西洋料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
ホテルでのビュッフェ料理調理
朝食／夕食の仕込み・調理・盛付やその他の業務


変更範囲：変更なし

　　　　　　　　　　　〈　急募　〉

仕事内容：
商品開発から製造までを一貫して担っていただくショコラティエを
募集いたします。
＜主な業務内容＞
チョコレートショップ開業に伴う商品コンセプトの企画・立案
チョコレート・ボンボン・焼菓子等の新商品開発、レシピ作成
原材料（カカオ、ナッツ、フルーツ等）の選定および仕入れ検討
製造工程の構築、品質管理および衛生管理
日々のチョコレート製造業務
商品のパッケージや盛り付けに関するアイデア提案
店頭販売・接客対応（商品説明、ギフト提案　等）
販売計画の立案、季節商品・限定商品の企画
在庫管理、発注業務　　　　　＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
既存ホテルのレストラン部門や新規開業施設のレストラン開業準備
・管理をお任せします。
＜主な業務内容＞
コース料理のデザート調理（ケーキ、フォンダンショコラ、リンゴ
のタルト、シブースト　など）
仕込み・調理補助（盛り付け含む）
メニュー考案（季節や時期に合わせたデザート開発）
衛生管理・品質管理
カフェのデザート開発・制作、管理
その他、店舗運営に関する業務全般

変更範囲：変更なし

仕事内容：
★東名高速道路上り線★
海老名サービスエリアのフードコートにある「Ｍ１プレート」での
洋食調理のお仕事です！

※洋食の定番「オムライス」や明治屋産業自慢のお肉を使用した「
とんかつ」や「からあげ」など調理していただきます。
※状況により、カウンターでの商品受け渡し業務に携わっていただ
く場合があります。
※店舗運営に伴う付帯業務も順を追ってお任せしていきます。

変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容：
◎調理業務全般
・洋食の調理
・食材の仕入れ、仕込み
・後片付け　など

＊Ｒ８年１２月頃の開業予定です。


【業務の変更範囲：変更なし】

仕事内容：
・食材の準備：食材の洗浄、カット、下ごしらえを行う。
・調理：メニューに基づいて料理を調理する（焼く、煮る、揚げる
など）。
・盛り付け：料理を美しく盛り付ける。
・メニューの作成：新しい料理の考案やメニューの更新に参加。
・衛生管理：調理器具や厨房の清掃・衛生管理を徹底する。
・食材管理：在庫の確認、発注、食材の管理を行う。
・調理器具のメンテナンス：調理器具や機器の点検・清掃を行う。
・クオリティ管理：料理の味や盛り付けの品質を常に確認。
・アレルギー対応：お客様のアレルギーや特別なリクエストに対応
する。

仕事内容：
・食材の準備：食材の洗浄、カット、下ごしらえを行う。
・調理：メニューに基づいて料理を調理する（焼く、煮る、揚げる
など）。
・盛り付け：料理を美しく盛り付ける。
・メニューの作成：新しい料理の考案やメニューの更新に参加。
・衛生管理：調理器具や厨房の清掃・衛生管理を徹底する。
・食材管理：在庫の確認、発注、食材の管理を行う。
・調理器具のメンテナンス：調理器具や機器の点検・清掃を行う。
・クオリティ管理：料理の味や盛り付けの品質を常に確認。
・アレルギー対応：お客様のアレルギーや特別なリクエストに対応
する。

仕事内容：
レストラン・宴会・婚礼へ提供する料理に関する調理業務

＊経験・能力により優遇あり

※変更範囲：変更なし

仕事内容：
宮崎県都城市中町にある「中町フードホール」というレストランの
調理がメインのお仕事です。お店はまちなか広場の隣りにあり、た
くさんのお客様がご来店されます。まちなか広場でイベントもたく
さん開催されるので、休憩のときなどイベントも気軽に楽しめます
。

洋食をメインとした調理業務・レジ打ちなどの接客業務・食器洗い
や清掃業務、その他飲食店内に関する業務全般のお仕事です。元気
に楽しく働ける方、飲食業に興味のある方お待ちしております。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
ザ・リッツ・カールトン沖縄内のイタリアンレストラン
での調理のお仕事です。

沖縄県産の食材にこだわり、伝統的なイタリアンの技法で
お届けする「琉球イタリアン」を提供しています。

ご朝食時は、お客様のリクエストに応じてオムレツのライブ調理を
実施。クラブラウンジのランチの時間には、お客様の前で
ピザを焼いていただくこともございます。

◇従事すべき業務の変更範囲：変更なし

仕事内容：
◆フサキビーチリゾートホテル＆ヴィラズ内にある
　レストランでの洋食調理全般のお仕事です。

＊スキルや経験に応じて調理
＊仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務
＊発注業務、原価や食材管理
＊スタッフの育成や指導もお願いします。

変更の範囲：本人の希望を基に会社の定める業務全て

仕事内容：
カフェでパンケーキや軽食の調理、接客・料理提供するお仕事です
。

〇来店されたお客様の案内
〇注文の聞き取り・レジでの会計
〇ドリンクの作成・提供
〇注文内容の調理・盛り付け
〇テーブルセッティング・片付け

※店長希望の方は応募時にお申し出ください。
変更の範囲：なし

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客
様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

（２）宴会・パーティ運営　※一部レストラン営業店舗あり
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき
ます。
※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ
　ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメン
　トも行っていただきます。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
（１）ウエディング運営
土日祝日は結婚式の貸切り運営。１日最大２組という限られたお客
様のために、心を込めてフルコースのご提供をしていただきます。

