社が定めるすべての業務

仕事内容：
【中途キャリアの方へ】「飲食は好きだけど、残業・低賃金・休
みが取れない…」前職でそんな不満を抱えていませんでしたか？
当社では安心して大好きな料理や商品開発を仕事にしていただけ
ます！モデル：主任３０万〔１年目〕→料理長３６万〔２年目）。
フレンチ・ふぐ調理師・和牛の捌きなど本物のプロから学べる環
境でキャリアを一から作り直せます。未経験でも研修制度で徹底
サポート！【選ばれる安心ポイント】◎サービス残業ゼロ・残業
代全額支給（透明性）◎転勤は京都市内のみ＝引越し不要で生活
設計が立てやすい◎昇給査定年４回◎賞与年２回（前年実績１．
５ヶ月）◎明確なキャリア：役職・給与テーブルも開示
★福利厚生５０種は事業所ＰＲ情報参照★
　　　　　　　　　　　＊変更範囲：会社が定めるすべての業務

仕事内容：
東京南青山のライブレストラン「ブルーノート東京」を運営する
ブルーノート・ジャパンがプロデュース。

コーヒースタンド＆カフェ・ダイニング・レコードショップと
異なる形態を併設した新業態の店舗が、大阪梅田にオープン！

「音楽」と「食」と「人」をコネクトするＮＥＷスポットで
一緒に働きませんか？（２０２４年７月オープン）
仕込み、調理、盛り付け、メニュー開発、原価管理、
シフト管理などのキッチン業務をお願いします。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
＊和洋食調理に従事していただきます。　

仕込みから食器洗浄業務や調理場の清掃業務等も行っていただきま
す。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊レストラン店内・・・１階８０席　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊ローテーション勤務となります。


「従事すべき業務の変更範囲：変更なし」

仕事内容：
＊和洋食調理に従事していただきます。　　　　　　　　　　　　
　
　＊レストラン店内・・・１階８０席　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　
　＊調理師免許が必要です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　＊調理長候補の方を希望します。

　＊ローテーション勤務となります。

「従事すべき業務の変更範囲：変更なし」

仕事内容：
広島の玄関口である広島駅に隣接したＪＰビルディングに
２０２３年にオープンした『リベラテラス』の
調理を担当いただきます。

スーシェフ候補としてお客さまにご満足いただける
店舗を一緒に創っていただける方を募集します。


■リベラテラスにおける
　調理・予実管理・原価管理・人員マネジメント等

変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊菓子の製造・盛付け等　補助作業
＊食器類の洗浄、片付け
＊経験者に限る


業務内容の変更範囲：変更なし

仕事内容：
◎ＴＥＴＥで、調理全般をお願いします。
ＴＥＴＥの看板である石窯薪焼きピッツァ焼きから、学んで頂きま
す。
自家製の生地を一から作るんで、勉強になると思います。
ピッツァ職人を育てます。

「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
○「指宿白水館」において館内の洋食調理全般に従事する。
　　・朝食バイキングの仕込み、盛付
　　・夕食の仕込み、盛付　等

　※就業時間（１）→中抜け→（２）





〈業務の変更範囲：変更無し〉

仕事内容：
・仕込み作業
・洋食調理
・調理用具の洗浄
・調理場の清掃
和洋中のバラエティ豊かなレストランはウエディング、同窓会など
様々なシチュエーションでご利用いただいています。
その舞台裏でお客様の楽しいひとときを支える調理スタッフとして
あなたも活躍しませんか？

入社後「株式会社ラグナガーデンホテル」へ在籍出向となります。
変更の範囲：（本人の希望を確認した上で）ホテル館内の調理職全
般

仕事内容：
＊調理職（洋食、和食、中華）
　調理全般業務（仕込み・調理）
　食材管理（出庫、納品）、衛生管理、管理等

　





変更範囲：変更なし

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客
様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

（２）宴会・パーティ運営　※一部レストラン営業店舗あり
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき
ます。
※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ
　ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメン
　トも行っていただきます。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客
様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

（２）宴会・パーティ運営　※一部レストラン営業店舗あり
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき
ます。
※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ
　ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメン
　トも行っていただきます。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客
様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

（２）宴会・パーティ運営　※一部レストラン営業店舗あり
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき
ます。
※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ
　ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメン
　トも行っていただきます。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客
様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

（２）宴会・パーティ運営　※一部レストラン営業店舗あり
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき
ます。
※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ
　ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメン
　トも行っていただきます。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客
様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

（２）宴会・パーティ運営　※一部レストラン営業店舗あり
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき
ます。
※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ
　ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメン
　トも行っていただきます。


変更範囲：変更なし