日本料理調理人の求人・採用情報

仕事内容：
亀田総合病院Ｋタワー１３階レストラン「亀楽亭」において、調理
及び食器洗浄業務。および同敷地内「カフェテリアカイ」の調理ヘ
ルプ

＊和食・イタリアンを中心とした調理

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
店内の厨房にて、調理業務全般およびそれに付随する業務を担当し
ていただきます。
【具体的な業務内容】
・仕込み、調理補助（食材のカット、トッピングの準備など）
・調理、盛り付け（旭川ラーメンや、揚げ物中心の定食の調理）
・洗い場、厨房内の清掃・衛生管理
最初は簡単な盛り付けや仕込みなど、できることからスタートしま
す。メニューが絞られているため調理の手順はすぐに覚えられます
。


変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
～八山～
こだわりの回遊空間と本格的なおもてなしの中で、老舗専門店の味
をご堪能いただけるお店。上質な厳選黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・す
き焼きと、素材を吟味した江戸前寿司を、ゆったりと流れる時の中
で味わうことができる寛ぎの空間です。

＊調理スタッフ（仕込み、下準備、調理、盛付け、衛生管理）

変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
老舗懐石料理製造工場での、調理スタッフの募集です。
懐石料理、お弁当、パーティ料理などを担当していただきます。
あなたの料理経験を存分に発揮ください。お気軽にお問い合わせく
ださい。







変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
・和食や洋食を中心とした調理や調理補助全般
＊和食の技と、日常一皿を学べる職場です！
＊三州家は「割烹」と「レストラン」２つの顔を持つ老舗店です。
＊本格的割烹料理と地元のお客様や修学旅行生向け定食や洋食と、
　いずれも本格的！和食、洋食の一品を学ぶことが出来ます。
＊未経験者から経験者まで、経験に応じお仕事を覚えて頂きます。

コース料理を楽しんでいただく割烹と、和食をより多くの方に親し
んでいただけるレストランの両方の調理をお願いいたします。割烹
は、会席料理や鍋料理の盛り付けなど、レストランは地元のお客様
他、修学旅行向けの食事提供などもあります。
【変更範囲：変更無し】

仕事内容：
和食調理…宿泊するお客様の夕・朝の調理
○仕込み　○調理　○盛付　○片付け　○その他付随する業務
※約夕・朝各５０食を３～５人で担当します。
変更範囲：変更なし

仕事内容：
１１月ＯＰＥＮ予定／コミセン宇出津ＢＡＳＥには、レストラン
（和食蕎麦）が併設予定です♪
■ＯＰＥＮまでは日本海倶楽部にて勤務となります
・仕事内容は、障害のある方の作業サポートなどをお願いします
■ＯＰＥＮ後は下記の仕事内容となります
・簡単な調理補助盛付
・洗い場業務
・食材の仕込み
・厨房内清掃・障害のある方の作業サポート
※応募を希望される方は事前にハローワークの『紹介状』の交付を
受けてください。　【変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
築１７０年以上の古民家をモダンにリノベーションした和食レスト
ラン
穂垂亭（ほたるてい）にて朝食を作っていただきます。

仕事内容
調理業務のお仕事です。
丁寧に仕事を教えていきますのでご安心ください。

市場から仕入れた新鮮な魚介類や高品質な地元野菜など、素材を生
かしたお料理を提供しています。
【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
・作業場の清掃
・商品の値引き
・売り場の管理
＊レジ打ちや接客もありません。

「変更範囲：変更なし」

仕事内容：
調理　調理補助等

・食材の洗浄
・調理器具、食器の洗浄
・料理の盛り付け
・配膳・下膳
・その他付随する業務

□変更範囲：変更なし

仕事内容：
厨房内での調理、調理補助など

・食材の洗浄
・調理器具、食器の洗浄
・料理の盛り付け
・配膳・下膳
・その他付随する業務

□変更範囲：変更なし

仕事内容：
●魚鮮三福寺店での調理師業務または調理補助
　グループ会社活魚卸しより仕込れた新鮮なお魚を調理していただ
　きます。
　・食材の準備（きざみ、カット等）
　・片付け、調理、盛付、食器洗い
　・食事の配膳
　・その他　付随する業務