（２）宴会・パーティ運営　※一部レストラン営業店舗あり
結婚式会場内にて行う宴会やパーティの調理業務を行っていただき
ます。
※調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュ
　ー開発・宴会プランの構築や、将来的には店舗運営のマネジメン
　トも行っていただきます。


変更範囲：変更なし

仕事内容：
新千歳空港国内線ターミナルビル３階にある「エアターミナル
ホテル」にあるレストラン「シェーン・ヴァッサー」の調理補助
業務です。
和洋バイキング形式で朝食を提供しております。

【主な業務】
　食材の仕込み・調理・盛り付け・食器洗浄・後片付けの他、
　衛生管理など


【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
温泉ベーカリーにて菓子製造業務
・店頭販売ケーキ
・バースデーケーキ
・婚礼ケーキ
以上の仕込み、製造、仕上げ、販売業務全般となります。

「変更の範囲：会社の定める業務範囲」

仕事内容：
未経験の方も経験者の方もどちらも歓迎します。
【未経験の方】食材の知識、前菜の調理補助、接客の基本からスタ
ート。お店の雰囲気に慣れ、チームの一員として基礎を固めます。
キッチン・ホールの基礎からレストラン運営の全工程を２年、４年
、６年の更新型の構成で、じっくり習得していただきます。
【経験者の方】県外からＵＩＪターンの方、将来的に独立を考えて
いる方等も歓迎します。店舗運営の実務等も勉強していただけます
。

＊ランチタイム４時間、ディナータイム４時間の計８時間勤務
＊残業は月に約１０時間ぐらいあります。
業務の変更の範囲：変更なし

仕事内容：
○空の庭リゾート、空の庭レストランにおける調理業務全般
　
　・調理業務
　・調理の仕込み、盛付け　等
　・食材の管理、発注　等
　
　就業場所：二本松市岳温泉２－５６　　　　「空の庭」
　　　　　　二本松市岳温泉１－１９７－２　「空の庭リゾート」
　
　※６０歳以上の方でも応募可能です

変更範囲：変更なし

仕事内容：
イタリア料理人・渡邉明氏が手掛けるレストラン！
調理スタッフとして、イタリアンをメインとした料理作成を
お任せいたします。

◆具体的なお仕事◆　イタリアン調理全般
・調理（前菜・パスタ・デザート・朝食ビュッフェなど）
・調理補助など

確かな腕を持つ料理人とともに調理技術や食材知識を
高めあっていただける環境でございます。
※変更範囲　会社の定める業務

仕事内容：
＊調理人が調理したお料理の盛り付け
＊その他の調理補助
＊洗浄を手伝ってもらう場合もあります。

コミュニケーションがとりやすく溶け込みやすい環境です。
未経験でも大丈夫。仕事になれるまで親切に指導します。　

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
・宿泊のお客様の朝食の仕込み／調理／盛り付け／片付け等をお任
せします。
・当社運営の貸会議室におけるパーティー・懇親会等のケータリン
グの調理
※その他、付随する業務をお願いいたします。
※パーティー・懇親会のお料理は、手作り／出来合いの割合は５：
５程度になります。

【職務内容変更範囲】会社の定める業務

仕事内容：
・宿泊のお客様の朝食の仕込み・調理・盛り付け・片付け等をお任
せします。
・当社運営の貸会議室におけるパーティー・懇親会等のケータリン
グの調理
※その他、付随する業務をお願いいたします。
※パーティー・懇親会のお料理は、手作り・出来合いの割合は５：
５程度になります。
心のこもったお料理をお願いします

【職務内容変更範囲】会社の定める業務

仕事内容：
・調理
・仕込み
・食材の仕入れ
・メニュ―作成
・レストラン内清掃
その他、付随する業務をお願いいたします。

変更範囲：会社が定める業務

仕事内容：
・製菓調理
・仕込み
・食材の仕入れ
・メニュ―作成・提案
※その他、付随する業務をお願いいたします。

変更範囲：会社が定める業務

仕事内容：
レストランＤｏｎ（洋食）の厨房
・調理補助
・調理見習
・調理人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
変更範囲：変更なし

仕事内容：
京都四条にある伝統的な京町屋で季節のフレンチイタリアンの調理
≪主な業務内容≫
・食材の下ごしらえ・調理
・料理の盛付・提供
・食器や調理器具の洗浄
・厨房の管理・衛生管理　など

調理業務全般をお任せします。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
婚礼料理の仕込み、調理
披露宴及びカフェの調理業務全般になります。
・仕込み、味付け、盛付等
・主に披露宴料理の調理業務
・披露宴の無い日には、敷地内カフェの調理業務
・衛生的な作業と、披露宴中の作業での迅速さを求めます

変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
・厨房内での調理の業務
　　婚礼料理
　　宴会料理
　　出張料理　等　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊レストランにて、お客様に提供する飲食物の調理に
　従事します。
　・食材の仕込み
　・食材の調理
　・食器の洗浄、片付け
　・キッチン内の清掃、衛生管理





※変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊レストランにて、お客様に提供する飲食物の調理に従事します。
　・食材の仕込み
　・食材の調理
　・食器の洗浄、片付け
　・キッチン内の清掃、衛生管理
　
●トライアル雇用併用求人（期間中：同条件）



※変更範囲：変更なし