□変更範囲：変更なし

仕事内容：
調理業務全般
・仕込み
・朝夕食調理
・食材管理・発注
・付属する業務全般

□変更範囲：変更なし

仕事内容：
地魚をメインにしているお店ですので，お造りやお勧めの食べ方な
どの調理をお願いします。
昼間の時間帯は主にランチメニューの海鮮丼、お刺身定食などをお
願いします。
新メニュー開発、食材の仕入れなど運営に関する事なども慣れてき
たらお願いします。

【変更範囲：現時点で変更なし】

仕事内容：
うなぎ専門店で、調理のお仕事全般をお願いします。

うなぎの調理は、捌き・串打ち・焼き・盛り付けとシンプルですが
、その分非常に奥が深い分野です。
『うな富士』の味を覚えていただけるよう、米の炊き方、出汁の取
り方などからしっかりした教育体制でサポートします。

また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食
メニューもご提供しています。
下ごしらえから調理まで、店舗ですべておこなっているので、和食
調理全般がしっかりと身につきます。
【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
うなぎ専門店で、調理のお仕事全般をお願いします。

うなぎの調理は、捌き・串打ち・焼き・盛り付けとシンプルですが
、その分非常に奥が深い分野です。
『うな富士』の味を覚えていただけるよう、米の炊き方、出汁の取
り方などからしっかりした教育体制でサポートします。

また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食
メニューもご提供しています。
下ごしらえから調理まで、店舗ですべておこなっているので、和食
調理全般がしっかりと身につきます。
【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
うなぎ専門店で、調理のお仕事全般をお願いします。

うなぎの調理は、捌き・串打ち・焼き・盛り付けとシンプルですが
、その分非常に奥が深い分野です。
『うな富士』の味を覚えていただけるよう、米の炊き方、出汁の取
り方などからしっかりした教育体制でサポートします。

また、接待などのご利用もあるので、刺身や旬の食材を使った和食
メニューもご提供しています。
下ごしらえから調理まで、店舗ですべておこなっているので、和食
調理全般がしっかりと身につきます。
【従事する業務の変更範囲：会社の定める業務】

仕事内容：
ご宿泊のお客様へご提供するお食事の調理業務をお任せいたします
。
海を望むロケーションに佇むホテルで、食を通してその土地の魅力
を伝えながら、お客様の滞在時間をより豊かにすることを大切にし
ています。
仕込み、調理、盛り付け、食材管理、清掃など、和食調理業務全般
をお任せします。食材の扱い方や盛り付けの見せ方、チームで進め
る段取りなども学べる環境。ホテル調理の基本を大切にしながら、
料理人としての引き出しを増せます。将来的にはメニュー考案や、
若手の育成にも携わっていただけます。

【変更範囲：変更なし】

仕事内容：
＊旅館における全般の調理
・調理、仕込み、盛り付け、片付け・洗浄、発注等
・その他清掃や出前の配達など白浜荘運営に関する業務

変更範囲：変更なし

仕事内容：
＊旅館における全般の調理
・下ごしらえ、調理、盛り付け、片付け・洗浄、発注等
・その他清掃や出前の配達など白浜荘運営に関する業務

変更範囲：会社が定める業務

仕事内容：
◇鰻の入った雑炊「うぞふすい」で有名な老舗料亭でのお仕事です
　・仕込み作業、まかない調理、接客、皿洗い、買い出し、発注、
　　在庫管理
◎古い歴史のある老舗ですが、古き良き歴史を残しつつ、新しい
　時代へと対応できるように業務転換を目指します。
　共に尽力していただける方を募集します。
☆未経験者歓迎します。
　丁寧にお教えしますので安心してご応募下さい。
☆京阪七条駅から徒歩５分。京都・大阪からもアクセス好く、
　通勤に便利な職場です。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
◇鰻の入った雑炊「うぞふすい」で有名な老舗料亭でのお仕事です
　・仕込み作業、まかない調理、接客、皿洗い、買い出し、発注、
　　在庫管理
◎古い歴史のある老舗ですが、古き良き歴史を残しつつ、新しい
　時代へと対応できるように業務転換を目指します。
　共に尽力していただける方を募集します。
☆未経験者歓迎します。
　丁寧にお教えしますので安心してご応募下さい。
☆京阪七条駅から徒歩５分。京都・大阪からもアクセス好く、
　通勤に便利な職場です。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
◇鰻の入った雑炊「うぞふすい」で有名な老舗料亭でのお仕事です
　・調理全般、まかない調理、接客、皿洗い、ハサップ管理、
　　発注、買付、在庫管理
◎古い歴史のある老舗ですが、古き良き歴史を残しつつ、新しい
　時代へと対応できるように業務転換を目指します。
　共に尽力していただける方を募集します。
☆店に慣れていただくまで丁寧にお教えしますので
　安心してご応募下さい。
☆京阪七条駅から徒歩５分。京都・大阪からもアクセス好く、
　通勤に便利な職場です。

変更範囲：変更なし

仕事内容：
◎きのこ料理専門店「創士庵」でオーナーのサポートをしていただ
　ける正社員スタッフを募集します。
＊調理・調理補助、ホールなど、その方の適性を活かしながら、
　仕事を分担して行います。

＊飲食店未経験だけどチャレンジしてみたい方。
＊経験者だけどブランクのある方。
＊長年キャリアを積んできたけど、メインの仕事はリタイアして、
　落ち着いた仕事をしたい方。
◎色々な方との出会いを楽しみに、応募をお待ちしています。
【変更範囲：変更なし】
　　　　　　　　　　〈〈　急募　〉〉

仕事内容：
○和食の調理
・魚介類の処理、肉の処理、煮方、焼き物、揚げ物、盛付け
○和食料理の企画
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※雇用期間：採用日～１年（更新の可能性あり：１年更新制）　　
※３年経過後、正社員（退職金制度有）登用の可能性あり　　　　

変更範囲；変更なし

仕事内容：
製麺、キッチン、仕込み等を行っていただきます。
その他コスト管理、シフト作成、在庫管理（仕入・発注等）もお願
いします。

店長候補の募集です。


＊業務の変更範囲：事業所の定める業務。

ｉｎｓｔａｇｒａｍ【ｕｄｏｎ　ｎｏｏｄｌｅｓ　麺候】で商品や
お店の雰囲気を是非ご覧ください。

仕事内容：
≪うどん・そば・丼物、定食等の調理≫

○お仕事にブランクがある方でも、丁寧に指導するので
　安心して始められます。
○難しい調理スキルなどはいりません。
○ご家庭での調理経験があれば十分できる仕事内容です。
○セルフサービスで、券売機があるのでレジ業務はありません。

※土日出勤できる方大歓迎です！

変更範囲：変更なし

仕事内容：
ふれあいどころ４３７の中にある、農家レストラン「山里ひづみ」
で、調理の仕事を担当していただきます。
＊日替わり定食（１日５０食限定）は１３品程度の提供
＊お弁当（５０～６０食程度）の提供
＊水曜日は４人体制、それ以外は６人体制でやっています。


従事すべき業務の変更範囲：変更なし

仕事内容：
【急募】道の駅風早の郷風和里　レストランふわりの調理スタッフ
現在の料理長をサポートしていただける調理スタッフを募集してい
ます。

・仕込み、調理、盛付　・食材の仕入れ、在庫管理
・厨房内の衛生管理

毎日仕入れる新鮮な魚介類と、道の駅産直売場の
地元野菜を使用し、和食を中心とした料理を提供しています。
経験を活かして一緒にお店を
盛り上げていただける方をお待ちしております。
※変更範囲：会社の定める業務

仕事内容：
お店は「熾火ト酒」です。（オキビトサケ）
料理全般をお願いします。
・刺身
・囲炉裏焼き（炉端焼き）
・揚げ物
など。
「変更範囲：変更なし」